Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» 2002 год (часть 1)

Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» 2002 год (часть 1)

ГОсударственный комитет статистики Украины

Главное управление статистики в Автономной Республике Крым

СТАТИСТИЧЕСКИЙ СБОРНИК СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО КРЫМА

 

Г. Симферополь - 2003

Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» 2002 год. Главное управление статистики в Автономной Республике Крым: под общим руководством А. Я. Щербакова.

2003, 212 стр.

 

ã Главное управление статистики в Автономной Республике Крым, 2003

СОДЕРЖАНИЕ

Предисловие.. 3

Вступление.. 4

Сводные показатели 7

ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОСТОЯНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

Автономной Республики Крым и Украины в 2002 году.. 8

ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ РАСТЕНИЕВОДСТВА И ЖИВОТНОВОДСТВА НА ОДНОГО ЖИТЕЛЯ за 2002 год.. 9

ПОТРЕБЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ за 2002 год.. 9

Земельная площадь во владении и временном пользовании

Сельскохозяйственных производителей.. 10

СТРУКТУРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ И ПАШНИ в 2002 году ПО ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ... 11

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ ПО ЗЕМЛЕВЛАДЕЛЬЦАМ И ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ... 11

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО РАЗМЕРУ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ в 2002 году.. 12

ВАЛОВАЯ ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА.. 13

Удельный вес основных товаропроизводителей в производстве валовой продукции сельского хозяйства.. 14

Динамика производства валовой продукции сельского хозяйства.. 14

Индексы валовой продукции сельского хозяйства.. 15

Валовая продукция сельского хозяйства по основным группам товаропроизводителей в 2002 году.. 15

Валовая продукция сельского хозяйства.. 16

СОСТАВ ВАЛОВОЙ ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА в 2000-2002гг. 16

СТРУКТУРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ.. 17

ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАБОТЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ.. 17

КОЛИЧЕСТВО ПРИБЫЛЬНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

И СУММА ПРИБЫЛИ В РАСЧЕТЕ НА ОДНО ХОЗЯЙСТВО.. 18

КОЛИЧЕСТВО УБЫТОЧНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

И СУММА УБЫТКА В РАСЧЕТЕ НА ОДНО ХОЗЯЙСТВО.. 18

УРОВЕНЬ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ.. 19

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ в 2002 году.. 20

СТРУКТУРА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ.. 21

СТРУКТУРА МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ.. 22

ПРОИЗВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОДНОГО ЖИТЕЛЯ.. 23

ПОТРЕБЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ.. 23

Динамика потребления основных продуктов питания.. 24

Растениеводство.. 25

ПОСЕВНАЯ ПЛОЩАДЬ ОСНОВНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР. 26

СТРУКТУРА ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ ОСНОВНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР 27

СТРУКТУРА ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ ОСНОВНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР в 2002 году.. 28

ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР. 29

СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР за 2002 год.. 30

СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ОТКРЫТОГО ГРУНТА за 2002 год.. 30

СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВЫХ КУЛЬТУР за 2002 год.. 30

ПРОИЗВОДСТВО ТЕХНИЧЕСКИХ КУЛЬТУР. 31

ПРОИЗВОДСТВО КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР. 32

ПРОИЗВОДСТВО КОРМОВЫХ КУЛЬТУР. 33

ПРОИЗВОДСТВО ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР И ВИНОГРАДА.. 34

Производство основных сельскохозяйственных культур

По категориям хозяйств.. 35

Удельный вес отдельных категорий товаропроизводителей

В производстве основных сельскохозяйственных культур. 35

ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ ПОД СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ... 36

ВНЕСЕНИЕ В ГРУНТ МИНЕРАЛЬНЫХ И ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ.. 36

УДЕЛЬНЫЙ ВЕС УДОБРЕННЫХ ПЛОЩАДЕЙ ПОД УРОЖАЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР. 36

Животноводство.. 37

Численность поголовья скота, кроликов, птицы... 38

ПОГОЛОВЬЕ СКОТА И ПТИЦЫ ПО ПОЛОВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ... 39

ПОГОЛОВЬЕ СКОТА И ПТИЦЫ В ПЕРЕСЧЕТЕ НА УСЛОВНОЕ ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО СКОТА.. 39

ПОГОЛОВЬЕ СКОТА И ПТИЦЫ ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ.. 40

Структура поголовья скота и птицы по категориям хозяйств.. 41

Продуктивность скота и птицы... 42

Выход приплода и падеж скота в сельскохозяйственных предприятиях.. 42

СРЕДНИЙ ЖИВОЙ ВЕС ОДНОЙ ГОЛОВЫ СКОТА, РЕАЛИЗОВАННОЙ НА УБОЙ.. 43

СРЕДНИЙ УБОЙНЫЙ ВЕС ОДНОЙ ГОЛОВЫ СКОТА, РЕАЛИЗОВАННОЙ НА УБОЙ.. 43

Расход кормов в животноводстве.. 44

Расход кормов на производство единицы продукции животноводства

В сельскохозяйственных предприятиях.. 44

ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА.. 45

ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ.. 46

УДЕЛЬНЫЙ ВЕС КАТЕГОРИЙ ХОЗЯЙСТВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА.. 47

ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА В РАСЧЕТЕ НА 100 ГА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ.. 48

ПРОИЗВОДСТВО (ВЫРАЩИВАНИЕ) СКОТА И ПТИЦЫ... 49

ВЫРАЩЕНО СКОТА И ПТИЦЫ В РАСЧЕТЕ НА ОДНУ ГОЛОВУ, ИМЕВШУЮСЯ НА НАЧАЛО ГОДА 50

Производство мяса в расчете на одну голову скота и птицы,

ИмевшУЮСЯ на начало года.. 51

Реализация сельскохозяйственной продукции.. 53

Реализация продуктов растениеводства и животноводства.. 54

БАРТЕРНАЯ ФОРМА РАСЧЕТОВ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ.. 54

СТРУКТУРА РЕАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ.. 55

ЦЕНЫ НА РЕАЛИЗОВАННУЮ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННУЮ ПРОДУКЦИЮ ПО ВСЕМ КАНАЛАМ РЕАЛИЗАЦИИ.. 56

Индексы цен на РЕАЛИЗОВАННУЮ сельскохозяйственную продукцию... 56

Фермерские хозяйства.. 57

Крестьянские (фермерские) хозяйства.. 58

Валовая продукция сельского хозяйства крестьянских (фермерских) хозяйств 58

Производство основных сельскохозяйственных культур

В крестьянских (фермерских) хозяйствах.. 59

Поголовье скота и птицы и производство продукции животноводства

В крестьянских (фермерских) хозяйствах.. 60

Материально - техническая база сельского хозяйства.. 61

Электрификация и энергетические мощности сельского хозяйства.. 62

МЕХАНИЗАЦИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ.. 63

Сельское хозяйство в регионах Крыма.. 65

ЗЕМЕЛЬНАЯ ПЛОЩАДЬ ВО ВЛАДЕНИИ И ПОЛЬЗОВАНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ.. 66

ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР в 2002 году.. 67

УБОРОЧНАЯ ПЛОЩАДЬ ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР. 68

ВАЛОВОЙ СБОР ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР. 69

УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ.. 70

ПРОИЗВОДСТВО ПШЕНИЦЫ ОЗИМОЙ.. 71

ПРОИЗВОДСТВО ЯЧМЕНЯ ОЗИМОГО.. 72

ПРОИЗВОДСТВО КУКУРУЗЫ НА ЗЕРНО.. 73

ПРОИЗВОДСТВО РИСА.. 74

ПРОИЗВОДСТВО ТАБАКА.. 75

ПРОИЗВОДСТВО ПОДСОЛНЕЧНИКА.. 76

ПРОИЗВОДСТВО СОИ.. 77

УБОРОЧНАЯ ПЛОЩАДЬ КАРТОФЕЛЯ.. 78

ВАЛОВОЙ СБОР КАРТОФЕЛЯ.. 79

УРОЖАЙНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ.. 80

УБОРОЧНАЯ ПЛОЩАДЬ ОВОЩЕЙ ОТКРЫТОГО И ЗАКРЫТОГО ГРУНТА.. 81

ВАЛОВОЙ СБОР ОВОЩЕЙ ОТКРЫТОГО И ЗАКРЫТОГО ГРУНТА.. 82

УРОЖАЙНОСТЬ ОВОЩЕЙ ОТКРЫТОГО И ЗАКРЫТОГО ГРУНТА.. 83

ВАЛОВОЙ СБОР ОВОЩЕЙ ОТКРЫТОГО ГРУНТА.. 84

ПРОИЗВОДСТВО БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР. 85

ПРОИЗВОДСТВО КОРМОВЫХ КОРНЕПЛОДОВ.. 86

ПРОИЗВОДСТВО КУКУРУЗЫ НА СИЛОС И ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ... 87

ПРОИЗВОДСТВО ОДНОЛЕТНИХ ТРАВ НА СЕНО.. 88

ПРОИЗВОДСТВО ОДНОЛЕТНИХ ТРАВ НА ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ... 89

ПРОИЗВОДСТВО МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ ПОСЕВА ПРОШЛЫХ ЛЕТ НА СЕНО.. 90

ПРОИЗВОДСТВО МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ ПОСЕВА ПРОШЛЫХ ЛЕТ НА ЗЕЛЕНУЮ МАССУ.. 91

Уборочная площадь, валовой сбор и урожайность кормовых культур. 92

ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ НАСАЖДЕНИЯ …………………………………………………………….93

ВИНОГРАДНИКИ 94

УДЕЛЬНЫЙ ВЕС КАТЕГОРИЙ ХОЗЯЙСТВ В ОБЩЕМ ОБЪЕМЕ ПРОИЗВОДСТВА

ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ РАСТЕНИЕВОДСТВА.. 95

ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.. 96

ПОГОЛОВЬЕ КОРОВ.. 97

ПОГОЛОВЬЕ СВИНЕЙ.. 98

ПОГОЛОВЬЕ ОВЕЦ И КОЗ. 99

ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ... 100

ПОГОЛОВЬЕ СКОТА И ПТИЦЫ В ПЕРЕСЧЕТЕ НА УСЛОВНОЕ ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО СКОТА.. 101

УДЕЛЬНЫЙ ВЕС ПОГОЛОВЬЯ СКОТА ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ.. 102

ВЫХОД ПРИПЛОДА В РАСЧЕТЕ НА 100 МАТОК ИМЕВШИХСЯ НА НАЧАЛО ГОДА.. 104

ПАДЕЖ СКОТА.. 105

ПРОИЗВОДСТВО МЯСА.. 106

ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА.. 107

ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ.. 108

ПРОИЗВОДСТВО ШЕРСТИ.. 109

УДЕЛЬНЫЙ ВЕС КАТЕГОРИЙ ХОЗЯЙСТВ В ОБЩЕМ ОБЪЕМЕ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА.. 110

УДЕЛЬНЫЙ ВЕС РЕГИОНОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА в 2002 году.. 112

ПРОИЗВОДСТВО (ВЫРАЩИВАНИЕ) И РЕАЛИЗАЦИЯ НА УБОЙ в 2002 году.. 113

ПРОДУКТИВНОСТЬ СКОТА И ПТИЦЫ... 114

СРЕДНЕСУТОЧНЫЕ ПРИРОСТЫ ЖИВОГО ВЕСА.. 115

РЕАЛИЗАЦИЯ ЗЕРНА.. 116

РЕАЛИЗАЦИЯ РИСА.. 117

РЕАЛИЗАЦИЯ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА.. 118

РЕАЛИЗАЦИЯ КАРТОФЕЛЯ.. 119

РЕАЛИЗАЦИЯ ОВОЩЕЙ.. 120

РЕАЛИЗАЦИЯ ФРУКТОВ И ЯГОД.. 121

РЕАЛИЗАЦИЯ ВИНОГРАДА.. 122

РЕАЛИЗАЦИЯ СКОТА И ПТИЦЫ... 123

РЕАЛИЗАЦИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ.. 124

РЕАЛИЗАЦИЯ ЯИЦ.. 125

РЕАЛИЗАЦИЯ ШЕРСТИ.. 126

КОЛИЧЕСТВО КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ.. 127

ПЛОЩАДЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ В КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВАХ.. 128

ПЛОЩАДЬ ПАШНИ В КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВАХ.. 129

ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР В КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВАХ 130

ПРОИЗВОДСТВО СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА В КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВАХ 131

ПРОИЗВОДСТВО ОВОЩЕЙ В КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВАХ.. 132

ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВАХ 133

ПОГОЛОВЬЕ КОРОВ В КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВАХ.. 134

ПОГОЛОВЬЕ СВИНЕЙ В КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВАХ.. 135

ПОГОЛОВЬЕ ОВЕЦ И КОЗ В КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВАХ.. 136

ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МОЛОКА В КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВАХ 137

ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ И ШЕРСТИ В КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВАХ.. 138

НАЛИЧИЕ ТРАКТОРОВ.. 139

НАЛИЧИЕ ЗЕРНОУБОРОЧНЫХ КОМБАЙНОВ.. 140

НАЛИЧИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ МОЩНОСТЕЙ.. 141

Состояние сельского хозяйства Автономной Республики Крым

И областей Украины... 143

ПЛОЩАДЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ ВО ВЛАДЕНИИ И ВРЕМЕННОМ ПОЛЬЗОВАНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ И ГРАЖДАН

Республики Крым... 144

ВАЛОВАЯ ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА.. 145

УДЕЛЬНЫЙ ВЕС И МЕСТО РЕГИОНОВ В ОБЩЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ ВАЛОВОЙ ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА в 2002 году.. 146

УДЕЛЬНЫЙ ВЕС ОСНОВНЫХ КАТЕГОРИЙ ХОЗЯЙСТВ.. 147

Темпы роста (снижения) производства валовой продукции

В сельском хозяйстве.. 148

ВАЛОВАЯ ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА.. 149

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ.. 150

УБОРОЧНАЯ ПЛОЩАДЬ ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР. 151

ВАЛОВОЙ СБОР ЗЕРНА.. 152

УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР. 153

УБОРОЧНАЯ ПЛОЩАДЬ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР. 154

ВАЛОВОЙ СБОР ОВОЩЕЙ.. 155

УРОЖАЙНОСТЬ ОВОЩЕЙ.. 156

ВАЛОВОЙ СБОР ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР. 157

ПЛОЩАДИ ВИНОГРАДНИКОВ В ПЛОДОНОСЯЩЕМ ВОЗРАСТЕ.. 158

ВАЛОВОЙ СБОР ВИНОГРАДА.. 159

УРОЖАЙНОСТЬ ВИНОГРАДА.. 160

ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.. 161

ПОГОЛОВЬЕ КОРОВ.. 162

ПОГОЛОВЬЕ СВИНЕЙ.. 163

ПОГОЛОВЬЕ ОВЕЦ И КОЗ. 164

ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ... 165

ПРОИЗВОДСТВО МЯСА.. 166

ПРОИЗВЕДЕНО МЯСА НА ОДНОГО ЖИТЕЛЯ.. 167

ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА.. 168

ПРОИЗВЕДЕНО МОЛОКА НА ОДНОГО ЖИТЕЛЯ.. 169

СРЕДНИЙ УДОЙ МОЛОКА.. 170

ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ.. 171

ПРОИЗВЕДЕНО ЯИЦ НА ОДНОГО ЖИТЕЛЯ.. 172

ПРОИЗВОДСТВО ШЕРСТИ.. 173

Краткие методологические пояснения

К отдельным статистическим показателям... 175


< >< >Предисловие

В статистическом сборнике «Сельское хозяйство Крыма» помещены основные показатели, характеризующие экономическое состояние сельского хозяйства в целом по Крыму и в разрезе регионов за 1990-2002 годы.

В сборнике отражены ресурсные возможности отрасли сельского хозяйства, объемы и эффективность производства, реализация и потребление сельскохозяйственной продукции, итоги реформирования и др.

Статистические данные приведены как по хозяйствам всех категорий, так и в разрезе категорий товаропроизводителей: по сельскохозяйственным предприятиям и хозяйствам населения.

Отдельным разделом выделены основные показатели состояния сельского хозяйства Крыма в сравнении с другими регионами Украины.

Суммы слагаемых и итоговых данных по строкам в отдельных таблицах могут иметь незначительные расхождения за счет округления.

В конце сборника приведены краткие методологические пояснения отдельных статистических показателей.

Отдел статистики сельского хозяйства

и окружающей среды

Сокращения в сборнике

Тыс. – тысяча

Млн. – миллион

М2 – квадратный метр

Га – гектар

Кг – килограмм

Ц – центнер

Т – тонна

Л. с. – лошадиных сил

Квт-час – киловатт – часов

Грн. – гривен

Спец. учет – подсобные хозяйства Мин. обороны

Условные обозначения в сборнике

- - явлений не было

… - сведения отсутствуют

0; 0,0 – явление состоялось, но в измерениях меньших, чем использованные в таблице

< >< >Вступление

В истекшем году по сравнению с 2001г. несколько сократился объем производства продукции сельского хозяйства. Всеми категориями хозяйств в 2002г. произведено сельскохозяйственной продукции на сумму 1914,8 млн. грн. (в сопоставимых ценах 2000г.), или 94,6% от уровня 2001 года. В растениеводстве объем производства сократился почти на пятую часть из-за значительного снижения валовых сборов зерновых культур и фруктов, в животноводстве наблюдался прирост (более 12%), обусловленный развитием птицеводства.

< >Структура сельскохозяйственных предприятий. Переориентирование экономики на рыночную систему хозяйствования и связанные с этим процессы реформирования аграрного сектора обусловили кардинальные изменения в структуре сельскохозяйственных товаропроизводителей. Если в 1990г. более половины сельхозпредприятий были государственными, то в 2002г. их доля составила менее 10%. В 2002г. сельскохозяйственную деятельность осуществляли 364 крупных и средних сельскохозяйственных предприятия, в т. ч. 331 – негосударственное.

< >Результаты финансово-хозяйственной деятельности сельхозпредприятий. Прошлый год для большинства сельхозпредприятий в финансовом отношении был неблагоприятным. Результатом всей деятельности в целом по сельхозпредприятиям стал убыток в сумме 138,1 млн. грн., при совокупном уровне рентабельности минус 16,6% (в 2001г. соответственно 71,4 млн. грн. и минус 7,8%). Прибыль от всей деятельности - 59,7 млн. грн. - получили менее трети предприятий, около 69% предприятий закончили год с убытками в сумме 197,8 млн. грн.

Гибель посевов сельскохозяйственных культур, снижение урожайности и связанный с этим недобор продукции резко снизили уровень рентабельности растениеводства. В отрасли животноводства высокая производственная себестоимость и относительно низкие цены реализации продукции увеличили уровень ее убыточности.

Растениеводство. Неблагоприятные агроклиматические условия в период зимовки и вегетации сельскохозяйственных культур привели к гибели значительных площадей посевов (125 тыс. га против 30,5 тыс. га в 2001г.). Валовой сбор зерна в хозяйствах всех категорий по сравнению с 2001г. сократился на пятую часть, до 1106,0 тыс. т, урожайность снизилась на 3,1 ц, до 19,3 ц с 1 га. Основными производителями зерна являются сельскохозяйственные предприятия (86% общего валового сбора). В хозяйствах данной категории объем производства зерна снизился на 27% за счет сокращения посевных площадей, а также снижения урожайности зерновых культур.

В республике значительно снизились объемы производства картофеля – с 227,3 тыс. т в 2001г. до 150,6 тыс. т в 2002г. овощей – на 9,4%, до 159,6 тыс. т. Недобор урожая фруктов и ягод в сравнении с предыдущим годом составил 9,7% (получено 35,3 тыс. т). Увеличилось производство семян подсолнечника (на 17,7%, до 15,3 тыс. т) и винограда (на 8,2%, до 90,9 тыс. т).

На уровень отдачи посевов сельскохозяйственных культур среди прочих факторов влияет своевременное и качественное проведение агротехнических мероприятий. В прошлом году несколько увеличилась доля удобренных минеральными удобрениями посевов и составила 36% против 29% в 2001 году. Вместе с тем, в 1990г. минеральные удобрения вносились на 85% всех посевных площадей. Удельный вес площадей, на которые вносится органика продолжает сокращаться: в 2002г. было удобрено 1% всех посевов, в 2001г. – 2%, тогда как в 1990г. было удобрено 17% площадей. Общий объем внесения минеральных удобрений под все посевы по сравнению с 2001г. увеличился на 18%, органических – сократился более чем на четверть. Тенденция сокращения объемов внесения органики сохраняется в течение ряда лет и вызвана сокращением численности крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях.

< >Животноводство. В 2002г. в хозяйствах всех категорий по сравнению с 2001г. наблюдался рост объемов производства продукции животноводства. От реализации скота и птицы на убой получено 81,6 тыс. т мяса в убойном весе (на 23% больше, чем в 2001г.), производство молока увеличилось на 2,2%, до 433,9 тыс. т, яиц – на 17,7%, до 582,2 млн. штук, шерсти – на 0,7%, до 560 т. Однако по сравнению с уровнем 1990г. производство мяса сократилось в 2,5 р., молока – в 2,1, яиц – в 1,9, шерсти – в 7,6 раза. Общее сокращение объемов производства обусловлено спадом производства в сельскохозяйственных предприятиях, в то время как в хозяйствах населения отмечается стабильное наращивание производства мяса, молока, яиц. В этих условиях значительно изменилась структура произведенной продукции по категориям сельскохозяйственных товаропроизводителей. Если в 1990г. удельный вес сельскохозяйственных предприятий в общем объеме производства мяса составлял 73%, молока – 90, яиц – 79%, то в 2002г. соответственно 32, 20 и 56%. За этот период доля хозяйств населения в производстве мяса увеличилась на 41 процентный пункт, молока – на 70, яиц – на 23 п. п. и составила соответственно 68, 80 и 44%.

В 2002г. в сельскохозяйственных предприятиях приостановлен спад производства мяса и яиц. По сравнению с 2001г. объемы производства увеличились: мяса – вдвое, до 25,9 тыс. т, яиц – почти на треть, до 323,5 млн. штук. Прирост обеспечен развитием птицеводства как яичного, так и мясного направления. Производство мяса птицы за год увеличилось в 3,6 р., при этом производство говядины сократилось на 11%.

В молочном скотоводстве сельхозпредприятий ситуация остается критической. Численность коров ежегодно сокращается, причем за последние три года темпы сокращения достигли значительных размеров. Так, в течение 2000 года поголовье коров сократилось на 20,9 тыс. голов, или на 29%, 2001г. – на 8,6 тыс. голов (на 17%), 2002г. – на 11,4 тыс. голов (на 27%). К началу 2003г. по сравнению с 1990г. поголовье коров сократилось в 7 раз. В 2002г. сельскохозяйственными предприятиями произведено 85,3 тыс. т молока (на 14% меньше, чем в предыдущем году).

В последние два года в сельскохозяйственных предприятиях отмечается позитивная тенденция повышения продуктивности коров и кур-несушек. В 2002г. в среднем от одной коровы надоено по 1988 кг молока, или на 57 кг больше, чем в 2001 году. От одной курицы-несушки получено по 250 яиц (против 241 штук). Однако снизились среднесуточные приросты на выращивании и откорме крупного рогатого скота – на 16г, до 242, свиней – на 6г, до 151 грамма.

Реализация сельскохозяйственной продукции. Снижение объемов производства сельскохозяйственной продукции повлекло за собой и сокращение объемов ее реализации. По сравнению с 2001г. значительно сократились объемы реализации винограда (на 57%), фруктов и ягод (наполовину), картофеля (на 42%). Продажа зерновых культур, овощей и семян масличных сократилась соответственно на 18, 15 и 6%.

Интенсивное наращивание производства мяса птицы и яиц привело к значительному увеличению объемов их реализации (соответственно в 4,3 раза и на 19%). В целом, продажа скота и птицы увеличилась практически в 2 раза, а молока и шерсти – сократилась соответственно на 16 и 13%.

Индекс цен на реализованную сельскохозяйственную продукцию в 2002г. против 2001г. составил 96,1%. Средние цены реализации продукции растениеводства снизились на 5,1%, животноводства – на 2,5%, что обусловлено снижением цен на зерновые культуры на 13%, молоко и молочные продукты – на 4,4%, яйца – на 22%.

< >< >< >Сводные показатели
< >< >< >Основные показатели состояния сельского хозяйства
< >< >< >Автономной Республики Крым и Украины В 2002 году

Автономная Республика Крым

Украина

АРК

В % к Украине

Площадь сельхозугодий во владении

И пользовании всех категорий

Хозяйств, тыс. га

1538,2

37877,2

4,1

в том числе пашня

1191,4

31313,9

3,8

Валовая продукция сельского хозяйства

(все категории хозяйств; млн. грн.)

1914,8

62106,1

3,1

Производство основных продуктов

Растениеводства и животноводства

(все категории хозяйств; тыс. тонн)
Зерно

1106,0

38804,3

2,9

Подсолнечник

15,3

3270,5

0,5

Картофель

150,6

16619,5

0,9

Овощи

159,6

5827,1

2,7

Фрукты и ягоды

35,3

1211,1

2,9

Виноград

90,9

359,3

25,3

Мясо, в убойном весе

81,6

1647,9

5,0

Молоко

433,9

14142,4

3,1

Яйца, млн. штук

582,2

11309,3

5,1

Шерсть, тонн

560

3392

16,5

Поголовье основных видов скота и

Птицы (на конец 2002 года; тыс. голов)
Крупный рогатый скот

267,1

9108,4

2,9

в том числе коровы

131,5

4715,6

2,8

Свиньи

174,6

9203,7

1,9

Овцы и козы

185,0

1984,4

9,3

Птица

8516,6

147445,4

5,8

Индексы цен реализации сельскохозяй-ственной продукции (в % к предыдущему

Году) - всего

96,1

87,4

Х

В том числе

Продукция растениеводства

94,9

87,8

Х

Продукция животноводства

97,5

86,6

Х
< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ
< >< >< >РАСТЕНИЕВОДСТВА И ЖИВОТНОВОДСТВА
< >< >< >НА ОДНОГО ЖИТЕЛЯ за 2002 год

(килограммов)

Автономная Республика Крым

Украина

Валовая продукция сельского хозяйства, грн.

797

1288

Зерно

460

805

Подсолнечник

6

68

Овощи

66

121

Мясо (в убойном весе)

33,9

34,2

Молоко

180,5

293,4

Яйца, штук

242,2

234,6
< >< >< >ПОТРЕБЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ за 2002 год

(на одного жителя; килограммов)

Автономная Республика Крым

Украина

Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо,

Вкл. субпродукты и жир-сырец

29,3

32,6

Молоко и молочные продукты

158,5

225,3

Яйца, штук

219

209

Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия

В пересчете на муку, крупы, мука, бобовые)

121,2

131,2

Картофель

70,5

132,8

Овощи и бахчевые культуры

80,0

108,0

Фрукты, ягоды и виноград (без переработки

На вино)

28,0

28,5

Рыба и рыбные продукты

13,2

11,9

Сахар

34,1

36,1

Растительное масло

11,4

10,7
< >< >< >Земельная площадь
< >< >< >Во владении и временном пользовании
< >< >< >Сельскохозяйственных производителей

(на конец года; тыс. га)

1990

1995

2000

2001

2002

< >Общая земельная площадь

 

Все категории хозяйств

2005,4

1957,0

1654,1

1656,0

1615,1

в том числе

сельскохозяйственные

предприятия

1960,1

1872,3

1484,0

1378,5

1296,8

хозяйства населения

45,3

84,7

170,1

277,5

318,3

< >Сельскохозяйственные угодья

Все категории хозяйств

1771,8

1729,6

1547,6

1567,2

1538,2

в том числе

сельскохозяйственные

предприятия

1729,2

1657,0

1390,1

1303,0

1233,8

хозяйства населения

42,6

72,6

157,5

264,2

304,4

Пашня

Все категории хозяйств

1215,1

1233,0

1165,2

1195,6

1191,4

в том числе

сельскохозяйственные

предприятия

1191,1

1184,0

1052,7

1013,7

973,5

хозяйства населения

24,0

49,0

112,5

181,9

217,9
< >< >< >СТРУКТУРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ И ПАШНИ
< >< >< >В 2002 году ПО ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ

(в процентах)

Сельскохозяйственные угодья

Пашня

подпись:

< >< >< >РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ
< >< >< >ПО ЗЕМЛЕВЛАДЕЛЬЦАМ И ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ

(на конец 2002 года; тыс. га)

Общая земельная площадь

Сельхоз.

Угодья

Из них

Пашня

Сенокосы и пастбища

Всего земель

2694,5

1828,2

1261,7

452,9

В том числе

Сельскохозяйственных

Предприятий и граждан

1615,1

1538,2

1191,4

241,0

Из них

Сельхозпредприятий

1296,8

1233,8

973,5

185,9

В том числе

Государственных

167,1

141,4

76,8

38,3

Негосударственных

1129,7

1092,4

896,7

147,6

Из них

Сельхоз. кооперативов

365,9

361,0

306,7

42,9

Сельхоз. товариществ

417,5

400,5

324,1

47,3

Коллективных

17,8

5,6

3,2

2,0

Граждан

318,3

304,4

217,9

55,1
< >< >< >РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
< >< >< >ПО РАЗМЕРУ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ в 2002 году*

Количество предприятий

Процентов к общему количеству

Площадь сельхозугодий, тыс. га

Процентов к общей площади сельхозугодий предприятий

Предприятия, которые имели сельскохозяйственные

Угодья

351

96,4

925,6

100,0

В том числе, га

До 5,0

1

0,3

0,0

0,0

5,1 - 10

-

-

-

-

10,1 - 20

-

-

-

-

20,1 – 50

4

1,1

0,1

0,0

50,1 – 100

6

1,6

0,5

0,1

100,1 – 500

27

7,4

7,8

0,8

500,1 – 1000

55

15,1

42,6

4,6

1000,1 – 2000

68

18,7

101,5

11,0

2000,1 – 3000

61

16,8

156,5

16,9

3000,1 – 4000

57

15,7

197,0

21,3

4000,1 – 5000

35

9,6

156,9

16,9

5000,1 – 7000

23

6,3

133,1

14,4

7000,1 – 10000

10

2,7

82,6

8,9

Больше 10000 га

4

1,1

47,0

5,1

Предприятия, которые не имели сельскохозяйственных

Угодий

13

3,6

-

-

*) по сельхозпредприятиям, которые отчитались по ф.№ 50-сх «Основные экономические

показатели работы сельхозпредприятий»


< >< >< >ВАЛОВАЯ ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

(млн. грн.)

1990

1995

2000

2001

2002

 

Все категории хозяйств

Валовая продукция -

Всего

4727,1

2507,5

2050,9

2023,2

1914,8

В том числе

Растениеводства

2444,6

1405,7

1210,7

1115,7

897,6

Животноводства

2282,5

1101,8

840,2

907,5

1017,2

Сельскохозяйственные предприятия

Валовая продукция -

Всего

3901,1

1525,3

1100,2

1065,5

965,1

В том числе

Растениеводства

2151,7

1026,7

884,4

815,7

612,8

Животноводства

1749,4

498,6

215,8

249,8

352,3

Хозяйства населения

Валовая продукция -

Всего

826,0

982,2

950,7

957,7

949,7

В том числе

Растениеводства

292,9

379,0

326,3

300,0

284,8

Животноводства

533,1

603,2

624,4

657,7

664,9

Производительность труда

В сельскохозяйственных предприятиях

В расчете на среднесписочного

Работника, гривен

22316,0

11217,3

11941,3

11717,3

13920,8
< >< >< >Удельный вес основных товаропроизводителей
< >< >< >В производстве валовой продукции
< >< >< >Сельского хозяйства

(в процентах)

< >< >< >Динамика производства валовой продукции
< >< >< >Сельского хозяйства

(1990 = 100; в процентах )

< >< >< >Индексы валовой продукции сельского хозяйства

(в % к предыдущему году)

1991

1995

2000

2001

2002

Все категории хозяйств

Общий объем продукции

84,7

101,0

113,2

98,6

94,6

В том числе

Растениеводства

81,4

109,9

127,0

92,2

80,5

Животноводства

88,3

91,6

97,9

108,0

112,1

Сельскохозяйственные предприятия

Общий объем продукции

80,4

98,1

119,1

96,8

90,6

В том числе

Растениеводства

77,2

110,5

133,3

92,2

75,1

Животноводства

84,4

79,6

83,1

115,8

141,0

Хозяйства населения

Общий объем продукции

104,9

106,0

107,0

100,7

99,2

В том числе

Растениеводства

111,8

108,2

112,7

91,9

94,9

Животноводства

101,2

104,7

104,3

105,3

101,1
< >< >< >Валовая продукция сельского хозяйства
< >< >< >По основным группам товаропроизводителей в 2002 году

Валовая

Продукция

В том числе продукция

Растениевод

Ства

Животновод

Ства

Млн.

Грн.

В % к

Итогу

Млн.

Грн.

В % к

Итогу

Млн.

Грн.

В % к

Итогу

Все категории хозяйств

1914,8

100,0

897,6

100,0

1017,2

100,0

Сельскохозяйственные

Предприятия

965,1

50,4

612,8

68,3

352,3

34,6

В том числе

Государственные сельхозпредприятия

112,2

5,9

86,2

9,6

26,0

2,6

Негосударственные сельхозпредприятия

852,9

44,5

526,6

58,7

326,3

32,0

Из них

Хозяйственные общества, сельскохозяйственные кооперативы, подсобные и прочие сельхозпредприятия

716,6

37,4

414,3

46,2

302,3

29,7

Частные (частно-арендные)

90,6

4,7

69,9

7,8

20,7

2,0

Фермерские хозяйства

45,7

2,4

42,4

4,7

3,3

0,3

Хозяйства населения

949,7

49,6

284,8

31,7

664,9

65,4
< >< >< >Валовая продукция сельского хозяйства

(млн. грн.)

Сельскохозяйственные предприятия

Хозяйства населения
< >< >< >СОСТАВ ВАЛОВОЙ ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА в 2000-2002гг.

(в хозяйствах всех категорий; млн. грн.)

2000

2001

2002

< >Продукция сельского хозяйства

2050,9

2023,2

1914,8

В том числе

Продукция растениеводства

1210,7

1115,7

897,6

Из нее

Зерновые культуры

468,8

604,3

475,3

Технические культуры

56,7

57,8

34,1

Картофель, овощи и бахчевые

288,6

270,9

227,1

Плодово-ягодные и виноград

320,2

133,7

129,0

Кормовые культуры

42,3

37,1

31,2

Прочая продукция (включая изменение объемов

Незавершенного производства в растениеводстве)

34,1

11,9

0,9

Продукция животноводства

840,2

907,5

1017,2

Из нее

Выращивание скота и птицы

438,1

481,9

571,3

Молоко

266,1

280,7

287,0

Яйца

107,0

118,4

139,4

Шерсть

2,2

2,1

2,1

Прочая продукция животноводства

26,8

24,4

17,4
< >< >< >СТРУКТУРА
< >< >< >СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

(в процентах)

1990 год

2002 год

< >< >< >ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАБОТЫ
< >< >< >СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

1990

19951

2000

2001

2002

Количество сельскохозяйственных

Предприятий, единиц2

313

293

335

394

364

Прибыль, убыток (-)3

802

63740

21052

-71420,2

-138140,5

Уровень рентабельности, %

42,7

21,9

2,6

-7,8

-16,6

1) Без межхозяйственных сельскохозяйственных предприятий, обслуживающих сельскохозяйственное производство

2) За исключением подсобных сельских хозяйств и предприятий, которые ведут упрощенный бухгалтерский учет

3) 1990 - млн. крб., 1995-2002 – тыс. грн.

< >< >< >КОЛИЧЕСТВО ПРИБЫЛЬНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
< >< >< >И СУММА ПРИБЫЛИ В РАСЧЕТЕ НА ОДНО ХОЗЯЙСТВО

< >< >< >КОЛИЧЕСТВО УБЫТОЧНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
< >< >< >И СУММА УБЫТКА В РАСЧЕТЕ НА ОДНО ХОЗЯЙСТВО

< >< >< >УРОВЕНЬ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ
< >< >< >ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
< >< >< >В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

(в процентах)

1990

1995

2000

2001

2002

Зерно

208,9

130,6

47,5

26,6

5,8

< >Семена

Подсолнечника

150,3

117,3

-3,6

-12,9

-18,2

Овощи

Открытого грунта

34,2

5,3

-30,0

-27,3

-20,7

Картофель

20,6

27,4

52,3

-7,5

-19,8

Фрукты

98,2

6,9

2,7

-1,9

-20,5

Виноград

71,7

80,8

79,5

3,8

24,5

Молоко и

Молочные продукты

29,5

-12,1

-22,5

-20,1*

-26,1*

Мясо

Крупного

Рогатого скота

25,1

-23,6

-46,3

-34,5

-51,5

Свиней

41,4

-4,2

-40,8

-18,0

-32,4

Овец

25,6

-22,7

-21,7

-23,8

-7,9

Птицы

41,3

-12,6

-23,9

-15,2

-11,7

Яйца

56,7

44,7

14,2

14,7

2,9

Шерсть

11,2

-54,4

-71,4

-73,6

-76,5

*) молоко цельное


< >< >< >ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ в 2002 году

Хозяйственные общества

Частные предприятия

(вкл. фермерские хозяйства)

Производственные кооперативы

Прочие

Государственные

Количество сельскохозяйственных

Предприятий, единиц

148

53

115

15

33

В том числе

Убыточных

103

27

91

12

17

в процентах

69,6

50,9

79,1

80,0

51,5

Прибыльных

45

26

24

3

16

в процентах

30,4

49,1

20,9

20,0

48,5

Уровень рентабельности

Всей деятельности, %

-13,4

-2,9

-26,4

-70,0

-12,5

Уровень рентабельности

Растениеводства, %

7,4

16,9

3,0

-28,9

9,6

Уровень рентабельности

Животноводства, %

-24,0

-11,7

-38,2

-58,2

-13,3

Уровень рентабельности основных

Видов продукции сельского хозяйства, %

Зерно

5,5

17,0

4,5

-27,8

1,2

Подсолнечник

-34,0

-2,6

-10,1

-71,1

0,9

Овощи открытого грунта

-22,7

9,2

-21,3

-34,7

-51,9

Фрукты

-4,8

68,9

-65,6

-71,2

-17,7

Виноград

29,8

28,7

-7,1

-74,9

37,3

мясо

Крупного рогатого скота

-52,9

-54,6

-49,4

-63,7

-43,8

Свиней

-38,3

7,1

-26,9

-65,4

-31,7

Овец

-3,7

-1,7

-14,2

56,2

-37,4

Птицы

-16,8

-15,5

-40,6

-61,4

11,5

Молоко

-25,4

-7,6

-30,9

-70,3

-17,8

Яйца

-0,2

23,5

-18,8

-

6,4

Шерсть

-78,3

-62,8

-73,8

-78,6

-80,7
< >< >< >СТРУКТУРА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
< >< >< >СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

( в сельскохозяйственных предприятиях;

В процентах)

Годы

Затраты – всего

В том числе

Оплата труда с отчислениями на социальные нужды

Материальные затраты

Амортизация основных средств

Прочие

Затраты

Сельское хозяйство

1990

100

37

49

10

4

1995

100

19

64

6

11

2000

100

16

62

12

10

2001

100

16

60

9

15

2002

100

16

59

7

18

Растениеводство

1990

100

48

33

14

5

1995

100

22

59

8

11

2000

100

17

57

13

13

2001

100

16

54

10

20

2002

100

18

47

9

26

Животноводство

1990

100

26

64

7

3

1995

100

16

70

5

9

2000

100

15

72

10

3

2001

100

15

74

8

3

2002

100

12

80

5

3
< >< >< >СТРУКТУРА МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ
< >< >< >НА ПРОИЗВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

(в сельскохозяйственных предприятиях;

В процентах)

Годы

Матери-альные затраты

Из них

Семена и посадочный материал

Корма

Минеральные удобрения

Нефтепродукты

Электроэнергия

Топливо

Запчасти, ремонтные и строительные материалы

Оплата работ и услуг

Прочие продукты сельского хозяйства

Сельское хозяйство

1990

100

11,8

53,9

7,3

5,1

1,7

0,8

5,8

7,5

6,1

1995

100

9,3

34,7

4,6

19,8

8,6

2,0

8,8

9,6

2,6

2000

100

11,8

27,8

7,2

20,8

3,7

1,5

7,1

18,2

1,9

2001

100

13,1

28,9

7,5

18,1

3,1

2,5

7,2

17,2

2,4

2002

100

11,2

36,8

6,7

14,7

3,3

2,0

5,9

15,2

4,2

Растениеводство

1990

100

33,2

Х

20,5

10,4

2,2

1,2

9,7

14,1

8,7

1995

100

19,2

Х

9,4

32,4

7,2

3,0

13,5

13,4

1,9

2000

100

19,0

Х

11,7

29,3

2,8

2,1

9,6

23,7

1,8

2001

100

21,2

Х

12,1

25,6

2,2

3,7

9,4

24,1

1,7

2002

100

22,2

Х

13,4

24,8

2,8

3,1

9,5

22,9

1,3

Животноводство

1990

100

Х

83,6

Х

2,1

1,5

0,6

3,7

3,9

4,6

1995

100

Х

67,7

Х

7,9

9,8

1,1

4,3

5,9

3,3

2000

100

Х

73,2

Х

7,1

5,2

0,4

3,0

9,2

1,9

2001

100

Х

75,7

Х

5,8

4,5

0,8

3,6

6,1

3,5

2002

100

Х

74,1

Х

4,5

3,8

0,9

2,2

7,3

7,2
< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
< >< >< >НА ОДНОГО ЖИТЕЛЯ

(килограммов)

1990

1995

2000

2001

2002

Продукция сельского хозяйства, грн.*

1872

956

821

835

797

Продукция растениеводства, грн.*

968

536

485

461

374

Зерновые культуры

787

574

426

569

460

Подсолнечник

17

14

15

5

6

Картофель

100

126

100

92

63

Овощи

169

86

74

71

66

Фрукты и ягоды

198

34

53

16

15

Виноград

125

44

72

35

38

Продукция животноводства, грн.*

904

420

336

374

423

Мясо (в убойном весе)

79,8

35,5

28,0

27,5

33,9

Молоко

352,6

197,7

164,3

175,2

180,5

Яйца, штук

442,4

210,5

182,5

204,3

242,2

*) в сопоставимых ценах 2000 года

< >< >< >ПОТРЕБЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

(на одного жителя за год; килограммов)

1990

1995

2000

2001

2002

Мясо и мясопродукты в пересчете на

Мясо, включая субпродукты и жир-сырец

63,8

36,4

28,9

27,2

29,3

Молоко и молочные продукты

330,3

172,3

141,6

146,7

158,5

Яйца, штук

279

164

167

185

219

Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, крупы,

Мука, бобовые)

127,4

113,9

116,2

118,3

121,2

Картофель

92,4

82,2

79,0

82,4

70,5

Овощи и бахчевые культуры

111,2

77,3

75,8

76,5

80,0

Фрукты, ягоды и виноград

(без переработки на вино)

86,6

39,2

40,7

27,0

28,0

Рыба и рыбные продукты

26,1

4,1

10,8

13,9

13,2

Сахар

52,2

26,6

37,4

38,0

34,1

Растительное масло

11,7

8,2

10,3

11,1

11,4
< >< >< >Динамика потребления основных продуктов питания

(на одного жителя за год; килограммов)

Мясо и мясопродукты Молоко

(в пересчете на мясо)

Яйца (штук)

Хлебные продукты

Картофель

Овощи и продовольственные

Бахчевые культуры

< >< >< >Растениеводство
< >< >< >ПОСЕВНАЯ ПЛОЩАДЬ
< >< >< >ОСНОВНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

(все категории хозяйств; тыс. га)

1990

1995

2000

2001

2002

< >Вся посевная площадь

1198,8

1138,3

933,5

955,7

909,9

В том числе

Зерновые культуры - всего

548,4

561,7

546,1

643,6

611,2

Озимые зерновые

447,6

391,1

420,9

508,9

473,9

В том числе

Пшеница

269,7

253,7

307,2

371,7

333,9

Рожь

1,8

4,3

5,0

4,6

3,3

Ячмень

176,1

133,1

108,7

132,6

136,7

Яровые зерновые

100,8

170,6

125,2

134,7

137,3

В том числе

Пшеница

0,2

1,3

0,9

0,9

2,1

Ячмень

39,7

109,9

78,7

91,5

98,5

Кукуруза

18,2

6,9

2,0

1,7

0,9

Овес

17,9

28,3

18,4

19,6

17,6

Просо

0,1

0,1

4,6

3,8

2,3

Гречиха

0,1

0,2

0,7

0,6

0,4

Рис

16,7

15,4

15,7

12,4

11,9

Зернобобовые

6,7

7,5

3,9

3,5

3,6

Технические

Культуры - всего

80,6

72,9

97,8

60,2

56,9

В том числе

Подсолнечник

48,9

54,8

77,4

40,6

35,6

Соя

10,1

1,3

1,8

1,5

2,0

Табак

2,6

1,3

0,4

0,4

0,3

< >Картофель и овоще-

Бахчевые культуры -

Всего

42,2

56,4

50,2

48,1

44,3

В том числе

Картофель

14,8

27,1

24,3

24,4

23,8

Овощи открытого

Грунта

20,2

24,8

22,9

21,4

18,9

Кормовые культуры

Всего

527,6

447,3

239,4

203,8

197,5

В том числе

Кукуруза на силос и

Зеленый корм

145,5

101,7

34,6

25,5

14,8

Однолетние травы

199,7

184,2

95,3

84,3

102,4

Многолетние травы

Посева прошлых лет

133,8

122,6

85,9

68,3

58,5
< >< >< >СТРУКТУРА ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ
< >< >< >ОСНОВНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

(все категории хозяйств; в процентах)

1990

1995

2000

2001

2002

< >Вся посевная площадь

100,0

100,0

100,0

100,0

100,0

В том числе

Зерновые культуры-

Всего

45,7

49,3

58,5

67,4

67,2

100,0

100,0

100,0

100,0

100,0

Из них

Пшеница озимая

49,2

45,2

56,3

57,8

54,6

Ячмень озимый

32,1

23,7

19,9

20,6

22,4

Рис

3,0

2,7

2,9

1,9

1,9

Кукуруза

3,3

1,2

0,4

0,3

0,1

Технические культуры - всего

6,7

6,4

10,5

6,3

6,3

100,0

100,0

100,0

100,0

100,0

Из них

Подсолнечник

60,7

75,2

79,1

67,4

62,6

Соя

12,5

1,8

1,8

2,5

3,5

Табак

3,2

1,8

0,4

0,7

0,5

Картофель и овоще -

Бахчевые культуры - Всего

3,6

5,0

5,4

5,0

4,8

100,0

100,0

100,0

100,0

100,0

Из них

Картофель

35,1

48,0

48,4

50,7

53,7

Овощи открытого

Грунта

47,9

44,0

45,6

44,5

42,7

Кормовые культуры - Всего

44,0

39,3

25,6

21,3

21,7

100,0

100,0

100,0

100,0

100,0

Из них

Кукуруза на силос и

Зеленый корм

27,6

22,7

14,5

12,5

7,5

Однолетние травы

37,9

41,2

39,8

41,4

51,8

Многолетние травы

Посева прошлых лет

25,4

27,4

35,9

33,5

29,6
< >< >< >СТРУКТУРА ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ
< >< >< >ОСНОВНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР В 2002 году

(в процентах)

Все категории хозяйств

Сельскохозяйственные предприятия

Хозяйства населения

< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО

< >< >< >ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР

(все категории хозяйств)

Уборочная площадь,

Тыс. га

Валовой сбор, тыс. тонн

Урожайность

С 1 га уборочной площади, ц

1990

1995

2000

2001

2002

1990

1995

2000

2001

2002

1990

1995

2000

2001

2002

Зерновые и

Зернобобовые

< >Культуры - всего

547,7

556,7

529,7

632,1

573,3

1988,2

1505,2

1064,4

1412,8

1106,0

36,3

27,0

20,1

22,4

19,3

В том числе
Пшеница

269,5

253,7

302,2

367,3

323,6

984,1

697,0

624,3

841,0

646,6

36,5

27,5

20,7

22,9

20,0

Из нее

Озимая

269,3

252,5

301,4

366,6

321,8

983,3

694,9

623,5

840,2

644,0

36,5

27,5

20,7

22,9

20,0

Яровая

0,2

1,2

0,8

0,7

1,8

0,8

2,1

0,8

0,8

2,6

35,7

16,7

10,5

10,3

14,4
Рожь

1,8

4,3

5,0

4,4

3,3

4,6

9,6

7,2

6,8

4,8

26,0

22,5

14,6

15,6

14,4

Из нее

Озимая

1,8

4,3

5,0

4,4

3,3

4,6

9,6

7,2

6,8

4,8

26,0

22,5

14,6

15,6

14,4

Яровая

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-
Ячмень

213,3

237,7

178,5

219,7

214,5

760,1

644,2

329,2

473,3

377,9

35,6

27,1

18,4

21,5

17,6

Из него

Озимый

175,4

132,4

105,3

130,8

132,6

641,5

391,3

223,7

313,5

258,2

36,6

29,6

21,3

24,0

19,5

Яровой

37,9

105,3

73,2

88,9

81,9

118,6

252,9

105,5

159,8

119,7

31,2

24,0

14,4

18,0

14,6
Овес

17,5

27,9

15,9

18,1

13,1

41,3

58,4

26,1

31,3

17,5

23,6

20,9

16,4

17,3

13,4

Просо

0,4

0,3

3,7

2,8

1,6

0,5

0,4

2,6

2,1

1,6

10,1

11,8

6,9

7,6

10,0

Гречиха

3,7

2,3

3,2

2,3

1,3

2,0

1,1

2,0

1,3

0,9

5,4

4,9

6,4

5,8

6,4

Рис

16,7

15,1

15,7

12,0

11,7

85,9

60,5

63,3

47,9

49,4

51,6

40,2

40,3

40,0

42,4

Кукуруза

17,5

6,9

1,6

1,3

0,8

93,4

16,7

2,4

1,9

1,5

53,4

24,1

14,8

14,4

18,7

Сорго

0,6

1,0

0,1

0,8

0,0

0,6

1,4

0,0

0,3

0,0

10,0

14,3

2,5

3,6

7,8

Зернобобовые

6,7

7,5

3,8

3,4

3,4

15,7

15,9

7,3

6,9

5,8

23,7

21,3

19,2

20,1

17,2

Из них

Горох

0,4

0,4

0,1

0,1

0,1

0,9

0,6

0,2

0,1

0,2

22,9

14,2

18,4

17,2

12,3

Фасоль

0,1

0,1

0,4

0,5

0,2

0,1

0,1

0,5

0,8

0,2

21,7

23,4

12,3

15,5

13,1



< >< >< >СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР

< >< >< >За 2002 год

(все категории хозяйств)

< >< >< >СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР

< >< >< >ОТКРЫТОГО ГРУНТА за 2002 год

< >< >< >СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВЫХ КУЛЬТУР

< >< >< >За 2002 год

(исчислено из объема кормов в кормовых единицах)

< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО

< >< >< >ТЕХНИЧЕСКИХ КУЛЬТУР

(все категории хозяйств)

1990

1995

2000

2001

2002

Уборочная площадь, тыс. га

Подсолнечник

48,0

54,1

70,0

30,5

29,6

Соя

10,2

1,4

1,8

1,5

2,1

< >Рапс

1,5

1,2

2,8

3,4

1,4

Из него
Озимый

1,4

0,6

2,4

3,2

1,3
Яровой

0,1

0,6

0,4

0,2

0,1

Табак

2,5

1,3

0,4

0,3

0,3

Валовой сбор, тыс. тонн

Подсолнечник

43,2

37,4

37,8

13,0

15,3

Соя

17,1

1,9

2,0

1,9

3,6

< >Рапс

2,8

0,8

1,9

4,1

1,1

Из него
Озимый

2,6

0,5

1,7

4,0

1,1
Яровой

0,2

0,3

0,2

0,1

0,0

Табак

2,1

0,6

0,2

0,2

0,2

Урожайность с 1 га уборочной площади, ц

Подсолнечник

9,0

6,9

5,4

4,3

5,2

Соя

16,8

13,9

11,0

13,2

17,1

< >Рапс
Из него
Озимый

18,5

8,3

7,2

12,5

8,6
Яровой

17,0

5,4

3,2

5,3

2,2

Табак

8,6

4,6

5,9

6,8

8,7

< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО

< >< >< >КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР

(все категории хозяйств)

Уборочная площадь,

тыс. га

Валовой сбор, тыс. тонн

Урожайность

С 1 га уборочной площади, ц

1990

1995

2000

2001

2002

1990

1995

2000

2001

2002

1990

1995

2000

2001

2002

Картофель

22,1

29,7

26,6

26,8

26,1

251,3

331,7

250,2

227,3

150,6

113

112

94

85

58

Овощи – всего

20,7

23,7

21,8

20,7

18,2

427,7

225,4

185,5

176,1

159,5

207

95

85

85

88

< >В том числе

Овощи открытого
Грунта

20,2

23,5

21,6

20,5

18,1

379,5

208,0

166,5

157,9

139,7

188

89

77

77

77
Из них

Капуста всякая

2,9

3,1

3,0

2,7

2,1

58,2

24,6

25,0

23,9

18,0

200

81

82

88

86

Огурцы

1,4

1,8

2,0

1,9

1,9

5,9

17,5

16,3

14,1

14,6

42

96

82

73

75

Помидоры

6,4

6,5

5,0

5,0

4,4

152,0

55,2

38,3

40,0

30,2

236

85

77

80

69
Свекла столовая

1,0

1,4

1,5

1,5

1,3

27,8

20,2

15,3

15,8

14,3

282

143

102

104

109

Морковь столовая

1,4

2,1

2,1

1,9

1,5

24,7

18,9

17,0

14,6

10,0

176

90

82

77

65

Лук на репку

3,0

3,8

3,3

2,9

2,4

51,9

30,7

18,1

16,0

12,1

175

81

54

55

50

Чеснок

0,7

1,0

1,1

1,1

1,1

1,8

6,2

5,7

6,5

7,6

26

61

51

61

67
Тыква столовая

0,1

0,4

0,3

0,2

0,3

2,7

4,5

2,1

2,6

2,7

213

126

65

124

91

Кабачки

0,7

1,0

1,4

1,3

1,2

21,6

13,5

18,6

14,9

21,1

324

140

137

114

180

Перец сладкий

И горький

0,8

1,1

0,8

0,8

0,8

13,8

10,4

6,2

5,3

5,5

173

93

77

65

66
Овощи закрытого

Грунта, тыс. м2

5243

2671

1454

1414

1353

48,2

17,4

19,0

18,2

19,8

918

653

1303

1283

1466

Из них

Огурцы

2850

966

581

539

665

31,0

8,3

8,6

7,9

9,3

1087

863

1483

1471

1402

Помидоры

1717

1067

691

659

657

13,3

7,7

9,8

9,6

9,9

775

724

1423

1452

1506

Бахчевые продоволь -

Ственные культуры

3,8

2,3

1,6

1,0

0,9

41,8

12,0

7,0

4,4

3,3

109

53

43

44

34

Из них

Арбузы

...

2,1

1,3

0,7

0,7

…

11,3

5,4

3,2

2,7

…

56

40

45

35

Дыни

…

0,2

0,3

0,3

0,2

…

0,7

1,6

1,2

0,6

…

29

55

42

30

< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО

< >< >< >КОРМОВЫХ КУЛЬТУР

(все категории хозяйств)

Уборочная площадь, тыс. га

Валовой сбор, тыс. тонн

Урожайность

С 1 га уборочной площади, ц

1990

1995

2000

2001

2002

1990

1995

2000

2001

2002

1990

1995

2000

2001

2002

Кормовые - всего

549,0

426,4

213,9

187,1

173,2

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Кормовые

Корнеплоды

12,1

6,5

1,7

2,2

1,6

727,7

127,1

26,0

30,3

27,0

604

196

157

141

168

Сахарная свекла

< >На корм скоту

0,2

0,4

0,1

0,1

0,0

6,5

3,9

0,3

1,2

0,0

320

105

59

107

97

Кормовые

Бахчевые

1,5

0,7

1,7

1,2

0,7

15,7

4,2

11,0

5,3

4,7

105

64

66

46

72
Кукуруза на силос,
Сенаж, зеленый корм

177,2

108,1

32,4

24,5

14,9

2796,0

1166,5

205,6

139,9

144,0

158

108

64

57

97

Силосные культуры
(без кукурузы)

19,0

20,5

12,0

12,7

11,8

267,6

196,3

89,9

94,9

80,5

141

96

75

75

68

Однолетние травы
На сено

31,7

21,6

11,3

17,1

23,1

88,6

41,9

18,2

31,2

28,9

27,9

19,4

16,2

18,2

12,5

На зеленый корм

177,3

153,7

73,3

61,9

62,3

2604,0

1384,0

428,9

450,5

347,4

147

90

59

73

56

Многолетние травы посева

Прошлых лет
На сено

51,4

33,2

30,5

23,2

21,2

236,2

129,0

72,4

47,9

44,1

45,9

38,9

23,7

20,7

20,8

На зеленый корм

67,6

77,2

47,1

38,7

32,5

2225,0

1743,7

632,8

459,9

400,0

329

226

134

119

123

Всего кормов с

Сеяных кормовых

Угодий (кормовых

Единиц)

Х

Х

Х

Х

Х

1743,2

934,0

302,4

257,1

220,0

31,8

21,9

14,1

13,7

12,7


< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО

< >< >< >ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР И ВИНОГРАДА

(все категории хозяйств)

Площадь насаждений в плодоносящем возрасте, тыс. га

Валовой сбор, тыс. тонн

Урожайность с 1 га площади насаждений в плодоносящем возрасте, ц

1990

1995

2000

2001

2002

1990

1995

2000

2001

2002

1990

1995

2000

2001

2002

Фрукты и ягоды -

Всего

55,4

52,8

40,4

37,4

31,2

500,7

90,1

133,5

39,1

35,3

90,5

17,1

33,0

10,5

11,3

В том числе

< >Семечковые

38,0

33,3

23,0

21,0

17,0

408,3

51,4

71,6

18,5

15,2

107,5

15,4

31,2

8,9

8,9

Из них
Яблоня

34,9

30,3

20,4

18,5

15,0

378,7

46,1

60,4

14,3

11,6

108,6

15,2

29,6

7,8

7,7
Груша

2,8

2,8

2,4

2,3

1,8

26,9

4,0

10,0

3,8

3,2

94,4

14,3

42,1

16,4

17,6

Айва

0,3

0,2

0,2

0,2

0,2

2,7

1,3

1,2

0,4

0,4

99,6

53,0

74,6

26,5

26,2
Косточковые

13,8

16,1

15,4

14,4

12,3

83,9

33,9

58,2

18,4

17,0

61,0

21,1

37,8

12,7

13,8

Из них
Слива

3,1

2,6

2,6

2,4

2,1

21,5

6,6

9,1

4,1

4,6

70,1

25,0

35,0

16,7

22,0

Вишня

2,1

2,1

0,7

0,7

0,6

8,1

10,4

8,1

3,2

2,6

39,4

50,3

112,5

48,7

41,2

Черешня

1,5

1,8

2,3

2,2

1,8

7,2

4,3

11,1

4,5

3,5

47,9

23,4

49,3

20,8

19,3

Абрикос

1,1

1,1

0,9

0,9

0,8

4,1

2,1

7,0

0,6

0,6

35,7

26,1

75,8

6,9

7,3
Персик

5,6

7,7

8,1

7,5

6,3

39,8

8,6

19,4

4,8

3,2

71,5

11,2

24,1

6,5

5,1
Орехоплодные

3,0

2,8

1,3

1,3

1,2

4,7

3,3

1,2

0,8

1,5

15,9

11,7

9,1

6,3

12,6

Из них

Грецкий орех

2,1

2,2

0,9

0,9

0,9

4,0

3,1

1,2

0,8

1,5

18,6

14,2

12,9

8,5

16,3
Ягоды

0,6

0,5

0,7

0,7

0,7

3,8

1,5

2,5

1,4

1,6

58,8

33,6

34,2

19,5

22,8

Из них

Земляника и

Клубника

0,3

0,2

0,4

0,4

0,4

2,2

0,5

0,4

0,2

0,3

65,5

30,0

10,2

5,3

7,9

Малина

0,1

0,1

0,2

0,2

0,2

0,3

0,6

0,9

0,4

0,3

43,1

80,9

44,0

17,7

15,8

Смородина

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,7

0,4

0,9

0,7

0,8

42,9

27,7

105,0

78,5

85,3

Крыжовник

0,1

0,1

0,0

0,0

0,0

0,5

0,0

0,2

0,1

0,2

80,8

7,0

58,0

50,6

58,8
Виноград

53,7

49,9

40,1

37,5

34,7

315,7

116,2

179,4

84,0

90,9

58,8

23,3

44,8

22,4

26,2

< >< >< >Производство

< >< >< >Основных сельскохозяйственных культур

< >< >< >По категориям хозяйств

(тыс. тонн)

1990

1995

2000

2001

2002

Зерно

Сельскохозяйственные

Предприятия

1983,8

1476,4

1042,0

1306,0

947,8

Хозяйства населения

4,4

28,8

22,4

106,8

158,2

Картофель

Сельскохозяйственные

Предприятия

31,3

6,4

2,4

3,5

2,2

Хозяйства населения

220,0

325,3

247,8

223,8

148,4

Овощи

Сельскохозяйственные

Предприятия

385,4

118,3

63,3

56,5

46,1

Хозяйства населения

42,3

107,1

122,2

119,6

113,4

Фрукты и ягоды

Сельскохозяйственные

Предприятия

428,6

45,4

84,6

19,7

15,2

Хозяйства населения

72,1

44,7

48,9

19,4

20,1

< >< >< >Удельный вес отдельных категорий товаропроизводителей

< >< >< >В производстве основных сельскохозяйственных культур

(в процентах к общему производству)

1990

1995

2000

2001

2002

Зерно

Сельскохозяйственные

Предприятия

99,8

98,1

97,9

92,4

85,7

Хозяйства населения

0,2

1,9

2,1

7,6

14,3

Картофель

Сельскохозяйственные

Предприятия

12,5

1,9

1,0

1,5

1,5

Хозяйства населения

87,5

98,1

99,0

98,5

98,5

Овощи

Сельскохозяйственные

Предприятия

90,1

52,5

34,1

32,1

28,9

Хозяйства населения

9,9

47,5

65,9

67,9

71,1

Фрукты и ягоды

Сельскохозяйственные

Предприятия

85,6

50,4

63,4

50,4

43,1

Хозяйства населения

14,4

49,6

36,6

49,6

56,9

< >< >< >ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ

< >< >< >ПОД СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ

(сельскохозяйственные предприятия;

На 1 га посевной площади)

1990

1996

2000

2001

2002

Минеральные удобрения, кг

Внесено под все посевы

106

14

12

14

20

В том числе

Зерновые культуры (вкл.

Кукурузу)

130

24

18

18

28

Технические культуры

118

3

2

10

7

Овощные культуры

194

42

27

48

34

Картофель

177

31

18

15

37

Кормовые культуры

76

4

2

3

3

Органические удобрения, ц

Внесено под все посевы

82

14

6

6

5

В том числе

Зерновые культуры (вкл.

Кукурузу)

91

11

4

5

6

Технические культуры

51

6

3

5

5

Овощные культуры

336

81

90

56

45

Картофель

381

510

108

124

129

Кормовые культуры

67

17

8

7

4


< >< >< >ВНЕСЕНИЕ В ГРУНТ

< >< >< >МИНЕРАЛЬНЫХ И ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ

(сельскохозяйственные предприятия;

На 1 га посевной площади)

1990

1996

2000

2001

2002

Минеральные удобрения, кг

106

14

12

14

20

В том числе

Азотные

56

11

10

11

16

Калийные

6

0,2

0,1

0,2

0,2

Фосфорные

43

3

2

3

4

Органические удобрения, ц

82

14

6

6

5

< >< >< >УДЕЛЬНЫЙ ВЕС УДОБРЕННЫХ ПЛОЩАДЕЙ

< >< >< >ПОД УРОЖАЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

< >< >< >Животноводство

< >< >< >Численность поголовья скота, кроликов, птицы

(все категории хозяйств;

На конец года; тыс. голов)

Годы

Крупный рогатый скот

В т. ч. коровы

Свиньи

Овцы и козы

Кролики

Птица

1915

210,8

77,6

83,5

710,1

...

...

1929

128,9

...

44,8

471,5

...

...

1940

244,8

121,2

127,0

961,4

...

...

1944

99,7

60,5

9,6

94,0

...

...

1950

215,9

86,3

84,3

556,7

...

...

1955 (на 1.10)

300,3

135,9

207,3

889,6

...

...

1960

425,5

182,9*

437,2

929,4

279,5

3516,7

1965

580,9

214,1

326,0

859,3

66,5

4003,2

1970

593,2

213,8

500,0

923,9

...

...

1975

749,0

239,2

348,2

984,0

956,0

13240,2

1980

850,2

251,3

459,3

1064,4

1140,6

18548,9

1985

883,8

257,1

434,0

1099,2

637,3

20277,2

1990

835,6

252,9

497,6

1039,2

310,9

19451,4

1991

807,4

255,9

465,9

1007,1

273,7

19156,4

1992

782,7

253,8

427,8

1007,6

290,2

13279,8

1993

730,7

248,3

370,0

995,6

318,7

11184,4

1994

598,9

221,6

291,6

734,0

394,8

8264,5

1995

512,4

213,0

281,4

530,6

391,4

8722,6

1996

443,7

193,8

269,3

406,8

394,4

6601,4

1997

373,3

180,6

194,8

312,1

302,5

5036,3

1998

351,1

168,1

202,9

231,6

303,0

5444,9

1999

325,1

157,8

225,8

208,4

304,8

5895,8

2000

290,6

144,5

146,8

181,6

295,1

6149,2

2001

285,7

142,3

151,7

187,1

349,9

7124,9

2002

267,1

131,5

174,6

185,0

333,1

8516,6

*) с 1960 года численность коров без коров на откорме

< >< >< >ПОГОЛОВЬЕ СКОТА И ПТИЦЫ

ПО ПОЛОВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ

(все категории хозяйств;

На конец года; тыс. голов)

1990

1995

2000

2001

2002

Крупный рогатый скот

835,6

512,4

290,6

285,7

267,1

< >В том числе

Коровы

252,9

213,0

144,5

142,3

131,5

Телки от 1 года до 2 лет

34,5

26,8

17,0

17,7

16,9

Телки от 2 лет и старше

71,8

52,5

23,1

18,0

16,7

Быки-производители

0,5

0,4

0,5

0,5

0,5

< >Свиньи

497,6

281,4

146,8

151,7

174,6

В том числе
Основные свиноматки

22,7

21,2

13,7

16,1

16,5

< >Овцы и козы

1039,2

530,6

181,6

187,1

185,0

В том числе

Овцы

1019,5

494,7

146,9

149,9

146,3

Из них

Овцематки и ярки старше года

485,5

283,5

79,5

80,4

77,0

Козы

19,7

35,9

34,7

37,2

38,7

Из них

Козоматки

10,1

19,5

19,4

20,9

21,1

< >Лошади

14,3

12,6

8,4

8,0

7,3

В том числе
Кобылы от 3 лет и старше

4,3

4,1

3,0

3,3

3,2

< >Кролики

310,9

391,4

295,1

349,9

333,1

< >Птица

19451,4

8722,6

6149,2

7124,9

8516,6

В том числе

В сельскохозяйственных

Предприятиях взрослая

3897,2

…

1034,8

1245,5

1604,4

Из нее

Куры и петухи

3792,8

…

176,0

1239,7

1593,9

Гуси

24,2

…

4,1

3,3

4,3

Пчелосемьи, Тыс. семей

113,9

105,4

94,6

96,0

93,8

< >< >< >ПОГОЛОВЬЕ СКОТА И ПТИЦЫ

< >< >< >В ПЕРЕСЧЕТЕ НА УСЛОВНОЕ ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО СКОТА

(на конец года; тыс. голов)

1990

1995

2000

2001

2002

Все категории хозяйств

1266,0

721,4

427,2

444,9

463,3

В том числе

Сельскохозяйственные

Предприятия

1053,3

476,0

175,2

178,9

189,7

Хозяйства населения

212,7

245,4

252,0

266,0

273,6

< >< >< >ПОГОЛОВЬЕ СКОТА И ПТИЦЫ ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ

(на конец года, тыс. голов)

1990

1995

2000

2001

2002

Крупный рогатый скот

Сельскохозяйственные

Предприятия

767,4

395,5

139,8

121,5

101,1

в том числе

государственные

388,5

204,4

12,6

10,8

11,1

негосударственные

378,9

191,1

127,2

110,7

90,0

Хозяйства населения

68,2

116,9

150,8

164,2

166,0

В том числе коровы

Сельскохозяйственные

Предприятия

224,0

137,7

51,5

42,9

31,5

в том числе

государственные

116,6

72,8

4,5

3,7

3,3

негосударственные

107,4

64,9

47,0

39,2

28,2

Хозяйства населения

28,9

75,3

93,0

99,4

100,0

Свиньи

Сельскохозяйственные

Предприятия

340,6

150,1

78,3

80,8

93,0

в том числе

государственные

162,1

80,8

13,1

12,2

13,7

негосударственные

178,5

69,3

65,2

68,6

79,3

Хозяйства населения

157,0

131,3

68,5

70,9

81,6

Овцы и козы

Сельскохозяйственные

Предприятия

838,2

333,4

74,4

70,8

63,0

в том числе

государственные

541,6

224,8

10,5

10,9

11,2

негосударственные

296,6

108,6

63,9

59,9

51,8

Хозяйства населения

201,0

197,2

107,2

116,3

122,0

Кролики

Сельскохозяйственные

Предприятия

10,9

5,4

4,5

1,2

0,4

в том числе

государственные

7,3

3,6

0,1

-

-

негосударственные

3,6

1,8

4,4

1,2

0,4

Хозяйства населения

300,0

386,0

290,6

348,7

332,7

Птица

Сельскохозяйственные

Предприятия

14850,2

4660,6

1774,6

2664,9

3916,6

в том числе

государственные

11967,3

3503,9

175,2

189,3

162,9

негосударственные

2882,9

1156,7

1599,4

2475,6

3753,7

Хозяйства населения

4601,2

4062,0

4374,6

4460,0

4600,0

Пчелосемьи, тыс. семей

Сельскохозяйственные

Предприятия

33,7

12,9

6,7

6,5

5,1

в том числе

государственные

17,8

7,0

2,0

1,9

1,7

негосударственные

15,9

5,9

4,7

4,6

3,4

Хозяйства населения

80,2

92,5

87,9

89,5

88,7


< >< >< >Структура поголовья скота и птицы

< >< >< >По категориям хозяйств

(на конец года;

В процентах к общей численности)

< >< >< >Продуктивность скота и птицы

1990

1995

2000

2001

2002

Все категории хозяйств

Средний годовой удой

Молока от одной коровы, кг

3467

2311

2503

2877

2981

Средний настриг шерсти, кг

3,6

3,2

3,3

3,6

3,6

Сельскохозяйственные предприятия

Средний годовой удой молока

От одной коровы, кг

3468

1850

1538

1931

1988

Среднегодовая яйценоскость

Кур-несушек, штук

235

179

237

241

250

Средний настриг шерсти, кг

3,6

2,7

2,7

3,2

3,0

Среднесуточные приросты на выращивании и откорме, Граммов

Крупного рогатого скота

429

214

223

258

242

Свиней

265

141

130

157

151

< >< >< >Выход приплода и падеж скота

< >< >< >В сельскохозяйственных предприятиях

1990

1995

2000

2001

2002

Выход приплода в расчёте

На 100 маток, голов

Телят (от коров)

93

79

74

80

80

Поросят (от основных свиноматок)

1677

1153

980

1402

1202

Ягнят

96

57

76

88

81

Падеж скота, %

Крупного рогатого скота

0,7

2,4

0,4

0,4

0,4

Свиней

2,5

8,2

3,2

2,2

2,5

Овец

2,1

6,2

1,5

1,1

1,0

< >< >< >СРЕДНИЙ ЖИВОЙ ВЕС ОДНОЙ ГОЛОВЫ СКОТА,

< >< >< >РЕАЛИЗОВАННОГО НА УБОЙ

(килограммов)

1990

1995

2000

2001

2002

Все категории хозяйств

Крупный рогатый скот

336

227

230

245

240

Свиньи

122

118

115

123

123

Овцы и козы

37

35

36

36

36

Сельскохозяйственные предприятия

Крупный рогатый скот

354

207

211

220

222

Свиньи

123

73

59

64

63

Овцы и козы

35

26

28

28

28

Хозяйства населения

Крупный рогатый скот

243

268

241

255

246

Свиньи

121

130

126

132

132

Овцы и козы

44

43

39

39

39

< >< >< >СРЕДНИЙ УБОЙНЫЙ ВЕС ОДНОЙ ГОЛОВЫ СКОТА,

< >< >< >РЕАЛИЗОВАННОГО НА УБОЙ

(килограммов)

1990

1995

2000

2001

2002

Все категории хозяйств

Крупный рогатый скот

205

135

135

144

141

Свиньи

92

87

87

93

93

Овцы и козы

17

16

16

16

16

Сельскохозяйственные предприятия

Крупный рогатый скот

215

123

124

130

130

Свиньи

92

54

45

48

48

Овцы и козы

16

12

12

12

13

Хозяйства населения

Крупный рогатый скот

148

160

141

150

145

Свиньи

91

96

95

100

100

Овцы и козы

20

19

17

17

17

< >< >< >Расход кормов в животноводстве

(все категории хозяйств;

В пересчёте на кормовые единицы; тыс. тонн)

1990

1995

2000

2001

2002

< >Расход всех кормов

4239

2307

1387

1358

1405

в том числе

Концентрированных

1746

927

553

573

635

Расход кормов в расчете

На одну условную голову

Крупного скота, центнеров

31,59

31,31

30,11

30,61

29,83

< >< >< >Расход кормов на производство

< >< >< >Единицы продукции животноводства


< >< >< >В сельскохозяйственных предприятиях

(центнеров кормовых единиц

На центнер продукции)

1990

1995

2000

2001

2002

< >Расход всех кормов

На производство молока

1,37

1,76

1,54

1,52

1,41

Для получения приростов

Крупного рогатого скота

13,64

23,41

19,50

17,28

18,88

Свиней

9,07

17,19

16,05

14,63

14,68

В том числе концентрированных

На производство молока

0,37

0,43

0,24

0,29

0,29

Для получения приростов

Крупного рогатого скота

3,26

5,15

2,97

3,15

3,61

Свиней

7,70

15,10

13,82

12,88

13,16

< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО

< >< >< >ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА

(все категории хозяйств)

1990

1995

2000

2001

2002

Мясо всех видов в живом

< >Весе, тыс. тонн

295,4

142,6

101,6

97,1

116,6

Мясо всех видов в убойном весе,

Тыс. тонн

201,6

92,9

68,5

66,5

81,6

В том числе

Говядина

67,7

37,6

24,4

21,2

22,3

< >Свинина

47,4

32,6

32,2

25,8

26,5

Баранина

9,0

6,4

1,9

1,4

1,5

Птица

76,5

15,6

9,5

17,6

30,6

< >Конина

0,3

0,2

0,2

0,1

0,2

Крольчатина

0,7

0,5

0,3

0,4

0,5

Структура произведенного мяса, %
Говядина

33,6

40,5

35,6

31,9

27,3

Свинина

23,5

35,1

47,0

38,8

32,5

Баранина

4,5

6,9

2,8

2,1

1,9

Птица

38,0

16,8

13,9

26,4

37,5

< >Конина

0,1

0,2

0,3

0,2

0,2

Крольчатина

0,3

0,5

0,4

0,6

0,6
Молоко, тыс. тонн

890,4

517,8

402,6

424,4

433,9

Яйца всех видов, млн. штук

1117,0

551,3

447,1

494,8

582,2

< >Шерсть, тонн

4237

2224

603

556

560

< >Мед, тонн

1959

2012

1839

1450

868

В том числе товарный

788

743

664

412

222

< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО

< >< >< >ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

< >< >< >ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ

(тыс. тонн)

1990

1995

2000

2001

2002

Мясо, в убойном весе

Все категории хозяйств

201,6

92,9

68,5

66,5

81,6

В том числе

< >Сельскохозяйственные

Предприятия

147,7

35,9

12,7

12,6

25,9
Хозяйства населения

53,9

57,0

55,8

53,9

55,7

Молоко

Все категории хозяйств

890,4

517,8

402,6

424,4

433,9

В том числе

< >Сельскохозяйственные

Предприятия

801,0

288,0

111,0

99,2

85,3
Хозяйства населения

89,4

229,8

291,6

325,2

348,6

Яйца, млн. штук

Все категории хозяйств

1117,0

551,3

447,1

494,8

582,2

В том числе

< >Сельскохозяйственные

Предприятия

882,8

340,6

219,8

249,8

323,5
Хозяйства населения

234,2

210,7

227,3

245,0

258,7

Шерсть, в физическом весе, тонн

Все категории хозяйств

4237

2224

603

556

560

В том числе

< >Сельскохозяйственные

Предприятия

3279

1319

247

237

213
Хозяйства населения

958

905

356

319

347

Мед, тонн

Все категории хозяйств

1959

2012

1839

1450

868

В том числе

< >Сельскохозяйственные

Предприятия

333

121

63

43

23
Хозяйства населения

1626

1891

1776

1407

845

< >< >< >УДЕЛЬНЫЙ ВЕС КАТЕГОРИЙ ХОЗЯЙСТВ

< >< >< >В ПРОИЗВОДСТВЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА

(в процентах к общему объему)

Мясо в убойном весе

Молоко

Яйца

Шерсть

< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА

< >< >< >В РАСЧЕТЕ НА 100 ГА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ

1990

1995

2000

2001

2002

< >Все категории хозяйств

< >Мясо

< >В живом весе, ц

166,5

82,2

60,8

62,7

74,4

< >В убойном весе, ц

113,6

53,5

41,0

43,0

52,1

< >Молоко, ц

501,9

298,4

240,9

274,2

276,9

< >Яйца, тыс. штук на 100 га

Зерновых

193,2

103,4

90,7

93,4

92,1

Шерсть, кг

238,8

128,2

36,1

35,9

35,7

Сельскохозяйственные предприятия

< >Мясо

< >В живом весе, ц

128,9

34,7

12,8

13,7

27,1

< >В убойном весе, ц

86,9

21,5

8,0

9,1

19,9

< >Молоко, ц

462,0

173,4

70,2

71,4

65,5

< >Яйца, тыс. штук на 100 га

Зерновых

153,0

65,7

45,5

48,4

56,5

Шерсть, кг

189,1

79,1

15,6

17,0

16,3

< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО (ВЫРАЩИВАНИЕ)

< >< >< >СКОТА И ПТИЦЫ

(в живом весе; тыс. тонн)

1990

1995

2000

2001

2002

Все виды скота и птицы

< >Все категории хозяйств

293,1

123,6

91,4

98,7

113,1

В том числе

Сельскохозяйственные

Предприятия

214,7

44,4

18,4

24,3

40,0

Хозяйства населения

78,4

79,2

73,0

74,4

73,1

< >Крупный рогатый скот

< >Все категории хозяйств

109,2

50,3

35,8

35,5

32,4

В том числе

Сельскохозяйственные

Предприятия

95,4

26,6

10,2

9,4

7,7

Хозяйства населения

13,8

23,7

25,6

26,1

24,7

< >Свиньи

< >Все категории хозяйств

64,3

43,3

39,2

34,5

35,8

В том числе

Сельскохозяйственные

Предприятия

29,2

6,7

4,4

4,1

4,4

Хозяйства населения

35,1

36,6

34,8

30,4

31,4

< >Овцы и козы

< >Все категории хозяйств

19,3

8,5

3,2

3,4

3,3

В том числе

Сельскохозяйственные

Предприятия

10,9

2,4

0,8

0,9

0,8

Хозяйства населения

8,4

6,1

2,4

2,5

2,5

< >Птица

< >Все категории хозяйств

98,4

20,3

12,2

24,1

40,4

В том числе

Сельскохозяйственные

Предприятия

78,6

8,4

2,9

9,7

27,0

Хозяйства населения

19,8

11,9

9,3

14,4

13,4

< >< >< >ВЫРАЩЕНО СКОТА И ПТИЦЫ

< >< >< >В РАСЧЕТЕ НА ОДНУ ГОЛОВУ, ИМЕВШУЮСЯ НА НАЧАЛО ГОДА

(килограммов)

1990

1995

2000

2001

2002

 

Крупный рогатый скот

< >Все категории хозяйств

127,1

84,0

110,1

122,2

113,4

 

В том числе

 

Сельскохозяйственные

 

Предприятия

119,0

54,4

52,2

67,4

63,9

 

Хозяйства населения

238,8

216,4

196,5

173,1

150,4

 

Свиньи

< >Все категории хозяйств

131,9

148,5

173,6

235,0

236,0

 

В том числе

 

Сельскохозяйственные

 

Предприятия

84,6

41,8

36,7

52,2

54,7

 

Хозяйства населения

246,5

278,3

328,3

443,8

442,9

 

Овцы и козы

< >Все категории хозяйств

17,7

11,6

15,4

18,7

17,6

 

В том числе

 

Сельскохозяйственные

 

Предприятия

11,9

5,0

8,9

11,7

11,0

 

Хозяйства населения

47,7

24,3

20,5

23,3

21,5

 

Птица

< >Все категории хозяйств

5,0

2,5

2,1

3,9

5,7

 

В том числе

 

Сельскохозяйственные

 

Предприятия

5,2

2,0

1,9

5,5

10,1

 

Хозяйства населения

4,3

2,9

2,1

3,3

3,0

 

< >< >< >Производство мяса

< >< >< >В расчете на одну голову скота и птицы,

< >< >< >ИмевшУЮСЯ на начало года

(килограммов)

1990

1995

2000

2001

2002

Все категории хозяйств

(в убойном весе)

Мясо всех видов на условную голову

Крупного скота

156

116

144

156

183
Говядина

79

63

75

73

78

Свинина

97

112

143

176

175

Баранина

8,2

8,7

9,1

7,7

8,0

Мясо птицы

2,9

1,9

1,6

2,9

4,3

(в живом весе)

Мясо

Крупного рогатого скота

130

105

128

124

133

Свиней

130

151

189

233

231

Овец и коз

17,7

19,5

20,6

17,1

18,7

Птицы

5,0

2,4

2,1

3,7

5,5

Сельскохозяйственные предприятия

(в живом весе)

Мясо

Крупного рогатого скота

123

79

72

64

66

Свиней

88

36

30

31

30

Овец и коз

14,6

11,0

9,8

9,4

9,9

Птицы

5,0

1,7

1,0

3,8

9,0

Хозяйства населения

(в живом весе)

Мясо

Крупного рогатого скота

220

221

210

180

182

Свиней

234

291

368

464

460

Овец и коз

34,1

35,4

29,1

22,4

24,1

Птицы

5,1

3,1

2,4

3,6

3,3

< >< >< >Реализация

< >< >< >Сельскохозяйственной

< >< >< >Продукции

< >< >< >Реализация ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ

< >< >< >Растениеводства и животноводства

(сельскохозяйственные предприятия;

Тыс. тонн)

1990

1995

2000

2001

2002

Зерно - всего

922,3

744,0

619,1

760,9

621,0

Семена подсолнечника

...

7,3

18,2

5,3

5,3

Картофель

25,1

4,1

0,9

1,9

1,1

Овощи

336,2

87,0

42,8

36,0

30,8

Бахчевые культуры

21,7

7,3

1,7

1,2

1,5

Фрукты и ягоды

348,2

36,5

62,9

23,9

11,7

Виноград

255,8

98,4

163,1

46,7

19,9

Скот и птица в (живом весе)

220,0

69,5

31,1

22,7

44,1

Молоко

771,0

205,3

79,3

71,9

60,6

Яйца, млн. штук

754,2

307,6

184,3

203,9

243,7

Шерсть, тонн

3970,5

1190,4

259,0

246,7

214,6

< >< >< >БАРТЕРНАЯ ФОРМА РАСЧЕТОВ

< >< >< >В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

(в % к общему объему реализации)

1995

1999

2000

2001

2002

Продукция сельского хозяйства

6,3

23,6

22,6

17,1

10,1

Продукция растениеводства

8,5

29,4

26,0

22,4

16,4

Зерновые культуры

8,9

34,8

36,3

26,7

18,5

Семена подсолнечника

24,7

46,7

42,9

20,7

11,3

Картофель

2,4

44,3

8,1

10,3

5,2

Овощи

9,0

19,4

13,8

10,3

8,3

Фрукты и ягоды

10,4

29,1

18,2

10,5

8,8

Продукция животноводства

3,1

11,1

11,8

4,5

2,3

Скот и птица

5,7

11,9

11,1

3,7

1,8

Молоко и молочные продукты

0,1

5,4

9,3

3,7

3,6

Яйца

1,0

19,8

11,9

7,3

3,9

Шерсть

1,1

9,1

11,1

1,8

0,3