Курсовая изучение подзимнего віращивания ранней белокочанной капусты в Предгорной зоне Крыма
Страница 3 из 4
Механический состав предгорных карбонатных черноземов (неэродированных) легкоглинистый, пылевато-иловатый и содержит значительное количество песчаных и грубоскелетных фракций. Содержание гумуса в пахотном горизонте 2,4-3,4 %, количество валового азота 0,25%, фосфора 0,09-1%, калия 0,6-0,9%. Количество обменного калия высокое, и в верхних горизонтах может достигать 50 мг на 100г. почвы. Карбонатность увеличивается сверху вниз.
Водно – физические свойства почвы:
• обладают микроагрегатностью
• коэффициент дисперсии 6 – 10 единиц
• содержание наиболее агрономически ценных агрегатов равно 33 – 37%
• агрегатное состояние в пахотном слое удовлетворительное
• общая скважность составляет 46 – 64%
• наименьшая влагоемкость 19 – 54%
• влагоотдача 40 – 50%
В результате можно сделать вывод, что данный тип почвы вполне удовлетворяет потребностям многих овощных и полевых культур и пригоден для выращивания капусты.
Объектами исследования являются семенники и кочаны ранних районированных сортов и гибридов белокочанной капусты – Июньская (вторая репродукция) и Парел F1.
Исследования проводились на учебно-опытном участке кафедры технологии производства, хранения и переработки продукции плодоовощеводства Крымского государственного агротехнологического университета.
Цель исследований: Изучить влияние способа формирования семенников на получение ранней белокочанной капусты в условиях предгорной зоны Крыма.
В задачу исследований входило:
1. Изучение биологических особенностей капусты.
2. Проведение фенологических наблюдений за растениями капусты в 1 и 2 год развития.
3. Изучение агротехники выращивания белокочанной капусты на кочаны и семена.
4. Изучение способов формирования семенных кустов капусты белокочанной.
5. Получение раннего урожая белокочанной капусты.
6. Расчет экономической эффективности ранней белокочанной капусты при безрассадном выращивании.
Основной метод исследования – индивидуальный отбор. Сбор семян с каждого куста проводился индивидуально.
Опыты проводились в летне-осеннем периоде для выращивания маточников капусты, с последующим хранением, высадкой их ранней весной и получением семян в летний период. Затем эти семена высевали в 1 декаде сентября и из них получали кочаны ранней капусты в ранневесенний срок (середина мая).
Посев проводили по схеме 70х2…3 см с последующей прорывкой и формированием окончательной густоты из расчета 50 тыс. шт. растений на 1 га. Площадь учетной делянки 20,2 кв. м. с параметрами 3,6х5,6м. Повторность опыта 4 – кратная (Рис. 1; Рис. 2), общая площадь делянки 8,4 м х 4,8 м.= 40,3 кв. м.
Рис.1 Общий вид опытного участка.
4.8
3.6
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Агротехника возделывания
Подготовку почвы для выращивания семенников ранней капусты проводили после уборки раннего картофеля. Под него с осени был внесен навоз из расчета 30т на 1 га. Поэтому, после уборки картофеля, мы вносили суперфосфат, из расчета 3ц на 1га и делали вспашку ПН - 4 - 35 в агрегате с трактором ДТ - 75 М. За 3 - 4 дня до высадки рассады в поле (2 декада июля) проводили влагозарядковый полив, целью которого было и влагозарядка и оседание почвы. Рассаду сорта «Июньская» выращивали в холодных рассадниках, парниках или в теплицах (после выборки рассады томатов, перца) с раскрытой пленкой. Посев на рассаду проводили в начале июня.
Посадку рассады проводили вручную во 2-ой декаде июля.
Уход заключался главным образом в поливах, которые проводили каждую неделю по бороздам. В жаркий летний период растения капусты особенно сильно повреждаются крестоцветными блошками, капустной белянкой, совкой. Против этих вредителей капусты использовали препараты «Децис», «Карате» из расчета 0.16-0.2 кг на 1 га с помощью ручного опрыскивателя. За 10-12 дней до уборки растений капусты их обрабатывали препаратом «Топсин - М» против слизистого и сосудистого бактериозов. Кочаны с корнями для хранения закладывали в траншеи, слегка наклонным способом.
В конце февраля растения выкапывали из траншеи и помещали в теплицу для осветления и доращивания. При этом кочаны срезали, а место среза обрабатывали марганцевокислым калием (1%). После появления почек и листочков, семенники высаживали в поле в начале марта по схеме 70 х 30 см. Прижившиеся семенные растения подкармливали азотным удобрением из расчета 100кг аммиачной селитры на 1 га. Когда начали формироваться семенные побеги, оставляли нижние. Самые нижние тоже удаляли, так как из них формируются кочаны (рис.3,4). В дальнейшем проводили поливы, междурядные рыхления, борьбу с вредителями и болезнями аналогично первому году выращивания. Семена собирали с самых нижних семенных ветвей в середине-конце июля. Семенные кусты ставили в проветриваемое место для дозревания и в августе семена были готовы после очистки.
Прошлогодние или свежие семена высевали в поле в начале сентября. Участок к этому времени был подготовлен аналогично прошлому году - после рано убираемых культур: сделано лущение, внесены фосфорные удобрения и проведена вспашка.
Посев проводили в заранее нарезанные бороздочки, залитые водой. Семена перед посевом обрабатывали препаратом «Тигам» из расчета 3 г на 1 кг семян. Семена высевали во влажные борозды и засыпали влажной, а сверху и сухой землей. Растения развивались до наступления устойчивых заморозков. Затем их окучивали, не засыпая верхушечную почку. В таком состоянии растения уходили в зиму.
Ранней весной (в начале марта) растения подкармливали аммиачной селитрой из расчета 100 кг на 1 га. Затем убирали старые, погибшие листья, которые могут служить источником заболеваний. В дальнейшем уход заключался в поливах, междурядных рыхлениях, борьбе с вредителями. В середине мая начинаем проводить выборочную уборку.
Наряду с осенним посевом ранней капусты проводили посадку этого же сорта и через рассаду. Для этих целей рассаду ранней капусты выращивали в теплице, с пикировкой. Готовую рассаду в фазе 5 - 6 листьев высаживали в поле в конце марта. Агротехнику проводили аналогично капусте посеянной осенью.
3.2.Фенологические наблюдения
Двухлетний цикл получения семян из нижних боковых почек начинается с посева семян сорта «Июньская» обычно в начале июня. Правильно посеянные свежие семена капусты прорастают на 4 - 5 день. В эти летние дни практически через неделю, т. е. к 11 июня, наряду с семядольными листочками начинают
Рис. 3. На опытном участке
Рис. 4. Кочаны капусты из нижних боковых почек
Прорастать первые настоящие листочки. Для прорастания семян и роста сеянцев особенно важен полив. При выращивании рассады полив проводим ежедневно. Поливать желательно к вечеру, но до захода солнца. За ночь политая рассада напитается влагой, а до захода солнца успеют обсохнуть листья, чтобы меньше было болезней. Ко 2-ой декаде июля развивается хорошая рассада с 5 - 6 листьями. Если рассада мелкая, то ее подкармливаем аммиачной селитрой. Рассаду высаживаем вручную, предварительно нарезав юлаки и залив эти борозды водой. Как только вода сойдет с борозды, остается влажная бровка. Посадку рассады проводим во 2-ой декаде июля прямо в грязь. Тут же проводим повторный полив. С середины - конца августа начинают завязываться кочаны и к середине октября, когда обычно начинаются первые заморозки, такие растения с кочанами и корнями убираем с поля и помещаем в траншею, для перезимовки.
18 - 20 февраля эти кочаны с корнями выбираем из траншей, очищаем и переносим в теплицу. Нами были проведены опыты по изучению растений, семенные побеги которых формировались из верхушечной почки, боковых почек и нижних боковых почек. Данные представлены в таблице 2.
Табл.2 - Фенология капусты белокочанной 2-го развития на семена (Опытный участок КГАТУ; сорт «Июньская»; посадка 6 марта ср. 2001 - 2003гг.)
ВАРИАНТЫ
|
Прорастание
|
Цветение
|
Уборка
|
Единичное
|
Массовое
|
Верхушечная почка
|
18.III
|
8.V
|
14.V
|
17.VII
|
Боковые почки
|
25.III
|
16.V
|
22.V
|
22.VII
|
Нижние боковые почки
|
3.IV
|
20.V
|
27.V
|
29.VII
|
Результаты таблицы 2 показывают, что прорастание верхушечной почки началось 18.марта, средних боковых почек – 25марта, и нижних боковых еще позже – 3 апреля. Такое же опережение развития верхушечной почки и отставание нижних боковых почек отмечено и по другим фазам. Таким образом, видно, что семенные побеги из нижних боковых почек заметно отстают от верхних боковых и от верхушечной почки.
В то же время исследования показали, что семена, полученные из самых нижних цветоносных побегов, лучше переносят неблагоприятные зимние погодные условия: процент застрелковавшихся растений составляет 5-7%, в то время как растения, выращенные из верхушечной и средних боковых почек, стрелкуются на 95 - 100%. Однако в отдельные годы, при мягкой зиме, процент стрелкования снижается у всех растений. Дальнейшие опыты показали, что растения, полученные из нижних цветоносных побегов, формируют ранний урожай кочанов (табл. 3).
Табл.3 - Фенология сортов капусты белокочанной первого года развития в зависимости от способа выращивания семян. (Опытный участок КГАТУ, среднее 2003 - 2004 гг.)
Сорта
|
По-
Сев на рас - саду
|
Всхо-ды
|
Формирование листьев
|
Посадка в поле
|
Нача-ло завяз.
Коча-
Нов
|
Уборка
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
Выбо-рочно(15%)
|
Мас-совая
|
«Июнь-
Ская»
Осенняя
|
2.09-б\р
|
7.09
|
16
09
|
19
09
|
23
09
|
29
09
|
6
10
|
17
10
|
-
|
29.04
|
12.05
|
20.05
|
«Июнь-ская»ве-сенняя
|
2.02
|
14.02
|
22
02
|
2
03
|
10
03
|
16
03
|
21
03
|
24
03
|
25.03
|
21.05
|
08.06
|
15.06
|
«Парел F1 »
|
2.02
|
10.02
|
17
02
|
24
02
|
2
03
|
10
03
|
17
02
|
22
02
|
25.03
|
11.05
|
17.05
|
20.05
|
Из данных таблицы - 3 видно, что при обычном сроке высадки рассады ранней белокочанной капусты - 25 марта, начало завязывания кочанов у сорта «Июньская» приходится на 21 мая, у гибрида «Парел F1» - на 11 мая. В то же время у растений осеннего срока посева (2 сентября) сорта «Июньская», семена которых были получены из нижних семенных побегов, начало завязывания кочанов приходилось раньше - на 29 апреля. Выборочный сбор у осеннего посева сорта «Июньская» начался с 12 мая, в то время как при высадке через рассаду этого же сорта в весенний период, выборочный сбор начался с опозданием на 3 недели. Даже в сравнении с ультраскороспелым гибридом «Парел F1» выборочный сбор у отечественного сорта осеннего посева «Июньская» был на пять дней раньше.
3.3.Влияние способа выращивания семян на урожайность
Кочанов капусты
Данные по урожайности изучаемых сортов за годы исследований представлены в таблице 4.
Табл. 4 - Урожайность сортов капусты белокочанной в зависимости от способа выращивания семян. (Опытный участок КГАТУ, т/га)
Сорт, гибрид
|
Годы исследования
|
Средняя
|
2003
|
2004
|
«Июньская» (осенняя)
«Июньская» (весенняя)
Парел F1 (весенняя)
|
17.3
19.8
24.3
|
18.1
22.1
23.5
|
17.7
20.9
23.9
|
НСР0.5 3.2 2.9
Анализ урожайности сортов капусты показал, что средняя урожайность зарубежного гибрида «Парел F1» была несколько выше отечественного сорта «Июньская»: 23.9 т/га против 17.7 - 20.9 т/га. Мы считаем, что если взять элитные или первой репродукции семена сорта «Июньская», то по урожайности он превзойдет зарубежный гибрид.
Сравнивая урожайность сорта «Июньская» при разных сроках выращивания и способах получения семян видно, что при весенне-летнем сроке посадки рассадой в 2003г. урожайность хотя и была несколько выше 19,8 т/га, чем при посеве в осенний период 17.3 т/га, однако эта разница находится в пределах ошибки опыта и математически недоказуема. В 2004 году урожайность сорта «Июньская» при весеннем выращивании была выше, чем при осенне - весеннем выращивании, т. к. разница урожайности между вариантами (22.1 т/га - 18.1 т/га = 4,0 т/га) больше, чем НСР0.5(2.9 т/га).