|
 |
Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» 2002 год (часть 1)
Страница 2 из 7
< >< >Предисловие
В статистическом сборнике «Сельское хозяйство Крыма» помещены основные показатели, характеризующие экономическое состояние сельского хозяйства в целом по Крыму и в разрезе регионов за 1990-2002 годы.
В сборнике отражены ресурсные возможности отрасли сельского хозяйства, объемы и эффективность производства, реализация и потребление сельскохозяйственной продукции, итоги реформирования и др.
Статистические данные приведены как по хозяйствам всех категорий, так и в разрезе категорий товаропроизводителей: по сельскохозяйственным предприятиям и хозяйствам населения.
Отдельным разделом выделены основные показатели состояния сельского хозяйства Крыма в сравнении с другими регионами Украины.
Суммы слагаемых и итоговых данных по строкам в отдельных таблицах могут иметь незначительные расхождения за счет округления.
В конце сборника приведены краткие методологические пояснения отдельных статистических показателей.
Отдел статистики сельского хозяйства
и окружающей среды
Сокращения в сборнике
Тыс. – тысяча
Млн. – миллион
М2 – квадратный метр
Га – гектар
Кг – килограмм
Ц – центнер
Т – тонна
Л. с. – лошадиных сил
Квт-час – киловатт – часов
Грн. – гривен
Спец. учет – подсобные хозяйства Мин. обороны
Условные обозначения в сборнике
- - явлений не было
… - сведения отсутствуют
0; 0,0 – явление состоялось, но в измерениях меньших, чем использованные в таблице
< >< >Вступление
В истекшем году по сравнению с 2001г. несколько сократился объем производства продукции сельского хозяйства. Всеми категориями хозяйств в 2002г. произведено сельскохозяйственной продукции на сумму 1914,8 млн. грн. (в сопоставимых ценах 2000г.), или 94,6% от уровня 2001 года. В растениеводстве объем производства сократился почти на пятую часть из-за значительного снижения валовых сборов зерновых культур и фруктов, в животноводстве наблюдался прирост (более 12%), обусловленный развитием птицеводства.
< >Структура сельскохозяйственных предприятий. Переориентирование экономики на рыночную систему хозяйствования и связанные с этим процессы реформирования аграрного сектора обусловили кардинальные изменения в структуре сельскохозяйственных товаропроизводителей. Если в 1990г. более половины сельхозпредприятий были государственными, то в 2002г. их доля составила менее 10%. В 2002г. сельскохозяйственную деятельность осуществляли 364 крупных и средних сельскохозяйственных предприятия, в т. ч. 331 – негосударственное.
< >Результаты финансово-хозяйственной деятельности сельхозпредприятий. Прошлый год для большинства сельхозпредприятий в финансовом отношении был неблагоприятным. Результатом всей деятельности в целом по сельхозпредприятиям стал убыток в сумме 138,1 млн. грн., при совокупном уровне рентабельности минус 16,6% (в 2001г. соответственно 71,4 млн. грн. и минус 7,8%). Прибыль от всей деятельности - 59,7 млн. грн. - получили менее трети предприятий, около 69% предприятий закончили год с убытками в сумме 197,8 млн. грн.
Гибель посевов сельскохозяйственных культур, снижение урожайности и связанный с этим недобор продукции резко снизили уровень рентабельности растениеводства. В отрасли животноводства высокая производственная себестоимость и относительно низкие цены реализации продукции увеличили уровень ее убыточности.
Растениеводство. Неблагоприятные агроклиматические условия в период зимовки и вегетации сельскохозяйственных культур привели к гибели значительных площадей посевов (125 тыс. га против 30,5 тыс. га в 2001г.). Валовой сбор зерна в хозяйствах всех категорий по сравнению с 2001г. сократился на пятую часть, до 1106,0 тыс. т, урожайность снизилась на 3,1 ц, до 19,3 ц с 1 га. Основными производителями зерна являются сельскохозяйственные предприятия (86% общего валового сбора). В хозяйствах данной категории объем производства зерна снизился на 27% за счет сокращения посевных площадей, а также снижения урожайности зерновых культур.
В республике значительно снизились объемы производства картофеля – с 227,3 тыс. т в 2001г. до 150,6 тыс. т в 2002г. овощей – на 9,4%, до 159,6 тыс. т. Недобор урожая фруктов и ягод в сравнении с предыдущим годом составил 9,7% (получено 35,3 тыс. т). Увеличилось производство семян подсолнечника (на 17,7%, до 15,3 тыс. т) и винограда (на 8,2%, до 90,9 тыс. т).
На уровень отдачи посевов сельскохозяйственных культур среди прочих факторов влияет своевременное и качественное проведение агротехнических мероприятий. В прошлом году несколько увеличилась доля удобренных минеральными удобрениями посевов и составила 36% против 29% в 2001 году. Вместе с тем, в 1990г. минеральные удобрения вносились на 85% всех посевных площадей. Удельный вес площадей, на которые вносится органика продолжает сокращаться: в 2002г. было удобрено 1% всех посевов, в 2001г. – 2%, тогда как в 1990г. было удобрено 17% площадей. Общий объем внесения минеральных удобрений под все посевы по сравнению с 2001г. увеличился на 18%, органических – сократился более чем на четверть. Тенденция сокращения объемов внесения органики сохраняется в течение ряда лет и вызвана сокращением численности крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях.
< >Животноводство. В 2002г. в хозяйствах всех категорий по сравнению с 2001г. наблюдался рост объемов производства продукции животноводства. От реализации скота и птицы на убой получено 81,6 тыс. т мяса в убойном весе (на 23% больше, чем в 2001г.), производство молока увеличилось на 2,2%, до 433,9 тыс. т, яиц – на 17,7%, до 582,2 млн. штук, шерсти – на 0,7%, до 560 т. Однако по сравнению с уровнем 1990г. производство мяса сократилось в 2,5 р., молока – в 2,1, яиц – в 1,9, шерсти – в 7,6 раза. Общее сокращение объемов производства обусловлено спадом производства в сельскохозяйственных предприятиях, в то время как в хозяйствах населения отмечается стабильное наращивание производства мяса, молока, яиц. В этих условиях значительно изменилась структура произведенной продукции по категориям сельскохозяйственных товаропроизводителей. Если в 1990г. удельный вес сельскохозяйственных предприятий в общем объеме производства мяса составлял 73%, молока – 90, яиц – 79%, то в 2002г. соответственно 32, 20 и 56%. За этот период доля хозяйств населения в производстве мяса увеличилась на 41 процентный пункт, молока – на 70, яиц – на 23 п. п. и составила соответственно 68, 80 и 44%.
В 2002г. в сельскохозяйственных предприятиях приостановлен спад производства мяса и яиц. По сравнению с 2001г. объемы производства увеличились: мяса – вдвое, до 25,9 тыс. т, яиц – почти на треть, до 323,5 млн. штук. Прирост обеспечен развитием птицеводства как яичного, так и мясного направления. Производство мяса птицы за год увеличилось в 3,6 р., при этом производство говядины сократилось на 11%.
В молочном скотоводстве сельхозпредприятий ситуация остается критической. Численность коров ежегодно сокращается, причем за последние три года темпы сокращения достигли значительных размеров. Так, в течение 2000 года поголовье коров сократилось на 20,9 тыс. голов, или на 29%, 2001г. – на 8,6 тыс. голов (на 17%), 2002г. – на 11,4 тыс. голов (на 27%). К началу 2003г. по сравнению с 1990г. поголовье коров сократилось в 7 раз. В 2002г. сельскохозяйственными предприятиями произведено 85,3 тыс. т молока (на 14% меньше, чем в предыдущем году).
В последние два года в сельскохозяйственных предприятиях отмечается позитивная тенденция повышения продуктивности коров и кур-несушек. В 2002г. в среднем от одной коровы надоено по 1988 кг молока, или на 57 кг больше, чем в 2001 году. От одной курицы-несушки получено по 250 яиц (против 241 штук). Однако снизились среднесуточные приросты на выращивании и откорме крупного рогатого скота – на 16г, до 242, свиней – на 6г, до 151 грамма.
Реализация сельскохозяйственной продукции. Снижение объемов производства сельскохозяйственной продукции повлекло за собой и сокращение объемов ее реализации. По сравнению с 2001г. значительно сократились объемы реализации винограда (на 57%), фруктов и ягод (наполовину), картофеля (на 42%). Продажа зерновых культур, овощей и семян масличных сократилась соответственно на 18, 15 и 6%.
Интенсивное наращивание производства мяса птицы и яиц привело к значительному увеличению объемов их реализации (соответственно в 4,3 раза и на 19%). В целом, продажа скота и птицы увеличилась практически в 2 раза, а молока и шерсти – сократилась соответственно на 16 и 13%.
Индекс цен на реализованную сельскохозяйственную продукцию в 2002г. против 2001г. составил 96,1%. Средние цены реализации продукции растениеводства снизились на 5,1%, животноводства – на 2,5%, что обусловлено снижением цен на зерновые культуры на 13%, молоко и молочные продукты – на 4,4%, яйца – на 22%.
< >< >< >Сводные показатели
< >< >< >Основные показатели состояния сельского хозяйства
< >< >< >Автономной Республики Крым и Украины В 2002 году
|
Автономная Республика Крым
|
Украина
|
АРК
В % к Украине
|
|
|
|
|
Площадь сельхозугодий во владении
|
|
|
|
И пользовании всех категорий
|
|
|
|
Хозяйств, тыс. га
|
1538,2
|
37877,2
|
4,1
|
в том числе пашня
|
1191,4
|
31313,9
|
3,8
|
Валовая продукция сельского хозяйства
|
|
|
|
(все категории хозяйств; млн. грн.)
|
1914,8
|
62106,1
|
3,1
|
Производство основных продуктов
|
|
|
|
Растениеводства и животноводства
|
|
|
|
(все категории хозяйств; тыс. тонн)
|
|
|
|
Зерно
|
1106,0
|
38804,3
|
2,9
|
Подсолнечник
|
15,3
|
3270,5
|
0,5
|
Картофель
|
150,6
|
16619,5
|
0,9
|
Овощи
|
159,6
|
5827,1
|
2,7
|
Фрукты и ягоды
|
35,3
|
1211,1
|
2,9
|
Виноград
|
90,9
|
359,3
|
25,3
|
Мясо, в убойном весе
|
81,6
|
1647,9
|
5,0
|
Молоко
|
433,9
|
14142,4
|
3,1
|
Яйца, млн. штук
|
582,2
|
11309,3
|
5,1
|
Шерсть, тонн
|
560
|
3392
|
16,5
|
Поголовье основных видов скота и
|
|
|
|
Птицы (на конец 2002 года; тыс. голов)
|
|
|
|
Крупный рогатый скот
|
267,1
|
9108,4
|
2,9
|
в том числе коровы
|
131,5
|
4715,6
|
2,8
|
Свиньи
|
174,6
|
9203,7
|
1,9
|
Овцы и козы
|
185,0
|
1984,4
|
9,3
|
Птица
|
8516,6
|
147445,4
|
5,8
|
Индексы цен реализации сельскохозяй-ственной продукции (в % к предыдущему
|
|
|
|
Году) - всего
|
96,1
|
87,4
|
Х
|
В том числе
|
|
|
|
Продукция растениеводства
|
94,9
|
87,8
|
Х
|
Продукция животноводства
|
97,5
|
86,6
|
Х
|
|
|
|
|
< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ
< >< >< >РАСТЕНИЕВОДСТВА И ЖИВОТНОВОДСТВА
< >< >< >НА ОДНОГО ЖИТЕЛЯ за 2002 год
(килограммов)
|
Автономная Республика Крым
|
Украина
|
|
|
|
Валовая продукция сельского хозяйства, грн.
|
797
|
1288
|
Зерно
|
460
|
805
|
Подсолнечник
|
6
|
68
|
Овощи
|
66
|
121
|
Мясо (в убойном весе)
|
33,9
|
34,2
|
Молоко
|
180,5
|
293,4
|
Яйца, штук
|
242,2
|
234,6
|
|
|
|
< >< >< >ПОТРЕБЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ за 2002 год
(на одного жителя; килограммов)
|
Автономная Республика Крым
|
Украина
|
|
|
|
Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо,
|
|
|
Вкл. субпродукты и жир-сырец
|
29,3
|
32,6
|
Молоко и молочные продукты
|
158,5
|
225,3
|
Яйца, штук
|
219
|
209
|
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия
|
|
|
В пересчете на муку, крупы, мука, бобовые)
|
121,2
|
131,2
|
Картофель
|
70,5
|
132,8
|
Овощи и бахчевые культуры
|
80,0
|
108,0
|
Фрукты, ягоды и виноград (без переработки
|
|
|
На вино)
|
28,0
|
28,5
|
Рыба и рыбные продукты
|
13,2
|
11,9
|
Сахар
|
34,1
|
36,1
|
Растительное масло
|
11,4
|
10,7
|
|
|
|
< >< >< >Земельная площадь
< >< >< >Во владении и временном пользовании
< >< >< >Сельскохозяйственных производителей
(на конец года; тыс. га)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2001
|
2002
|
< >Общая земельная площадь
|
|
Все категории хозяйств
|
2005,4
|
1957,0
|
1654,1
|
1656,0
|
1615,1
|
в том числе
|
|
|
|
|
|
сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
предприятия
|
1960,1
|
1872,3
|
1484,0
|
1378,5
|
1296,8
|
хозяйства населения
|
45,3
|
84,7
|
170,1
|
277,5
|
318,3
|
< >Сельскохозяйственные угодья
|
Все категории хозяйств
|
1771,8
|
1729,6
|
1547,6
|
1567,2
|
1538,2
|
в том числе
|
|
|
|
|
|
сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
предприятия
|
1729,2
|
1657,0
|
1390,1
|
1303,0
|
1233,8
|
хозяйства населения
|
42,6
|
72,6
|
157,5
|
264,2
|
304,4
|
Пашня
|
Все категории хозяйств
|
1215,1
|
1233,0
|
1165,2
|
1195,6
|
1191,4
|
в том числе
|
|
|
|
|
|
сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
предприятия
|
1191,1
|
1184,0
|
1052,7
|
1013,7
|
973,5
|
хозяйства населения
|
24,0
|
49,0
|
112,5
|
181,9
|
217,9
|
|
|
|
|
|
|
< >< >< >СТРУКТУРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ И ПАШНИ
< >< >< >В 2002 году ПО ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
(в процентах)
Сельскохозяйственные угодья
|
Пашня
|

< >< >< >РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ
< >< >< >ПО ЗЕМЛЕВЛАДЕЛЬЦАМ И ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
(на конец 2002 года; тыс. га)
|
Общая земельная площадь
|
Сельхоз.
Угодья
|
Из них
|
Пашня
|
Сенокосы и пастбища
|
|
|
|
|
|
Всего земель
|
2694,5
|
1828,2
|
1261,7
|
452,9
|
В том числе
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственных
|
|
|
|
|
Предприятий и граждан
|
1615,1
|
1538,2
|
1191,4
|
241,0
|
Из них
|
|
|
|
|
Сельхозпредприятий
|
1296,8
|
1233,8
|
973,5
|
185,9
|
В том числе
|
|
|
|
|
Государственных
|
167,1
|
141,4
|
76,8
|
38,3
|
Негосударственных
|
1129,7
|
1092,4
|
896,7
|
147,6
|
Из них
|
|
|
|
|
Сельхоз. кооперативов
|
365,9
|
361,0
|
306,7
|
42,9
|
Сельхоз. товариществ
|
417,5
|
400,5
|
324,1
|
47,3
|
Коллективных
|
17,8
|
5,6
|
3,2
|
2,0
|
Граждан
|
318,3
|
304,4
|
217,9
|
55,1
|
|
|
|
|
|
< >< >< >РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
< >< >< >ПО РАЗМЕРУ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ в 2002 году*
|
Количество предприятий
|
Процентов к общему количеству
|
Площадь сельхозугодий, тыс. га
|
Процентов к общей площади сельхозугодий предприятий
|
Предприятия, которые имели сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
Угодья
|
351
|
96,4
|
925,6
|
100,0
|
В том числе, га
|
|
|
|
|
До 5,0
|
1
|
0,3
|
0,0
|
0,0
|
5,1 - 10
|
-
|
-
|
-
|
-
|
10,1 - 20
|
-
|
-
|
-
|
-
|
20,1 – 50
|
4
|
1,1
|
0,1
|
0,0
|
50,1 – 100
|
6
|
1,6
|
0,5
|
0,1
|
100,1 – 500
|
27
|
7,4
|
7,8
|
0,8
|
500,1 – 1000
|
55
|
15,1
|
42,6
|
4,6
|
1000,1 – 2000
|
68
|
18,7
|
101,5
|
11,0
|
2000,1 – 3000
|
61
|
16,8
|
156,5
|
16,9
|
3000,1 – 4000
|
57
|
15,7
|
197,0
|
21,3
|
4000,1 – 5000
|
35
|
9,6
|
156,9
|
16,9
|
5000,1 – 7000
|
23
|
6,3
|
133,1
|
14,4
|
7000,1 – 10000
|
10
|
2,7
|
82,6
|
8,9
|
Больше 10000 га
|
4
|
1,1
|
47,0
|
5,1
|
Предприятия, которые не имели сельскохозяйственных
|
|
|
|
|
Угодий
|
13
|
3,6
|
-
|
-
|
|
|
|
|
|
*) по сельхозпредприятиям, которые отчитались по ф.№ 50-сх «Основные экономические
показатели работы сельхозпредприятий»
|
|
 |