11 | 12 | 2017

ДОКЛАД к дипломной работе Влияние срока посева зимующего лука на урожайность и сроки поступления урожая

ДОКЛАД к дипломной работе Влияние срока посева зимующего лука на урожайность и сроки поступления урожая

УВАЖАЕМЫЙ ПРЕДСЕДАТЕЛЬ И ЧЛЕНЫ ГЭК!

Вашему вниманию предлагается доклад на тему : Влияние срока посева зимующего лука на урожайность и сроки поступления урожая.

Лук - двулетняя овощная культура. Среди свежих овощей, потребляемых человеком, лук репчатый занимает особое место в пищевом рационе зимнее - весеннего периода. Уже в течение тысячелетий лук используется человеком в пищу в качестве приправы к раздельным блюдам: в свежем, поджаренном, сушеном виде, а также при солении и мариновании овощей. Фитонциды лука быстро убивают грибки и бактерии, вызывающие различные заболевания у человека. Институтом питания Академии медицинских наук разработаны научно - обоснованные нормы потребления лука, которая составила 6 - 10 кг в год на человека. Лук хорошо хранится, поэтому его можно использовать в течение всего года.

В Крыму для получения лука-репки семена высевают рано весной, а луковицы убирают в начале сентября.

Актуальность исследования заключается в том, что в наших опытах лук семенами высевается осенью, а убирают в начале июня, т. е. на 2-2.5 месяца раньше, чем при обычно применяемой технологии. Еще актуальность заключается в том, что уборка свежей экологически чистой продукции приходится на начало курортного сезона.

Целью исследования является изучение сроков посева, так как от этого зависит перезимовка и урожайность культуры.

Полевые опыты проводились на учебно-опытном овощном участке Южного филиала Национального университета биоресурсов и природопользования «Крымский агротехнологический университет», расположенного в предгорной агроклиматической зоне Крыма, метеостанция г. Симферополя, 2006– 2009 годах.

В задачу исследований входило:

1.Изучить особенности и агротехнику культуры лука репчатого

2.Проведение фенологических наблюдений

3.Расчет экономической эффективности изучаемых вариантов.

4.Установить наиболее приемлемый и экономически выгодный срок посева лука репчатого в условиях предгорной зоны Крыма.

В схему опытов были включены варианты со следующими сроками посевов: 15.08(к) , 25.08, 05.09.

Схема размещения лука 45х2-3см. Площадь учетной делянки составляет - 21,6м² (6м х 3,6м), при общей площади делянки -43,2м² (8м х 5,4м). Повторность опыта 4-х кратная. Все варианты размещали методом рендомизации. За контроль был принят 1-ый вариант срока посева 15.08

Результаты опытов представлены в следующих таблицах: в таблице 1 представлена

Фенология лука репчатого в зависимости от срока посева семян

(Вольф F1, 2008)

Срок посева

Всходы

Фазы листьев

Стрелка, %

Полегание

Листьев

Уборка

1

4

8

15.08(к)

21.08

29.08

01.10

2.05

60

28.05

06.06

25.08

02.09

12.09

10.10

20.05

2

05.06

10.06

05.09

13.09

28.09

26.10

06.06

-

21.06

28.06

Из таблицы видно, что

Лук при посеве 15 августа дает всходы на шестой день (21 августа). Начало формирования первого листа приходится на 29 августа, т. е. на восьмой день. Фазы четырех-пяти листьев растения лука достигает первого октября. В таком состоянии растение уходит на зиму. К началу мая (2мая) растение лука формирует 8 настоящих листьев. Эти растения прошли стадию яровизации и в связи с этим 60% из них формируют стрелку, при этом луковица приобретает нестандартные размеры. Двадцать восьмого мая начинается полегание листьев.

Уборку растений этого срока начинают 6 июня.

Лук при посеве 25 августа дает всходы на восьмой день (2 сентября).

Первый лист формируется 12 сентября, т. е. на десятый день. Фазы четырех листьев растения лука достигает 10 октября. При втором способе посева растение лука формирует 7-8 настоящих листьев не в начале мая, как в первом случае, а 20 мая. При этом только 2 % растений формирует стрелку.

Уборку начинают 10 июня.

Лук при посеве 5 сентября дает всходы на восьмой день (13 сентября). Начало формирования первого листа приходится на 28 сентября. Это на месяц позже, чем в контрольном варианте. Фазы трех-четырех листьев растение достигает 26 октября. При этом способе формирование цветоносного побега отсутствует. А уборку начинают 28 июня.

В таблице 2 представлена

Урожайность лука-репки в зависимости от срока посева семян, т/га

Срок посева

Годы исследований

Средняя

2008

2009

Общая

Товарная

Общая

Товарная

Общая

Товарная

15.08

59.7

23.9

48.8

19.5

54.2

21.7

25.08

46.4

45.5

40.3

39.5

43.3

42.5

05.09

24.7

24.7

18.5

18.5

21.6

21.6

При сроке посева 15 августа 2008г общая урожайность составила 59.7т/га. Из них оказалось товарной 23,9т/га, то есть отвечающих требованиям ДСТУ. В 2009г. общий урожай составил 48,8т/га, из которого товарная продукция составила 19,5т/га. Средние показатели за 2 года получились таковы: общая – 54,2т/га, товарная – 21,7т/га.

Во втором варианте при сроке посева 25 августа средняя за 2 года по этому сроку посева составила: общая 43,3т/га и товарная 42,5т/га, т. е. 98%.В третьем варианте общая урожайность оказалась полностью товарной, но при этом самой наименьшей из всех вариантов, средняя которого составила 21.6 т/га

Наиболее наглядно влияние сроков посева на поступление урожая лука репчатого зимующего представлено на графике. Более ранние сроки посева семян (15.08) приводят к получению большей массы урожая, но менее товарной. Посев в более поздние сроки (05.09) ведет к снижению общей урожайности, но продукция является вся стандартной.

Срок посадки:

1-

15.08 (к)

2-

25.08

3-

05.09

В таблице 3 представлен расчет экономической эффективности выращивания лука репчатого зимующего в зависимости от срока посева.

Таблица 3

Экономическая эффективность выращивания лука репчатого зимующего в зависимости от срока посева (2009г.)

Срок посева

Урожайность

Луковиц, т/га

Выручка от реализации

Тыс. грн

Затраты на выращивание, тыс. грн

Чистый доход, тыс. грн

Уровень рентабельности %

15.08(к)

21.7

54.2

32.4

21.8

67.2

25.08

42.5

106.2

41.2

65.0

157.7

5.09

21.6

54.0

32.4

21.6

66.6

Реализационная цена1 кг 2.5 гривны.

При сроке посева 15 августа (контрольный вариант) урожайность составила 21,7т/га. Выручка от реализации составила 54,2тысяч гривен. Затраты на выращивание составили 32,4тысяч гривен, поэтому чистый доход составил 21,8 тысяч грн. Уровень рентабельности – 67,2%.

Но самым экономически выгодным был второй срок посева 25 августа, который дал следующие результаты: урожайность была 42,5т/га. Выручка от реализации составила 106,2 тысячи грн, затраты на выращивание 41,2 тысячи грн, при этом чистый доход составил 65,0 тысяч. Уровень рентабельности – 157,7%.

Третий срок посева практически одинаков по результатам с первым.

На основании проведенных исследований можно сделать следующие Выводы:

1.Почвенные и погодные условия предгорной зоны Крыма являются благоприятными для возделывания экологически чистого лука репчатого зимующего.

2.При посеве семян лука репчатого зимующего (гибрид Вольф F1) в летне-осенний период урожай лука-репки начинает поступать с начала июня следующего года.

3.Наибольшая общая урожайность лука-репки 54,2 т/га зимующего лука гибрида Вольф F1 получено при посеве 15.08. Однако при этом около 60% урожая формируются нетоварным, за счет образования внутри луковице цветочной стрелки.

4.Посев семян гибрида Вольф F1 25.08 обеспечивает общую урожайность лука-репки - 43,3 т/га, среди которой товарная составляет 42,5 т/га.

5.При посеве семян в более поздние сроки (5 сентября) урожайность лука-репки снижает до 21,6 т/га за счет плохой перезимовки растений лука в зимний период.

6.Наибольший чистый доход (65,0 тыс. грн. с 1 га) и рентабельность выращивания лука репчатого зимующего (157,7%) получены при посеве семян гибрида Вольф F1 25 августа.