|
|
 |
Статистичний збірник «Сільське господарство Криму» за 2007р (частина 2)
Страница 2 из 5
< >3.7. Щільність худоби на 100 га сільгоспугідь
(на кінець року; голів)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2002
|
2003
|
2004
|
2005
|
2006
|
2007
|
|
Великої рогатої худоби
|
|
Усі категорії господарств
|
47,1
|
29,5
|
17,4
|
17,0
|
13,1
|
12,1
|
12,6
|
13,3
|
13,1
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
44,4
|
23,7
|
8,8
|
7,8
|
5,2
|
4,5
|
5,8
|
6,7
|
6,4
|
|
Господарства населення
|
168,0
|
179,6
|
166,8
|
62,8
|
45,2
|
34,8
|
30,0
|
25,9
|
22,9
|
|
Корів
|
|
Усі категорії господарств
|
14,3
|
12,3
|
8,6
|
8,4
|
7,4
|
6,5
|
6,1
|
6,2
|
6,2
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
12,9
|
8,2
|
3,3
|
2,4
|
1,6
|
1,3
|
1,3
|
1,2
|
1,2
|
|
Господарства населення
|
71,2
|
115,7
|
102,9
|
37,9
|
30,9
|
22,1
|
18,2
|
15,6
|
13,4
|
|
Свиней (на 100 га ріллі)
|
|
Усі категорії господарств
|
41,0
|
23,1
|
12,3
|
14,6
|
9,3
|
8,3
|
11,4
|
14,4
|
14,5
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
28,6
|
12,8
|
6,9
|
9,2
|
6,2
|
5,7
|
8,5
|
11,7
|
12,7
|
|
Господарства населення
|
679,7
|
321,0
|
111,7
|
44,9
|
23,1
|
17,2
|
19,6
|
20,2
|
17,5
|
|
Овець та кіз
|
|
Усі категорії господарств
|
58,7
|
30,6
|
10,9
|
11,8
|
11,1
|
12,3
|
14,6
|
16,8
|
20,1
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
48,5
|
20,0
|
4,7
|
4,8
|
4,3
|
4,0
|
4,0
|
4,2
|
5,0
|
|
Господарства населення
|
495,1
|
302,9
|
118,6
|
46,2
|
38,5
|
37,2
|
41,6
|
40,7
|
42,3
|
|
Птиці (на 100 га зернових)
|
|
Усі категорії господарств
|
3364
|
1635
|
1248
|
1323
|
1426
|
2055
|
1838
|
1900
|
2097
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
2573
|
887
|
367
|
670
|
809
|
1466
|
1379
|
1355
|
1520
|
|
Господарства населення
|
383433
|
50775
|
46048
|
7744
|
4157
|
4919
|
4250
|
4381
|
4484
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
< >3.8. Виробництво основних продуктів тваринництва
(усі категорії господарств)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2005
|
2006
|
2007
|
|
М’ясо усіх видів (у живій вазі), тис. т
|
295,4
|
142,6
|
101,6
|
157,1
|
165,4
|
186,9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
М’ясо усіх видів (у забійній вазі), тис. т
|
201,6
|
92,9
|
68,5
|
114,8
|
120,4
|
135,9
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Яловичина та телятина
|
67,7
|
37,6
|
24,4
|
19,1
|
20,1
|
23,3
|
|
Свинина
|
47,4
|
32,6
|
32,2
|
18,3
|
22,9
|
31,5
|
|
Баранина
|
9,0
|
6,4
|
1,9
|
1,5
|
2,1
|
2,7
|
|
М’ясо птиці
|
76,5
|
15,6
|
9,5
|
75,5
|
74,9
|
78,0
|
|
Конина
|
0,3
|
0,2
|
0,2
|
0,1
|
0,1
|
0,1
|
|
Кролятина
|
0,7
|
0,5
|
0,3
|
0,3
|
0,3
|
0,3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Структура виробництва м’яса за видами, %
|
|
|
|
|
|
|
|
Яловичина та телятина
|
33,6
|
40,5
|
35,6
|
16,6
|
16,7
|
17,1
|
|
Свинина
|
23,5
|
35,1
|
47,0
|
15,9
|
19,0
|
23,2
|
|
Баранина
|
4,5
|
6,9
|
2,8
|
1,3
|
1,7
|
2,0
|
|
М’ясо птиці
|
38,0
|
16,8
|
13,9
|
65,8
|
62,2
|
57,4
|
|
Конина
|
0,1
|
0,2
|
0,3
|
0,1
|
0,1
|
|
|
Кролятина
|
0,3
|
0,5
|
0,4
|
0,3
|
0,3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Молоко, тис. т
|
890,4
|
517,8
|
402,6
|
346,8
|
336,5
|
359,6
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Яйця всіх видів, млн. шт.
|
1117,0
|
551,3
|
447,1
|
581,9
|
608,7
|
652,0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вовна, т
|
4237
|
2224
|
603
|
606
|
763
|
904
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мед, т
|
1959
|
2012
|
1839
|
2501
|
2707
|
2847
|
|
У тому числі товарний
|
788
|
743
|
664
|
986
|
1135
|
1330
|
|
|
|
|
|
|
|
< >3.9. Виробництво основних видів продукції тваринництва
< >За категоріями господарств
(тис. Т)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2005
|
2006
|
2007
|
|
М’ясо, у забійній вазі
|
|
Усі категорії господарств
|
201,6
|
92,9
|
68,5
|
114,8
|
120,4
|
135,9
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
147,7
|
35,9
|
12,7
|
68,1
|
75,9
|
83,9
|
|
Господарства населення
|
53,9
|
57,0
|
55,8
|
46,7
|
44,5
|
52,0
|
|
Молоко
|
|
Усі категорії господарств
|
890,4
|
517,8
|
402,6
|
346,8
|
336,5
|
359,6
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
801,0
|
288,0
|
111,0
|
44,4
|
43,4
|
40,4
|
|
Господарства населення
|
89,4
|
229,8
|
291,6
|
302,4
|
293,1
|
319,2
|
|
Яйця, млн. Шт.
|
|
Усі категорії господарств
|
1117,0
|
551,3
|
447,1
|
581,9
|
608,7
|
652,0
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
882,8
|
340,6
|
219,8
|
328,3
|
349,0
|
342,2
|
|
Господарства населення
|
234,2
|
210,7
|
227,3
|
253,6
|
259,7
|
309,8
|
|
Вовна, у фізичній вазі, т
|
|
Усі категорії господарств
|
4237
|
2224
|
603
|
606
|
763
|
904
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
3279
|
1319
|
247
|
141
|
143
|
144
|
|
Господарства населення
|
958
|
905
|
356
|
465
|
620
|
760
|
|
Мед, т
|
|
Усі категорії господарств
|
1959
|
2012
|
1839
|
2501
|
2707
|
2847
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
333
|
121
|
63
|
29
|
22
|
46
|
|
Господарства населення
|
1626
|
1891
|
1776
|
2472
|
2685
|
2801
|
|
|
|
|
|
|
|
< >3.10. Питома вага категорій господарств у виробництві
< >Основних продуктів тваринництва
(у відсотках до загального обсягу)
М’ясо у забійній вазі
Молоко
Яйця
Вовна
< >3.11. Виробництво продуктів тваринництва у розрахунку на 100 га
< >Сільськогосподарських угідь
|
1990
|
1995
|
2000
|
2005
|
2006
|
2007
|
|
|
Усі категорії господарств
|
|
М’ясо
|
|
|
|
|
|
|
|
У живій вазі, ц
|
166,5
|
82,2
|
60,8
|
104,6
|
110,3
|
125,9
|
|
У забійній вазі, ц
|
113,6
|
53,5
|
41,0
|
76,4
|
80,3
|
91,6
|
|
Молоко, ц
|
501,9
|
298,4
|
240,9
|
230,8
|
224,6
|
242,3
|
|
Яйця, тис. шт. на 100 га зернових
|
193,2
|
103,4
|
90,7
|
106,6
|
111,4
|
129,6
|
|
Вовна, кг
|
238,8
|
128,2
|
36,1
|
40,3
|
50,9
|
60,9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
|
М’ясо
|
|
|
|
|
|
|
|
У живій вазі, ц
|
128,9
|
34,7
|
12,8
|
82,3
|
102,0
|
126,0
|
|
У забійній вазі, ц
|
86,9
|
21,5
|
8,0
|
63,1
|
77,4
|
94,9
|
|
Молоко, ц
|
462,0
|
173,4
|
70,2
|
41,2
|
44,3
|
45,7
|
|
Яйця, тис. шт. на 100 га зернових
|
153,0
|
65,7
|
45,5
|
71,6
|
77,9
|
84,5
|
|
Вовна, кг
|
189,1
|
79,1
|
15,6
|
13,1
|
14,6
|
16,3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Господарства населення
|
|
М’ясо
|
|
|
|
|
|
|
|
У живій вазі, ц
|
1879,3
|
1002,4
|
900,4
|
161,0
|
126,0
|
125,9
|
|
У забійній вазі, ц
|
1327,6
|
673,0
|
617,3
|
110,1
|
85,9
|
86,7
|
|
Молоко, ц
|
2202,0
|
2713,1
|
3225,7
|
712,3
|
565,7
|
532,1
|
|
Яйця, тис. шт. на 100 га зернових
|
19516,7
|
1386,2
|
2392,6
|
290,5
|
264,4
|
316,1
|
|
Вовна, кг
|
2359,6
|
1068,5
|
393,8
|
109,5
|
119,7
|
126,7
|
|
|
|
|
|
|
|
< >3.12. Вирощування худоби та птиці
(у живій вазі; тис. т)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2005
|
2006
|
2007
|
|
Всього худоби та птиці
|
|
Усі категорії господарств
|
293,1
|
123,6
|
91,4
|
160,5
|
170,8
|
186,7
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
214,7
|
44,4
|
18,4
|
95,8
|
103,8
|
111,2
|
|
Господарства населення
|
78,4
|
79,2
|
73,0
|
64,7
|
67,0
|
75,5
|
|
Велика рогата худоба
|
|
Усі категорії господарств
|
109,2
|
50,3
|
35,8
|
30,2
|
34,5
|
37,2
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
95,4
|
26,6
|
10,2
|
8,6
|
12,1
|
13,1
|
|
Господарства населення
|
13,8
|
23,7
|
25,6
|
21,6
|
22,4
|
24,1
|
|
Свині
|
|
Усі категорії господарств
|
64,3
|
43,3
|
39,2
|
26,2
|
32,3
|
41,3
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
29,2
|
6,7
|
4,4
|
5,1
|
7,8
|
9,5
|
|
Господарства населення
|
35,1
|
36,6
|
34,8
|
21,1
|
24,5
|
31,8
|
|
Вівці та кози
|
|
Усі категорії господарств
|
19,3
|
8,5
|
3,2
|
4,4
|
6,4
|
7,3
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
10,9
|
2,4
|
0,8
|
0,6
|
0,5
|
0,7
|
|
Господарства населення
|
8,4
|
6,1
|
2,4
|
3,8
|
5,9
|
6,6
|
|
Птиця
|
|
Усі категорії господарств
|
98,4
|
20,3
|
12,2
|
98,8
|
96,8
|
100,1
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
78,6
|
8,4
|
2,9
|
81,5
|
83,4
|
87,9
|
|
Господарства населення
|
19,8
|
11,9
|
9,3
|
17,3
|
13,4
|
12,2
|
|
|
|
|
|
|
|
< >3.13. Виробництво м’Яса на одну голову худоби,
< >Що була на початок року
(кг)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2005
|
2006
|
2007
|
|
Велика рогата худоба
|
|
Усі категорії господарств
|
127,1
|
84,0
|
110,1
|
164,2
|
182,0
|
186,1
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
119,0
|
54,4
|
52,2
|
165,0
|
194,7
|
198,8
|
|
Господарства населення
|
238,8
|
216,4
|
196,5
|
163,5
|
175,8
|
179,9
|
|
Свині
|
|
Усі категорії господарств
|
131,9
|
148,5
|
173,6
|
268,7
|
239,6
|
243,2
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
84,6
|
41,8
|
36,7
|
98,3
|
104,7
|
101,2
|
|
Господарства населення
|
246,5
|
278,3
|
328,3
|
465,8
|
405,1
|
417,9
|
|
Вівці та кози
|
|
Усі категорії господарств
|
17,7
|
11,6
|
15,4
|
23,5
|
29,1
|
29,0
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
11,9
|
5,0
|
8,9
|
12,8
|
12,0
|
15,6
|
|
Господарства населення
|
47,7
|
24,3
|
20,5
|
26,9
|
33,3
|
31,3
|
|
Птиця
|
|
Усі категорії господарств
|
5,0
|
2,5
|
2,1
|
10,5
|
9,6
|
9,6
|
|
У тому числі
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
5,2
|
2,0
|
1,9
|
14,7
|
13,2
|
14,5
|
|
Господарства населення
|
4,3
|
2,9
|
2,1
|
4,5
|
3,6
|
2,8
|
|
|
|
|
|
|
|
< >3.14. Динаміка вирощування худоби та птиці та питома вага
< >У вирощуванні за категоріями господарств
< >3.15. Середня жива вага однІєї голови худоби, реалізованої на забій
(кг)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2005
|
2006
|
2007
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Усі категорії господарств
|
|
Велика рогата худоба
|
336
|
227
|
230
|
268
|
292
|
302
|
|
Свині
|
122
|
118
|
115
|
121
|
126
|
127
|
|
Вівці та кози
|
37
|
35
|
36
|
38
|
39
|
39
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
|
Велика рогата худоба
|
354
|
207
|
211
|
328
|
344
|
371
|
|
Свині
|
123
|
73
|
59
|
85
|
90
|
90
|
|
Вівці та кози
|
35
|
26
|
28
|
27
|
25
|
28
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Господарства населення
|
|
Велика рогата худоба
|
243
|
268
|
241
|
255
|
270
|
270
|
|
Свині
|
121
|
130
|
126
|
128
|
138
|
142
|
|
Вівці та кози
|
44
|
43
|
39
|
39
|
40
|
40
|
|
|
|
|
|
|
|
< >3.16. Середня забійна вага однієї голови худоби, реалізованої на забій
(кг)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2005
|
2006
|
2007
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Усі категорії господарств
|
|
Велика рогата худоба
|
205
|
135
|
135
|
158
|
172
|
177
|
|
Свині
|
92
|
87
|
87
|
91
|
95
|
96
|
|
Вівці та кози
|
17
|
16
|
16
|
17
|
17
|
20
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
|
Велика рогата худоба
|
215
|
123
|
124
|
192
|
202
|
218
|
|
Свині
|
92
|
54
|
45
|
64
|
68
|
68
|
|
Вівці та кози
|
16
|
12
|
12
|
12
|
11
|
15
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Господарства населення
|
|
Велика рогата худоба
|
148
|
160
|
141
|
150
|
158
|
158
|
|
Свині
|
91
|
96
|
95
|
97
|
104
|
107
|
|
Вівці та кози
|
20
|
19
|
17
|
17
|
18
|
20
|
|
|
|
|
|
|
|
< >3.17. Продуктивність худоби та птиці
|
1990
|
1995
|
2000
|
2005
|
2006
|
2007
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Усі категорії господарств
|
|
Середньорічний удій молока від однієї корови, кг
|
3467
|
2311
|
2503
|
3415
|
3606
|
3788
|
|
Середньорічний настриг вовни, кг
|
3,6
|
3,2
|
3,3
|
3,8
|
3,9
|
4,0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сільськогосподарські підприємства
|
|
Середньорічний удій молока від однієї корови, кг
|
3468
|
1845
|
1538
|
2976
|
3167
|
3332
|
|
Середньорічна несучість курей-несучок, шт.
|
235
|
179
|
237
|
290
|
270
|
292
|
|
Середньорічний настриг вовни, кг
|
3,6
|
2,7
|
2,7
|
3,1
|
3,3
|
3,5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Господарства населення
|
|
Середньорічний удій молока від однієї корови, кг
|
3457
|
3400
|
3320
|
3492
|
3684
|
3856
|
|
Середньорічний настриг вовни, кг
|
4,0
|
4,0
|
4,0
|
4,1
|
4,1
|
4,1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
