Сегодня: 26 | 09 | 2021

Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» 2002 год (часть 1)

< >< >Предисловие

В статистическом сборнике «Сельское хозяйство Крыма» помещены основные показатели, характеризующие экономическое состояние сельского хозяйства в целом по Крыму и в разрезе регионов за 1990-2002 годы.

В сборнике отражены ресурсные возможности отрасли сельского хозяйства, объемы и эффективность производства, реализация и потребление сельскохозяйственной продукции, итоги реформирования и др.

Статистические данные приведены как по хозяйствам всех категорий, так и в разрезе категорий товаропроизводителей: по сельскохозяйственным предприятиям и хозяйствам населения.

Отдельным разделом выделены основные показатели состояния сельского хозяйства Крыма в сравнении с другими регионами Украины.

Суммы слагаемых и итоговых данных по строкам в отдельных таблицах могут иметь незначительные расхождения за счет округления.

В конце сборника приведены краткие методологические пояснения отдельных статистических показателей.

Отдел статистики сельского хозяйства

и окружающей среды

Сокращения в сборнике

Тыс. – тысяча

Млн. – миллион

М2 – квадратный метр

Га – гектар

Кг – килограмм

Ц – центнер

Т – тонна

Л. с. – лошадиных сил

Квт-час – киловатт – часов

Грн. – гривен

Спец. учет – подсобные хозяйства Мин. обороны

Условные обозначения в сборнике

- - явлений не было

… - сведения отсутствуют

0; 0,0 – явление состоялось, но в измерениях меньших, чем использованные в таблице

< >< >Вступление

В истекшем году по сравнению с 2001г. несколько сократился объем производства продукции сельского хозяйства. Всеми категориями хозяйств в 2002г. произведено сельскохозяйственной продукции на сумму 1914,8 млн. грн. (в сопоставимых ценах 2000г.), или 94,6% от уровня 2001 года. В растениеводстве объем производства сократился почти на пятую часть из-за значительного снижения валовых сборов зерновых культур и фруктов, в животноводстве наблюдался прирост (более 12%), обусловленный развитием птицеводства.

< >Структура сельскохозяйственных предприятий. Переориентирование экономики на рыночную систему хозяйствования и связанные с этим процессы реформирования аграрного сектора обусловили кардинальные изменения в структуре сельскохозяйственных товаропроизводителей. Если в 1990г. более половины сельхозпредприятий были государственными, то в 2002г. их доля составила менее 10%. В 2002г. сельскохозяйственную деятельность осуществляли 364 крупных и средних сельскохозяйственных предприятия, в т. ч. 331 – негосударственное.

< >Результаты финансово-хозяйственной деятельности сельхозпредприятий. Прошлый год для большинства сельхозпредприятий в финансовом отношении был неблагоприятным. Результатом всей деятельности в целом по сельхозпредприятиям стал убыток в сумме 138,1 млн. грн., при совокупном уровне рентабельности минус 16,6% (в 2001г. соответственно 71,4 млн. грн. и минус 7,8%). Прибыль от всей деятельности - 59,7 млн. грн. - получили менее трети предприятий, около 69% предприятий закончили год с убытками в сумме 197,8 млн. грн.

Гибель посевов сельскохозяйственных культур, снижение урожайности и связанный с этим недобор продукции резко снизили уровень рентабельности растениеводства. В отрасли животноводства высокая производственная себестоимость и относительно низкие цены реализации продукции увеличили уровень ее убыточности.

Растениеводство. Неблагоприятные агроклиматические условия в период зимовки и вегетации сельскохозяйственных культур привели к гибели значительных площадей посевов (125 тыс. га против 30,5 тыс. га в 2001г.). Валовой сбор зерна в хозяйствах всех категорий по сравнению с 2001г. сократился на пятую часть, до 1106,0 тыс. т, урожайность снизилась на 3,1 ц, до 19,3 ц с 1 га. Основными производителями зерна являются сельскохозяйственные предприятия (86% общего валового сбора). В хозяйствах данной категории объем производства зерна снизился на 27% за счет сокращения посевных площадей, а также снижения урожайности зерновых культур.

В республике значительно снизились объемы производства картофеля – с 227,3 тыс. т в 2001г. до 150,6 тыс. т в 2002г. овощей – на 9,4%, до 159,6 тыс. т. Недобор урожая фруктов и ягод в сравнении с предыдущим годом составил 9,7% (получено 35,3 тыс. т). Увеличилось производство семян подсолнечника (на 17,7%, до 15,3 тыс. т) и винограда (на 8,2%, до 90,9 тыс. т).

На уровень отдачи посевов сельскохозяйственных культур среди прочих факторов влияет своевременное и качественное проведение агротехнических мероприятий. В прошлом году несколько увеличилась доля удобренных минеральными удобрениями посевов и составила 36% против 29% в 2001 году. Вместе с тем, в 1990г. минеральные удобрения вносились на 85% всех посевных площадей. Удельный вес площадей, на которые вносится органика продолжает сокращаться: в 2002г. было удобрено 1% всех посевов, в 2001г. – 2%, тогда как в 1990г. было удобрено 17% площадей. Общий объем внесения минеральных удобрений под все посевы по сравнению с 2001г. увеличился на 18%, органических – сократился более чем на четверть. Тенденция сокращения объемов внесения органики сохраняется в течение ряда лет и вызвана сокращением численности крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях.

< >Животноводство. В 2002г. в хозяйствах всех категорий по сравнению с 2001г. наблюдался рост объемов производства продукции животноводства. От реализации скота и птицы на убой получено 81,6 тыс. т мяса в убойном весе (на 23% больше, чем в 2001г.), производство молока увеличилось на 2,2%, до 433,9 тыс. т, яиц – на 17,7%, до 582,2 млн. штук, шерсти – на 0,7%, до 560 т. Однако по сравнению с уровнем 1990г. производство мяса сократилось в 2,5 р., молока – в 2,1, яиц – в 1,9, шерсти – в 7,6 раза. Общее сокращение объемов производства обусловлено спадом производства в сельскохозяйственных предприятиях, в то время как в хозяйствах населения отмечается стабильное наращивание производства мяса, молока, яиц. В этих условиях значительно изменилась структура произведенной продукции по категориям сельскохозяйственных товаропроизводителей. Если в 1990г. удельный вес сельскохозяйственных предприятий в общем объеме производства мяса составлял 73%, молока – 90, яиц – 79%, то в 2002г. соответственно 32, 20 и 56%. За этот период доля хозяйств населения в производстве мяса увеличилась на 41 процентный пункт, молока – на 70, яиц – на 23 п. п. и составила соответственно 68, 80 и 44%.

В 2002г. в сельскохозяйственных предприятиях приостановлен спад производства мяса и яиц. По сравнению с 2001г. объемы производства увеличились: мяса – вдвое, до 25,9 тыс. т, яиц – почти на треть, до 323,5 млн. штук. Прирост обеспечен развитием птицеводства как яичного, так и мясного направления. Производство мяса птицы за год увеличилось в 3,6 р., при этом производство говядины сократилось на 11%.

В молочном скотоводстве сельхозпредприятий ситуация остается критической. Численность коров ежегодно сокращается, причем за последние три года темпы сокращения достигли значительных размеров. Так, в течение 2000 года поголовье коров сократилось на 20,9 тыс. голов, или на 29%, 2001г. – на 8,6 тыс. голов (на 17%), 2002г. – на 11,4 тыс. голов (на 27%). К началу 2003г. по сравнению с 1990г. поголовье коров сократилось в 7 раз. В 2002г. сельскохозяйственными предприятиями произведено 85,3 тыс. т молока (на 14% меньше, чем в предыдущем году).

В последние два года в сельскохозяйственных предприятиях отмечается позитивная тенденция повышения продуктивности коров и кур-несушек. В 2002г. в среднем от одной коровы надоено по 1988 кг молока, или на 57 кг больше, чем в 2001 году. От одной курицы-несушки получено по 250 яиц (против 241 штук). Однако снизились среднесуточные приросты на выращивании и откорме крупного рогатого скота – на 16г, до 242, свиней – на 6г, до 151 грамма.

Реализация сельскохозяйственной продукции. Снижение объемов производства сельскохозяйственной продукции повлекло за собой и сокращение объемов ее реализации. По сравнению с 2001г. значительно сократились объемы реализации винограда (на 57%), фруктов и ягод (наполовину), картофеля (на 42%). Продажа зерновых культур, овощей и семян масличных сократилась соответственно на 18, 15 и 6%.

Интенсивное наращивание производства мяса птицы и яиц привело к значительному увеличению объемов их реализации (соответственно в 4,3 раза и на 19%). В целом, продажа скота и птицы увеличилась практически в 2 раза, а молока и шерсти – сократилась соответственно на 16 и 13%.

Индекс цен на реализованную сельскохозяйственную продукцию в 2002г. против 2001г. составил 96,1%. Средние цены реализации продукции растениеводства снизились на 5,1%, животноводства – на 2,5%, что обусловлено снижением цен на зерновые культуры на 13%, молоко и молочные продукты – на 4,4%, яйца – на 22%.

< >< >< >Сводные показатели
< >< >< >Основные показатели состояния сельского хозяйства
< >< >< >Автономной Республики Крым и Украины В 2002 году

Автономная Республика Крым

Украина

АРК

В % к Украине

Площадь сельхозугодий во владении

И пользовании всех категорий

Хозяйств, тыс. га

1538,2

37877,2

4,1

в том числе пашня

1191,4

31313,9

3,8

Валовая продукция сельского хозяйства

(все категории хозяйств; млн. грн.)

1914,8

62106,1

3,1

Производство основных продуктов

Растениеводства и животноводства

(все категории хозяйств; тыс. тонн)

Зерно

1106,0

38804,3

2,9

Подсолнечник

15,3

3270,5

0,5

Картофель

150,6

16619,5

0,9

Овощи

159,6

5827,1

2,7

Фрукты и ягоды

35,3

1211,1

2,9

Виноград

90,9

359,3

25,3

Мясо, в убойном весе

81,6

1647,9

5,0

Молоко

433,9

14142,4

3,1

Яйца, млн. штук

582,2

11309,3

5,1

Шерсть, тонн

560

3392

16,5

Поголовье основных видов скота и

Птицы (на конец 2002 года; тыс. голов)

Крупный рогатый скот

267,1

9108,4

2,9

в том числе коровы

131,5

4715,6

2,8

Свиньи

174,6

9203,7

1,9

Овцы и козы

185,0

1984,4

9,3

Птица

8516,6

147445,4

5,8

Индексы цен реализации сельскохозяй-ственной продукции (в % к предыдущему

Году) - всего

96,1

87,4

Х

В том числе

Продукция растениеводства

94,9

87,8

Х

Продукция животноводства

97,5

86,6

Х

< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ
< >< >< >РАСТЕНИЕВОДСТВА И ЖИВОТНОВОДСТВА
< >< >< >НА ОДНОГО ЖИТЕЛЯ за 2002 год

(килограммов)

Автономная Республика Крым

Украина

Валовая продукция сельского хозяйства, грн.

797

1288

Зерно

460

805

Подсолнечник

6

68

Овощи

66

121

Мясо (в убойном весе)

33,9

34,2

Молоко

180,5

293,4

Яйца, штук

242,2

234,6

< >< >< >ПОТРЕБЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ за 2002 год

(на одного жителя; килограммов)

Автономная Республика Крым

Украина

Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо,

Вкл. субпродукты и жир-сырец

29,3

32,6

Молоко и молочные продукты

158,5

225,3

Яйца, штук

219

209

Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия

В пересчете на муку, крупы, мука, бобовые)

121,2

131,2

Картофель

70,5

132,8

Овощи и бахчевые культуры

80,0

108,0

Фрукты, ягоды и виноград (без переработки

На вино)

28,0

28,5

Рыба и рыбные продукты

13,2

11,9

Сахар

34,1

36,1

Растительное масло

11,4

10,7

< >< >< >Земельная площадь
< >< >< >Во владении и временном пользовании
< >< >< >Сельскохозяйственных производителей

(на конец года; тыс. га)

1990

1995

2000

2001

2002

< >Общая земельная площадь

 

Все категории хозяйств

2005,4

1957,0

1654,1

1656,0

1615,1

в том числе

сельскохозяйственные

предприятия

1960,1

1872,3

1484,0

1378,5

1296,8

хозяйства населения

45,3

84,7

170,1

277,5

318,3

< >Сельскохозяйственные угодья

Все категории хозяйств

1771,8

1729,6

1547,6

1567,2

1538,2

в том числе

сельскохозяйственные

предприятия

1729,2

1657,0

1390,1

1303,0

1233,8

хозяйства населения

42,6

72,6

157,5

264,2

304,4

Пашня

Все категории хозяйств

1215,1

1233,0

1165,2

1195,6

1191,4

в том числе

сельскохозяйственные

предприятия

1191,1

1184,0

1052,7

1013,7

973,5

хозяйства населения

24,0

49,0

112,5

181,9

217,9

< >< >< >СТРУКТУРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ И ПАШНИ
< >< >< >В 2002 году ПО ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ

(в процентах)

Сельскохозяйственные угодья

Пашня

подпись:

< >< >< >РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ
< >< >< >ПО ЗЕМЛЕВЛАДЕЛЬЦАМ И ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ

(на конец 2002 года; тыс. га)

Общая земельная площадь

Сельхоз.

Угодья

Из них

Пашня

Сенокосы и пастбища

Всего земель

2694,5

1828,2

1261,7

452,9

В том числе

Сельскохозяйственных

Предприятий и граждан

1615,1

1538,2

1191,4

241,0

Из них

Сельхозпредприятий

1296,8

1233,8

973,5

185,9

В том числе

Государственных

167,1

141,4

76,8

38,3

Негосударственных

1129,7

1092,4

896,7

147,6

Из них

Сельхоз. кооперативов

365,9

361,0

306,7

42,9

Сельхоз. товариществ

417,5

400,5

324,1

47,3

Коллективных

17,8

5,6

3,2

2,0

Граждан

318,3

304,4

217,9

55,1

< >< >< >РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
< >< >< >ПО РАЗМЕРУ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ в 2002 году*

Количество предприятий

Процентов к общему количеству

Площадь сельхозугодий, тыс. га

Процентов к общей площади сельхозугодий предприятий

Предприятия, которые имели сельскохозяйственные

Угодья

351

96,4

925,6

100,0

В том числе, га

До 5,0

1

0,3

0,0

0,0

5,1 - 10

-

-

-

-

10,1 - 20

-

-

-

-

20,1 – 50

4

1,1

0,1

0,0

50,1 – 100

6

1,6

0,5

0,1

100,1 – 500

27

7,4

7,8

0,8

500,1 – 1000

55

15,1

42,6

4,6

1000,1 – 2000

68

18,7

101,5

11,0

2000,1 – 3000

61

16,8

156,5

16,9

3000,1 – 4000

57

15,7

197,0

21,3

4000,1 – 5000

35

9,6

156,9

16,9

5000,1 – 7000

23

6,3

133,1

14,4

7000,1 – 10000

10

2,7

82,6

8,9

Больше 10000 га

4

1,1

47,0

5,1

Предприятия, которые не имели сельскохозяйственных

Угодий

13

3,6

-

-

*) по сельхозпредприятиям, которые отчитались по ф.№ 50-сх «Основные экономические

показатели работы сельхозпредприятий»