Сегодня: 07 | 12 | 2021

Дипломная робота «Сальмонельоз перепелів в господарствах Севастопольської області»

3.3. Результати власних досліджень.

3.3.1. Поширення хвороби та причини її виникнення

Дослідження проводили на перепелиних фермах ЗАТ «Сиваш - Термінал» і ПП «Власова О. П.». Ми вивчали бактеріальну забрудненість повітря приміщень по утриманню перепелів, а також наявність постійних мікроорганізмів у трупах птиці. Дані досліджень за три роки (2004-2007рр.) приведенні в таблицях 1 і 2.

Таблиця 1

Бактеріальна контамінація повітря та трупів на перепелиній фермі ЗАТ «Сиваш - Термінал»

Місто, назва ферми

Поголів’я

Мікробних тіл в 1 куб. м

Мікроорганізми

Спалахи

Сальмонельозу

В повітрі

В трупах

1

2

3

4

5

6

ЗАТ «Сиваш - Термінал»

07.10.2004р.

Молодняк

280

Кишкова паличка, сальмонела

Дорослі

190

Кишкова паличка, сальмонела

ЗАТ «Сиваш - Термінал»

20.01.2005р.

Молодняк

264

Кишкова паличка, сальмонела

Сальмонела

+

Дорослі

128

Кишкова паличка, сальмонела

ЗАТ «Сиваш - Термінал»

16.04.2005р.

Молодняк

40

Кишкова паличка, сальмонела

Дорослі

16

Кишкова паличка, сальмонела

ЗАТ «Сиваш - Термінал»

21.02.2006р.

Молодняк

368

Кишкова паличка, сальмонела

Дорослі

520

Кишкова паличка, сальмонела

ЗАТ «Сиваш - Термінал»

23.08.2006р.

Молодняк

244

Кишкова паличка, сальмонела

Дорослі

288

Кишкова паличка, сальмонела

ЗАТ «Сиваш - Термінал»

20.01.2007р.

Молодняк

264

Кишкова паличка, сальмонела, стрептокок

Дорослі

128

Кишкова паличка, сальмонела, стрептокок

ЗАТ «Сиваш - Термінал»

23.01.2007р.

Молодняк

264

Кишкова паличка, сальмонела

Сальмонела

+

Дорослі

128

Кишкова паличка, сальмонела

Як свідчать дані таблиці 1, за чотири роки спостереження на перепелиній фермі ЗАТ «Сиваш - Термінал» з повітря пташника виділялися такі збудники, як сальмонела, кишкова паличка, стрептококи. Причому сальмонела і кишкова паличка постійно, стафілококи – два рази у 2007 році. Такі показники, можливо, свідчать про погіршання санітарного стану пташників, що може в подальшому призвести до спалаху сальмонельозу.

Із трупів перепелів збудник був виділений 20.01.2005році і 23.01.2007 році під час спалаху захворювання перепелів на сальмонельоз.

Таблиця 2

Бактеріальна контамінація повітря та трупів на перепелиній фермі ПП «Власова О. П.»

Назва ферми,

Час відбору матеріалу

Статус пого-

Лів’я

Мікроб

Них тіл в

1м 3

Мікроорганізми

Спалахи сальмоне-

Льозу

В повітрі

В трупах

1

2

3

4

5

6

ПП «Власова О. П.»

25.11.2005р.

Молодняк

780

Кишкова паличка,

Дорослі

520

Кишкова паличка,

ПП «Власова О. П.»

06.04.2006р.

Молодняк

514

Кишкова паличка, сальмонела

Дорослі

172

Кишкова паличка,

ПП «Власова О. П.»

21.02.2007р.

Молодняк

368

Кишкова паличка, сальмонела

Дорослі

520

Кишкова паличка, сальмонела

ПП «Власова О. П.»

04.09.2007р.

Молодняк

256

Кишкова паличка, сальмонела, мукор

Сальмонела

+

Дорослі

352

Кишкова паличка, сальмонела

Із приведених даних в таблиці 2 видно, що кількість мікроорганізмів в 1м3 повітря коливалася у значних межах, а мікробний склад повітря пташників був практично однаковий в обстежених перепелиних фермах і представлений сальмонелами, кишковою паличкою, стрептококами, протеєм. Під час спалахів сальмонельозу із трупів птахів виділяли сальмонел. Спалахи сальмонельозу перепелів ми спостерігали на перепелиних фермах ПП «Власова О. П.» і в ЗАТ «Сиваш - Термінал».

В природних умовах сальмонельоз у перепелів перебігав гостро. Птиця становилася пригніченою, малорухливою, втрачала апетит, з`являвся серозно-слизистий кон`юнктивіт, слизисті витікання із носових отворів. У хворої птиці часто спостерігався пронос, фекалії були пінявими, жовтуватого кольору із наявністю білих мас.

На розтині установлені такі зміни: трупи перепелів анемічні. Анальний отвір заклеєний пушком, просоченим фекальними масами, які зсохлися. Селезінка збільшена, в слизовій кишечнику катаральне запалений, з дрібними крововиливами у слизовій оболонці. Залишковий жовток не розсисається, заповнений зеленувато-бурим вмістом неприємного запаху. Печінка збільшена, глинистого відтінку, з дрібними жовтуватими некротичними вогнищами

Сальмонельоз перепелів нами підтверджений бактеріологічними і серологічними дослідженнями на базі Республіканської лабораторії ветеринарної медицини. Нами виділений збудник Salmonella pullorum (gallinarum), який відповідав всім морфологічним, культуральним і біохімічним властивостям даного виду мікроорганізмів.