Доклад к дипломной работе по учебно-опытному хозяйству «Коммунар»
Доклад к дипломной работе по учебно-опытному хозяйству «Коммунар»
Уважаемые члены государственной комиссии!!! Уважаемые преподаватели!!! Вашему вниманию предоставляются результаты научной работы, которая была проведена в учебно-пытном хозяйстве «Коммунар» с 2006 по 2008 года.
Для реализации программы развития отрасли виноградарства в Украине до 2025 года планируется с 2009 года ежегодно садить по 10 тыс. га виноградников. Для этого необходимо иметь 20 – 25 млн. саженцев. В настоящее время производится 10 – 12 млн саженцев, при низком выходе 30 – 35%. Для выполнения нормативных заданий необходимо в первую очередь повысить выход привитых саженцев из школки и улучшить их качество.
Целью нашей работы является повышение выхода привитых стандартных саженцев винограда в школке и улучшение их качества на основе совершенствования способа окулировки черенкового материала.
Для достижения поставленной цели были выполнены следующие задачи:
- учёт количества первосортных привитых черенков после стратификации по вариантам опыта(имеющие круговой каллус, зачаточные побеги и корни):
- Учёт приживаемости привитых черенков в школке;
- Учёт выхода привитых стандартных саженцев из школки;
- качественная оценка привитых саженцев;
- Экономическая эффективность различных способов прививки.
Опыты были начаты с 2004-05гг студентом Цукановым С. И были продолжены мною в качестве дипломника кафедры с 2006 по 2008гг.
Опыты проводились на базе учебно-опытного хозяйства «Коммунар»
Объектом исследования служил высокоуачественный сорт Каберне Совиньон привитый на подвое Кобер 5ББ
В качестве вариантов опыта были взяты такие окулировки:
1. Мароркская (была взята в качестве контроля)
2. Крымская-1, которая была предложена Анарие Мкановичем Авидзба и Юрий Александровичем Белинским (она запатентована)
3. Крымская-2 (окулировка еще мало известна, и еще не запатентована).
Прививка проводилась во 2й декаде апреля. В каждом варианте было выполнено 150 прививок, по 50 прививок в повторности.
Впервые применение окулировки в условиях прививочной мастерской были выполнены Дженеевым и Меметовой в 1999 году, однако у них контролем служила «омега». Уже тогда они пришли к выводу, что окулировка дает более качественные саженцы. Это было главным мотивом продолжения исследований по окулировкам в условиях прививочной мастерской.
Стратификация привитых черенков проводилась комбинированная, базальная часть привитых черенков находилась во влагоудерживающем материале. Этим матариалом служили влажные опилки.
После стратификации и закалки привитые черенки высаживались в школку на окоренение в середине мая.
Результаты стратификации представлены в Таблице 1.
|
При оценке вариантов опыта после стратификации учитывались следующие признаки:
-выход привитых черенков с круговым каллюсом;
-с зачаточными побегами;
-с зачаточными корнями.
По всем вариантам опыта, окулировка обеспечивает высокий выход привитых черенков с круговым каллюсом, от 93,7 до 96,2%. Однако отмечается тенденция преобладания этого показателя в случае применения окулировки Крымская-2. Это можно объяснить тем, что срезы на подвое и привое выполняются строго по размеру с помощью устройства. Отмечается и более плотное соприкосновение компонентов прививки.
Количество привитых черенков с зачаточными побегами меньше зависит от способа прививки и имеют близкие значения в пределах 90%, более 70% был выход черенков с зачаточными корнями.
|
После стратификации и закалки в середине мая черенки были высажены в школку на окоренение. Способ посадки черенков в школку открытый, в лунки с сохранением корневлой системы. Спустя 20 дней была проведена первая ревизия, в начале июня.
Данный способ посадки обеспечивает высокую приживаемость привитых черенков. ТАБЛИЦА 2
|
Наиболее высокая приживаемость была в 2006 году, когда сложились наиболее благоприятные условия. Осадки выпали в пределах нормы (50 мм), фон температур и влажность воздуха были благоприятны для окоренения привитых черенков.
Менее благоприятным был 2007 год. В это время отмечается дефецит влаги, и были высокие температуры, выше 20 С. Но тем не менее данный способ посадки и в такие жесткие условия, обеспечивает высокую приживаемость.
2008 год по приживаемости приближается к 2006 году.
В среднем за 3 года и в контроле и в новых вариантах приживаемость была на уровне 90%.
|
В конце вегетации школки после сортировки саженцев была определена стандартная фракция привитых саженцев. ТАБЛИЦА 3
|
Выход стандартных саженцев варьирует по вариантам от 70,3 до 72,6%. Различия между вариантами не достоверны, на 95%ном уровне значимости.
Несколько ниже был выход саженцев в 2007 году.
Наиболее высокий выход саженцев отмечается в 2008 году, в контроле было получено 75,3%, а в новых вариантах 78,2 и 80,0%. И Крымская-1 и Крымская-2 достоверно превосходят по выходу контрольный вариант, и разница между ними не достоверна.
В среднем за 3 года выход варьирует от 68 до 71%.
|
Привитые саженцы по всем вариантам имели хороший рост и развитие. ТАБЛИЦА 4
|
Длина вызревшей части имеет 37 – 40 см, на много превосходят трекбования стандарта.
Отмечается высокая степень вызревания побега, в пределах 80%.
Диаметр саженцев также превосходит требования стандарта.
Количество пяточных корней имеют близкие значения.
|
Производство привитых стандартных саженцев является экономически выгодным. ТАБЛИЦА 5
|
На экономическую эффективность оказывают влияние такие показатели:
-выход саженцев
- затраты
-цена реализации
-себестоимость
- прибыль
- и уровень рентабельности
Прибыль с 1 га колеблется от 255 до 275 тыс. грн. Наибольшую прибыль обеспечивает окулировка Крымская-2, на 20 тыс. больше с контролем.
Уровень рентабельности колеблется от 292 до 340%.
Предложенные способы окулировки обеспечивают высокую рентабельность.
|
Расчёты экономической эффективности выращивания саженцев на основе окулировок Крымской-1 и Крымской-2 показали, что наряду с повышением выхода саженцев с 1 га несколько уменьшается их себестоимость до 1,31 и 1,13 гривен. Прибыль же с 1 га школки равна 259,8 и 275,6 тыс. грн, при 255,3 тыс. грн в сравнении с контролем. Это позволяет получить с 1 га дополнительную прибыль от применения окулировок Крымской-1 и Крымской-2 соответственно в размере 4,50 и 20,3 тыс. грн.
Таким образом, моими исследованиями установлено, что применение новых методов прививок позволяет повысить уровень рентабельности при производстве привитых саженцев. В контроле уровень рентабельности составляет 292,8%, а в третьем варианте 340,7%, что на 15% выше.
Выход стандартных саженцев учитывался от количества произведенных прививок.
Оценка качества была дана на основе учета 10 шт. типичных растений в каждой повторности. Всего по каждому варианту учитывали 30 шт. саженцев.
Выход стандартных саженцев определяли согласно требованиям ДСТУ – 43 – 90; 2005.
