Сегодня: 26 | 04 | 2024

Статистичний щорічник Автономної Республіки Крим за 2006 рік (частина 15)

18.34. Споживання продуктів харчування у домогосподарствах

Із різними середньодушовими сукупними витратами у 2005 р.

(у середньому за місяць у розрахунку на одну особу; кг)

Всі

Домо-госпо-дарства

Із середньодушовими сукупними витратами

У місяць, грн.

До 180,0

180,1–240,0

240,1–300,0

300,1–360,0

360,1–420,0

М’ясо і м’ясопродукти

3,9

1,3

2,3

3,1

3,5

4,1

Молоко і молочні

Продукти

16,7

5,7

9,5

13,2

13,8

17,5

Яйця, шт.

20

13

16

18

20

21

Риба і рибопродукти

1,6

0,8

1,2

1,1

1,4

1,6

Цукор

3,2

1,9

2,7

2,9

2,9

3,1

Олія та інші рослинні жири

1,7

1,1

1,3

1,4

1,7

1,7

Картопля

6,6

4,9

5,6

6,1

6,2

6,5

Овочі та баштанні

8,2

3,6

5,2

6,9

7,8

7,9

Фрукти, ягоди,

Горіхи, виноград

2,9

0,8

1,4

2,1

2,3

2,5

Хліб і хлібні продукти

9,7

7,5

8,5

9,4

9,9

9,5

Продовження табл. 18.34

Із середньодушовими сукупними витратами

У місяць, грн.

420,1–480,0

480,1–540,0

540,1–600,0

600,0–660,0

660,1–720,0

Понад 720,0

М’ясо і м’ясопродукти

4,4

4,5

5,6

5,6

6,6

8,0

Молоко і молочні

Продукти

19,9

25,1

21,7

23,5

30,7

29,0

Яйця, шт.

23

23

22

28

27

28

Риба і рибопродукти

2,2

1,9

2,2

2,2

2,4

3,0

Цукор

3,5

4,0

3,8

4,3

4,5

4,4

Олія та інші рослинні жири

2,0

2,0

2,0

2,2

2,0

2,3

Картопля

7,1

7,1

8,3

7,1

8,5

8,5

Овочі та баштанні

10,0

9,9

11,0

12,1

12,5

14,0

Фрукти, ягоди,

Горіхи, виноград

3,7

4,7

5,3

5,3

4,6

6,2

Хліб і хлібні продукти

9,9

11,3

10,2

11,9

10,4

11,6

18.35. Споживання продуктів харчування в домогосподарствах

За децильними (10%-ми) групами за рівнем

Середньодушових сукупних витрат

(у середньому за місяць у розрахунку на одну особу, кг)

М’ясо і м’ясопродукти

Молоко і молочні продукти

Яйця, шт.

Риба і рибопродукти

Цукор

Олія та інші рослинні жири

Картопля

Овочі та баштанні

Фрукти, ягоди,

Горіхи, виноград

Хліб і хлібні

Продукти

2003

Всі

Домогосподарства

3,5

14,3

18

1,4

3,1

2,0

6,7

7,7

2,2

10,5

У тому числі за

Децильними (10%-ми) групами за рівнем середньодушових сукупних витрат у місяць

Перша (нижча)

1,6

8,7

11

0,7

2,1

1,4

5,2

4,9

0,9

9,3

Друга

2,3

10,1

15

0,8

2,6

1,6

5,7

5,6

1,4

9,4

Третя

3,1

10,9

17

1,0

3,0

1,5

5,8

6,9

1,5

9,3

Четверта

2,5

13,1

16

1,3

3,1

2,0

6,1

8,1

2,3

10,5

П’ята

3,6

14,1

20

1,6

3,4

2,2

7,1

6,8

2,2

9,9

Шоста

3,7

15,5

17

1,7

3,0

2,0

6,5

6,8

2,4

10,7

Сьома

4,2

17,3

22

1,4

3,6

2,3

8,4

9,5

2,6

11,8

Восьма

4,6

16,8

20

1,8

3,5

2,4

7,4

9,8

3,2

11,4

Дев’ята

5,8

22,2

26

2,1

3,8

2,6

7,3

11,3

3,3

11,1

Десята (вища)

6,6

25,0

24

2,4

4,5

3,0

9,7

12,0

4,6

14,2

Із середньодушовими

Сукупними витратами

У місяць, нижчими

Прожиткового

Мінімуму*1

3,1

13,1

17

1,3

3,0

1,9

6,4

7,2

1,9

10,2


Продовження табл. 18.35

М’ясо і м’ясопродукти

Молоко і молочні продукти

Яйця, шт.

Риба і рибопродукти

Цукор

Олія та інші рослинні жири

Картопля

Овочі та баштанні

Фрукти, ягоди,

Горіхи, виноград

Хліб і хлібні

Продукти

2004

Всі

Домогосподарства

3,5

15,5

17

1,5

3,2

1,8

6,8

7,3

2,2

9,7

У тому числі за

Децильними (10%-ми) групами за рівнем середньодушових

Сукупних витрат

У місяць

Перша (нижча)

1,4

5,9

11

0,7

2,1

1,2

5,6

4,1

0,7

8,5

Друга

2,4

9,5

13

0,9

2,3

1,3

5,3

4,8

0,8

7,9

Третя

2,8

12,5

16

1,2

2,8

1,5

5,9

5,9

1,5

9,1

Четверта

2,8

14,2

17

1,3

3,3

1,8

6,3

6,0

1,4

9,7

П’ята

3,7

16,9

19

1,6

3,3

1,9

6,4

7,3

2,1

9,6

Шоста

3,1

17,7

19

1,1

3,3

1,7

6,6

7,5

2,4

9,3

Сьома

4,0

17,5

18

1,9

3,3

1,8

7,5

8,5

3,3

9,9

Восьма

4,6

20,4

20

1,9

3,7

2,0

7,4

9,7

3,2

10,3

Дев’ята

5,5

22,5

23

2,0

4,4

2,6

9,2

12,2

3,6

12,5

Десята (вища)

7,6

29,2

26

3,1

5,3

2,5

9,2

12,4

5,1

12,9

Із середньодушовими сукупними витратами у місяць, нижчими

Прожиткового

Мінімуму *1

2,8

12,9

16

1,2

2,9

1,6

6,3

6,1

1,6

9,1

Продовження табл. 18.35

М’ясо і м’ясопродукти

Молоко і молочні продукти

Яйця, шт.

Риба і рибопродукти

Цукор

Олія та інші рослинні жири

Картопля

Овочі та баштанні

Фрукти, ягоди,

Горіхи, виноград

Хліб і хлібні

Продукти

2005

Всі

Домогосподарства

3,9

16,7

20

1,6

3,2

1,7

6,6

8,2

2,9

9,7

У тому числі за

Децильними (10%-ми) групами за рівнем середньодушових

Сукупних витрат

У місяць

Перша (нижча)

1,7

7,4

15

1,0

2,2

1,2

5,2

4,5

1,2

8,2

Друга

2,7

11,9

16

1,1

2,7

1,3

5,8

5,9

1,7

9,0

Третя

3,1

13,3

18

1,3

3,1

1,5

6,2

7,5

2,1

9,7

Четверта

3,5

13,8

20

1,3

2,9

1,7

5,9

7,5

2,4

9,6

П’ята

3,8

16,3

22

1,6

3,1

1,6

7,3

8,0

2,3

9,4

Шоста

4,6

18,6

21

1,8

3,1

1,8

6,2

8,0

2,7

9,8

Сьома

4,4

19,1

23

2,2

3,6

2,0

7,1

9,6

3,8

9,6

Восьма

4,7

25,4

23

1,9

3,8

2,0

7,2

10,3

5,0

11,2

Дев’ята

5,4

23,2

24

2,2

4,2

2,1

7,4

11,8

5,2

10,9

Десята (вища)

7,9

29,4

28

3,1

4,5

2,3

8,8

13,7

5,8

11,6

Із середньодушовими сукупними витратами у місяць, нижчими

Прожиткового

Мінімуму *1

3,1

12,9

18

1,3

2,8

1,5

5,9

6,6

2,0

9,2

 

*1 Див. третю виноску до табл. 18.17.

18.36. Наявність в домогосподарствах

Окремих товарів тривалого користування*1

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

 

 

Кількість

Домогосподарств (тис.)

762,9

743,2

742,1

753,9

753,0

749,0

747,0

 

 

З них мають (%):

 

Холодильники

95,5

95,6

98,7

99,6

97,5

97,0

97,1

 

Морозильники

2,8

1,0

0,7

2,3

1,6

0,9

3,2

 

Пральні машини

73,9

75,8

79,2

81,9

82,6

78,3

85,4

 

Пилососи

58,5

51,8

55,7

55,1

62,5

64,9

70,6

 

Електропраски

97,1

97,2

98,6

98,9

95,6

95,5

96,4

 

Програвачі СD-дисків

...

...

...

...

3,3*2

3,9

16,6

 

Телевізори кольорові

74,3

74,6

81,7

79,3

87,1

90,6

92,7

 

Телевізори чорно-білі

32,3

25,5

21,7

25,4

19,0

14,6

13,7

 

Відеомагнітофони

13,0

11,9

14,8

19,4

20,5

23,8

24,8

 

Магнітофони

43,2

35,4

46,7

42,3

41,6

29,4

31,0

 

Музичні центри

1,1

1,7

3,3

4,2

6,1

12,7

15,0

 

Фотоапарати

23,6

19,2

29,9

29,1

33,3

34,2

40,5

 

Комп’ютери

1,2

0,8

1,2

1,7

5,5

7,7

9,5

 

Мікрохвильові печі

1,6

0,3

3,4

1,9

4,0

5,1

17,0

 

Кухонні комбайни

1,7

1,6

1,1

2,8

2,4

1,4

5,0

 

Швейні машини

51,3

52,2

47,9

46,4

39,7

35,8

34,8

 

Велосипеди

29,9

27,5

30,1

25,6

26,6

29,1

24,0

 

Мопеди

1,3

0,4

0,9

0,5

0,7

1,1

1,0

 

Мотоцикли

3,8

2,5

2,7

2,3

0,7

2,7

0,6

 

Автомобілі

15,5

11,9

15,0

16,0

16,5

14,5

15,9

 

Мобільні телефони

...

...

...

...

6,3*2

24,8

40,0

 

*1 Розрахунки наявності в домогосподарствах товарів тривалого користування проведені

За результатами вибіркового опитування, враховують фактичну наявність цих товарів

Незалежно від терміну експлуатації, джерел надходження (куплені, подаровані тощо), стану (враховуються як справні, так і тимчасово несправні товари, які знаходяться у

Поточному ремонті або чекають ремонту).

*2 Показник включено у програму обстеження умов життя домогосподарств починаючи

З 2004 р.

18.37. Середньодобове споживання населенням основних

Мікро- та макроелементів у складі продуктів харчування *1

(на одну особу за добу)

1990

1995

2000

2001

2002

2003

2004

2005

Всього (включаючи алкоголь і тонізуючі речовини)

Калорійність, ккал

3597

2696

2661

2758

2800

2798

2910

2916

Протеін, г

105,3

77,7

73,4

75,9

78,6

77,7

79,3

79,7

Жири, г

124

77,1

71,7

73,2

78,3

80,9

87,8

89,7

Кальцій, мг

1362

954

825

850

914

919

923

927

Залізо, мг

25,0

20,2

19,4

19,9

20,3

20,1

20,5

20,5

Ретинол, мкг

1863

1217

1004

1037

1142

1150

1152

1156

Еквівалент

Бета - каротину, мкг

1528

1431

1472

1514

1569

1646

1670

1735

Еквівалент ретинолу і

Бета-каротину

(RET+ 1/6 B - CARQ), мкг

2115

1455

1249

1290

1403

1424

1430

1446

Тіамін, мг

2,3

1,86

1,81

1,85

1,87

1,84

1,88

1,90

Рибо-флавін, мг

3,46

2,57

2,27

2,32

2,47

2,50

2,54

2,51

Ніацин, мг

22,4

17,3

16,8

17,1

17,5

17,5

17,9

17,9

Аскорбінова кислота, мг

123

98

100

101

102

108

110

111

Продукти рослинного походження

 

Калорійність, ккал

2572

1980

2050

2139

2127

2108

2191

2183

Протеін, г

53,2

47,2

46,7

48,3

48,6

47,1

47,6

47,1

Жири, г

41,4

27,7

30,4

32,1

34,0

35,2

39,5

40,7

Кальцій, мг

264

239

238

243

248

250

254

257

Залізо, мг

18,9

16,6

16,4

16,9

17,0

16,7

16,9

16,8

Ретинол, мкг

Еквівалент бета - каротину, мкг

1325

1298

1364

1403

1447

1523

1547

1612

Еквівалент ретинолу і

Бета-каротину

(RET+.1/6 B - CARQ), мкг

221

216

227

234

241

253

257

269

Тіамін, мг

1,68

1,51

1,52

1,57

1,57

1,53

1,55

1,52

Рибо-флавін, мг

0,65

0,63

0,66

0,68

0,67

0,67

0,67

0,65

Ніацин, мг

13,2

12,1

12,1

12,6

12,7

12,5

12,8

12,7

Аскорбінова кислота, мг

113

91

94

95

95

101

103

104

 

*1 Розрахунки проведені за даними про вміст мікро - та мікроелементів в основних продуктах харчування тваринного та рослинного походження (включаючи алкоголь та тонізуючі речовини), запропонованих НДІ гігієни харчування Міністерства охорони здоров’я України.

Дані наведено по Україні.

Продовження табл. 18.37

1990

1995

2000

2001

2002

2003

2004

2005

Продукти тваринного походження

Калорійність, ккал

1025

716

611

619

673

690

719

733

Протеін, г

52,1

30,5

26,7

27,6

30,0

30,6

31,7

32,6

Жири, г

82,6

49,4

41,3

41,1

44,3

45,7

48,3

49,0

Кальцій, мг

1098

715

587

607

666

669

669

670

Залізо, мг

6,1

3,6

3,0

3,0

3,3

3,4

3,6

3,7

Ретинол, мкг

1863

1217

1004

1037

1142

1150

1152

1156

Еквівалент

Бета - каротину, мкг

203

133

108

111

122

123

123

123

Еквівалент ретинолу і

Бета-каротину

(RET+ 1/6 B - CARQ), мкг

1894

1239

1022

1056

1162

1171

1173

1177

Тіамін, мг

0,62

0,35

0,29

0,28

0,30

0,31

0,33

0,38

Рибо-флавін, мг

2,81

1,94

1,61

1,64

1,80

1,83

1,87

1,86

Ніацин, мг

9,2

5,2

4,7

4,5

4,8

5,0

5,1

5,2

Аскорбінова кислота, мг

10

7

6

6

7

7

7

7

18.38. Споживання основних продуктів харчування

(на одну особу, за рік; кг)

1990

1995

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006*1

М'ясо та

М'ясопродукти

63,8

36,4

28,9

27,2

29,3

32,0

38,0

39,4

40,9

Молоко та

Молочні продукти

330,3

172,3

141,6

146,7

158,5

159,3

159,9

161,4

176,1

Яйця (шт.)

279

164

167

185

219

210

214

234

248

Картопля

92,4

82,2

79,0

82,4

70,5

70,5

78,1

77,9

78,1

Овочі та баштанні

Продовольчі

Культури

111,2

77,3

75,8

76,5

80,0

75,6

76,2

84,8

87,9

Хлібні продукти

127,4

113,9

116,2

118,3

121,2

117,7

118,1

117,7

122,9

Плоди, ягоди та

Виноград

86,6

39,2

40,7

27,0

28,0

32,7

27,8

33,7

30,2

Цукор

52,2

26,6

37,4

38,0

34,1

35,6

36,3

36,7

...

Олія

11,7

8,2

10,3

11,1

11,4

12,0

13,5

14,0

...

Риба і рибні

Продукти

26,1

4,1

10,8

13,9

13,2

13,2

13,3

15,3

...

 

*1 Попередні дані.

18.39. Забезпеченість населення приватними легковими

автомобілями за регіонами

(на 1000 осіб постійного населення; шт.)

2000

2001

2002

2003*1

2004*1

2005*1

2006*1

Автономна

Республіка Крим

121

130

134

127

127

126

119

Сімферополь

137

151

154

158

164

158

154

Алушта

121

145

152

129

146

143

141

Армянськ

129

153

120

107

107

112

93

Джанкой*2

...

...

...

...

...

...

...

Євпаторія

111

114

120

111

105

102

110

Керч

111

116

123

119

122

124

104

Красноперекопськ*2

...

...

...

...

...

...

...

Саки*2

...

...

...

...

...

...

...

Судак

118

129

144

138

127

144

123

Феодосія

110

118

117

108

108

110

109

Ялта

118

132

145

148

119

114

107

Бахчисарайський

144

147

161

145

148

148

137

Білогірський

107

137

135

130

120

135

125

Джанкойський

118

123

125

120

121

122

103

Кіровський

129

132

141

110

111

118

99

Красногвардійський

140

137

149

138

141

134

74

Красноперекопський

81

89

102

99

98

102

91

Ленінський

86

113

120

114

94

87

87

Нижньогірський

102

88

110

46

60

75

71

Первомайський

111

115

126

120

122

124

126

Роздольненський

116

117

126

121

124

123

129

Сакський

126

125

125

116

112

104

101

Сімферопольський

147

144

130

123

135

135

171

Совєтський

114

149

157

147

141

162

68

Чорноморський

89

84

89

84

86

90

82

*1 Відомості про наявність автотранспорту за 2003–2006 рр. за даними ДДАІ МВС України

в АР Крим.

*2 Дані по містах включені до підсумків за відповідними районами.