Сегодня: 26 | 09 | 2021

Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» 2002 год (часть 1)

< >< >< >В сельскохозяйственных предприятиях

(центнеров кормовых единиц

На центнер продукции)

1990

1995

2000

2001

2002

< >Расход всех кормов

На производство молока

1,37

1,76

1,54

1,52

1,41

Для получения приростов

Крупного рогатого скота

13,64

23,41

19,50

17,28

18,88

Свиней

9,07

17,19

16,05

14,63

14,68

В том числе концентрированных

На производство молока

0,37

0,43

0,24

0,29

0,29

Для получения приростов

Крупного рогатого скота

3,26

5,15

2,97

3,15

3,61

Свиней

7,70

15,10

13,82

12,88

13,16

< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО

< >< >< >ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА

(все категории хозяйств)

1990

1995

2000

2001

2002

Мясо всех видов в живом

< >Весе, тыс. тонн

295,4

142,6

101,6

97,1

116,6

Мясо всех видов в убойном весе,

Тыс. тонн

201,6

92,9

68,5

66,5

81,6

В том числе

Говядина

67,7

37,6

24,4

21,2

22,3

< >Свинина

47,4

32,6

32,2

25,8

26,5

Баранина

9,0

6,4

1,9

1,4

1,5

Птица

76,5

15,6

9,5

17,6

30,6

< >Конина

0,3

0,2

0,2

0,1

0,2

Крольчатина

0,7

0,5

0,3

0,4

0,5

Структура произведенного мяса, %

Говядина

33,6

40,5

35,6

31,9

27,3

Свинина

23,5

35,1

47,0

38,8

32,5

Баранина

4,5

6,9

2,8

2,1

1,9

Птица

38,0

16,8

13,9

26,4

37,5

< >Конина

0,1

0,2

0,3

0,2

0,2

Крольчатина

0,3

0,5

0,4

0,6

0,6

Молоко, тыс. тонн

890,4

517,8

402,6

424,4

433,9

Яйца всех видов, млн. штук

1117,0

551,3

447,1

494,8

582,2

< >Шерсть, тонн

4237

2224

603

556

560

< >Мед, тонн

1959

2012

1839

1450

868

В том числе товарный

788

743

664

412

222

< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО

< >< >< >ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

< >< >< >ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ

(тыс. тонн)

1990

1995

2000

2001

2002

Мясо, в убойном весе

Все категории хозяйств

201,6

92,9

68,5

66,5

81,6

В том числе

< >Сельскохозяйственные

Предприятия

147,7

35,9

12,7

12,6

25,9

Хозяйства населения

53,9

57,0

55,8

53,9

55,7

Молоко

Все категории хозяйств

890,4

517,8

402,6

424,4

433,9

В том числе

< >Сельскохозяйственные

Предприятия

801,0

288,0

111,0

99,2

85,3

Хозяйства населения

89,4

229,8

291,6

325,2

348,6

Яйца, млн. штук

Все категории хозяйств

1117,0

551,3

447,1

494,8

582,2

В том числе

< >Сельскохозяйственные

Предприятия

882,8

340,6

219,8

249,8

323,5

Хозяйства населения

234,2

210,7

227,3

245,0

258,7

Шерсть, в физическом весе, тонн

Все категории хозяйств

4237

2224

603

556

560

В том числе

< >Сельскохозяйственные

Предприятия

3279

1319

247

237

213

Хозяйства населения

958

905

356

319

347

Мед, тонн

Все категории хозяйств

1959

2012

1839

1450

868

В том числе

< >Сельскохозяйственные

Предприятия

333

121

63

43

23

Хозяйства населения

1626

1891

1776

1407

845

< >< >< >УДЕЛЬНЫЙ ВЕС КАТЕГОРИЙ ХОЗЯЙСТВ

< >< >< >В ПРОИЗВОДСТВЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА

(в процентах к общему объему)

Мясо в убойном весе

Молоко

Яйца

Шерсть

< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА

< >< >< >В РАСЧЕТЕ НА 100 ГА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ

1990

1995

2000

2001

2002

< >Все категории хозяйств

< >Мясо

< >В живом весе, ц

166,5

82,2

60,8

62,7

74,4

< >В убойном весе, ц

113,6

53,5

41,0

43,0

52,1

< >Молоко, ц

501,9

298,4

240,9

274,2

276,9

< >Яйца, тыс. штук на 100 га

Зерновых

193,2

103,4

90,7

93,4

92,1

Шерсть, кг

238,8

128,2

36,1

35,9

35,7

Сельскохозяйственные предприятия

< >Мясо

< >В живом весе, ц

128,9

34,7

12,8

13,7

27,1

< >В убойном весе, ц

86,9

21,5

8,0

9,1

19,9

< >Молоко, ц

462,0

173,4

70,2

71,4

65,5

< >Яйца, тыс. штук на 100 га

Зерновых

153,0

65,7

45,5

48,4

56,5

Шерсть, кг

189,1

79,1

15,6

17,0

16,3

< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО (ВЫРАЩИВАНИЕ)

< >< >< >СКОТА И ПТИЦЫ

(в живом весе; тыс. тонн)

1990

1995

2000

2001

2002

Все виды скота и птицы

< >Все категории хозяйств

293,1

123,6

91,4

98,7

113,1

В том числе

Сельскохозяйственные

Предприятия

214,7

44,4

18,4

24,3

40,0

Хозяйства населения

78,4

79,2

73,0

74,4

73,1

< >Крупный рогатый скот

< >Все категории хозяйств

109,2

50,3

35,8

35,5

32,4

В том числе

Сельскохозяйственные

Предприятия

95,4

26,6

10,2

9,4

7,7

Хозяйства населения

13,8

23,7

25,6

26,1

24,7

< >Свиньи

< >Все категории хозяйств

64,3

43,3

39,2

34,5

35,8

В том числе

Сельскохозяйственные

Предприятия

29,2

6,7

4,4

4,1

4,4

Хозяйства населения

35,1

36,6

34,8

30,4

31,4

< >Овцы и козы

< >Все категории хозяйств

19,3

8,5

3,2

3,4

3,3

В том числе

Сельскохозяйственные

Предприятия

10,9

2,4

0,8

0,9

0,8

Хозяйства населения

8,4

6,1

2,4

2,5

2,5

< >Птица

< >Все категории хозяйств

98,4

20,3

12,2

24,1

40,4

В том числе

Сельскохозяйственные

Предприятия

78,6

8,4

2,9

9,7

27,0

Хозяйства населения

19,8

11,9

9,3

14,4

13,4

< >< >< >ВЫРАЩЕНО СКОТА И ПТИЦЫ

< >< >< >В РАСЧЕТЕ НА ОДНУ ГОЛОВУ, ИМЕВШУЮСЯ НА НАЧАЛО ГОДА

(килограммов)

1990

1995

2000

2001

2002

 

Крупный рогатый скот

< >Все категории хозяйств

127,1

84,0

110,1

122,2

113,4

 

В том числе

 

Сельскохозяйственные

 

Предприятия

119,0

54,4

52,2

67,4

63,9

 

Хозяйства населения

238,8

216,4

196,5

173,1

150,4

 

Свиньи

< >Все категории хозяйств

131,9

148,5

173,6

235,0

236,0

 

В том числе

 

Сельскохозяйственные

 

Предприятия

84,6

41,8

36,7

52,2

54,7

 

Хозяйства населения

246,5

278,3

328,3

443,8

442,9

 

Овцы и козы

< >Все категории хозяйств

17,7

11,6

15,4

18,7

17,6

 

В том числе

 

Сельскохозяйственные

 

Предприятия

11,9

5,0

8,9

11,7

11,0

 

Хозяйства населения

47,7

24,3

20,5

23,3

21,5

 

Птица

< >Все категории хозяйств

5,0

2,5

2,1

3,9

5,7

 

В том числе

 

Сельскохозяйственные

 

Предприятия

5,2

2,0

1,9

5,5

10,1

 

Хозяйства населения

4,3

2,9

2,1

3,3

3,0

 

< >< >< >Производство мяса

< >< >< >В расчете на одну голову скота и птицы,

< >< >< >ИмевшУЮСЯ на начало года

(килограммов)

1990

1995

2000

2001

2002

Все категории хозяйств

(в убойном весе)

Мясо всех видов на условную голову

Крупного скота

156

116

144

156

183

Говядина

79

63

75

73

78

Свинина

97

112

143

176

175

Баранина

8,2

8,7

9,1

7,7

8,0

Мясо птицы

2,9

1,9

1,6

2,9

4,3

(в живом весе)

Мясо

Крупного рогатого скота

130

105

128

124

133

Свиней

130

151

189

233

231

Овец и коз

17,7

19,5

20,6

17,1

18,7

Птицы

5,0

2,4

2,1

3,7

5,5

Сельскохозяйственные предприятия

(в живом весе)

Мясо

Крупного рогатого скота

123

79

72

64

66

Свиней

88

36

30

31

30

Овец и коз

14,6

11,0

9,8

9,4

9,9

Птицы

5,0

1,7

1,0

3,8

9,0

Хозяйства населения

(в живом весе)

Мясо

Крупного рогатого скота

220

221

210

180

182

Свиней

234

291

368

464

460

Овец и коз

34,1

35,4

29,1

22,4

24,1

Птицы

5,1

3,1

2,4

3,6

3,3

< >< >< >Реализация

< >< >< >Сельскохозяйственной

< >< >< >Продукции

< >< >< >Реализация ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ

< >< >< >Растениеводства и животноводства

(сельскохозяйственные предприятия;

Тыс. тонн)

1990

1995

2000

2001

2002

Зерно - всего

922,3

744,0

619,1

760,9

621,0

Семена подсолнечника

...

7,3

18,2

5,3

5,3

Картофель

25,1

4,1

0,9

1,9

1,1

Овощи

336,2

87,0

42,8

36,0

30,8

Бахчевые культуры

21,7

7,3

1,7

1,2

1,5

Фрукты и ягоды

348,2

36,5

62,9

23,9

11,7

Виноград

255,8

98,4

163,1

46,7

19,9

Скот и птица в (живом весе)

220,0

69,5

31,1

22,7

44,1

Молоко

771,0

205,3

79,3

71,9

60,6

Яйца, млн. штук

754,2

307,6

184,3

203,9

243,7

Шерсть, тонн

3970,5

1190,4

259,0

246,7

214,6

< >< >< >БАРТЕРНАЯ ФОРМА РАСЧЕТОВ

< >< >< >В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

(в % к общему объему реализации)

1995

1999

2000

2001

2002

Продукция сельского хозяйства

6,3

23,6

22,6

17,1

10,1

Продукция растениеводства

8,5

29,4

26,0

22,4

16,4

Зерновые культуры

8,9

34,8

36,3

26,7

18,5

Семена подсолнечника

24,7

46,7

42,9

20,7

11,3

Картофель

2,4

44,3

8,1

10,3

5,2

Овощи

9,0

19,4

13,8

10,3

8,3

Фрукты и ягоды

10,4

29,1

18,2

10,5

8,8

Продукция животноводства

3,1

11,1

11,8

4,5

2,3

Скот и птица

5,7

11,9

11,1

3,7

1,8

Молоко и молочные продукты

0,1

5,4

9,3

3,7

3,6

Яйца

1,0

19,8

11,9

7,3

3,9

Шерсть

1,1

9,1

11,1

1,8

0,3