Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» 2002 год (часть 7)
 
18 | 08 | 2018

Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» 2002 год (часть 7)

< >< >< >< >< >< >< >< >ПРОИЗВЕДЕНО МОЛОКА НА ОДНОГО ЖИТЕЛЯ

(килограммов)

1990

1995

2000

2001

2002

< >Украина

472,3

335,3

255,7

273,6

293,4

< >< >Автономная

Республика Крым

352,6

197,7

164,3

175,2

180,5

Винницкая

665,1

498,4

363,6

403,6

441,8

Волынская

795,4

523,5

429,9

480,3

483,9

Днепропетровская

323,4

238,4

143,6

147,1

157,4

Донецкая

223,3

135,5

96,1

105,6

112,0

Житомирская

737,4

580,0

464,1

476,3

502,5

Закарпатская

297,2

273,7

285,4

296,3

309,8

Запорожская

473,5

280,0

180,8

183,3

199,6

< >Ивано-Франковская

397,5

371,4

366,7

386,7

397,6

Киевская

347,6

222,0

152,1

162,0

172,4

Кировоградская

700,8

443,8

331,1

338,3

353,7

Луганская

309,2

180,2

122,0

137,1

149,4

Львовская

392,8

348,0

387,3

398,5

405,5

Николаевская

555,1

391,2

269,6

304,6

343,3

Одесская

374,5

245,1

213,0

232,0

275,0

Полтавская

749,1

544,7

354,0

413,9

429,4

Ровенская

651,5

482,4

369,5

386,1

413,2

Сумская

716,2

511,9

361,3

391,5

397,2

Тернопольская

688,9

556,4

438,4

456,3

460,9

Харьковская

397,6

261,6

182,8

200,3

227,1

Херсонская

637,3

406,3

267,3

284,5

323,3

< >Хмельницкая

714,1

599,0

452,2

507,5

539,1

Черкасская

659,4

481,2

349,4

381,2

401,5

Черновицкая

505,3

386,0

357,6

376,0

391,9

Черниговская

890,5

640,1

473,0

507,2

526,3

< >< >< >< >< >< >< >< >СРЕДНИЙ УДОЙ МОЛОКА

ОТ ОДНОЙ КОРОВЫ

(все категории хозяйств;

Килограммов)

1990

1995

2000

2001

2002

< >Украина

2863

2204

2359

2709

2873

< >< >Автономная

Республика Крым

3467

2311

2503

2877

2981

Винницкая

2928

2312

2316

2665

2886

Волынская

2699

2044

2147

2532

2539

Днепропетровская

2832

2068

2231

2743

3084

Донецкая

3066

2044

2399

3128

3266

Житомирская

2739

2200

2121

2332

2542

Закарпатская

2647

2458

2554

2722

2627

Запорожская

2685

1809

2116

2615

2928

< >Ивано-Франковская

2533

2342

2475

2675

2725

Киевская

3228

2493

2597

2918

3242

Кировоградская

2690

1961

2553

2963

3059

Луганская

2868

2019

2134

2644

2780

Львовская

2704

2419

3132

3198

3199

Николаевская

2585

2162

2037

2637

2903

Одесская

2651

1871

2263

2482

2925

Полтавская

3167

2500

2352

2838

2931

Ровенская

2769

2250

2131

2334

2434

Сумская

2842

2241

2271

2517

2624

Тернопольская

2650

2311

2508

2753

2785

Харьковская

2979

1980

2137

2624

2882

Херсонская

2945

2027

2122

2734

3084

< >Хмельницкая

2760

2362

2383

2730

2877

Черкасская

3185

2528

2389

2838

3085

Черновицкая

3207

2445

2620

2910

3006

Черниговская

2675

2110

2177

2473

2602

< >< >< >< >< >< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ

(все категории хозяйств;

Млн. штук)

1990

1995

2000

2001

2002

< >Украина

16286,7

9403,5

8808,6

9668,2

11309,3

< >< >Автономная

Республика Крым

1117,0

551,3

447,1

494,8

582,2

Винницкая

682,9

394,3

348,8

366,0

381,1

Волынская

311,4

198,9

158,5

189,9

199,9

Днепропетровская

1066,1

590,9

436,9

603,2

714,7

Донецкая

1286,6

574,3

854,1

885,4

1107,8

Житомирская

384,7

270,5

270,7

317,1

378,8

Закарпатская

277,9

240,4

229,7

259,5

283,2

Запорожская

833,5

364,4

345,2

423,6

529,0

< >Ивано-Франковская

298,2

219,7

236,1

240,9

251,7

Киевская

1456,4

974,9

787,2

795,8

1165,1

Кировоградская

462,1

217,8

179,0

194,6

227,9

Луганская

705,6

418,8

380,3

417,8

525,9

Львовская

728,6

446,3

465,9

485,9

513,7

Николаевская

456,6

219,4

164,2

185,6

220,3

Одесская

1150,8

799,7

656,8

670,5

710,7

Полтавская

687,0

445,9

404,7

484,8

548,1

Ровенская

261,6

176,5

194,2

211,1

292,8

Сумская

532,2

298,7

284,7

287,7

299,6

Тернопольская

359,2

270,8

234,5

250,8

281,7

Харьковская

1106,7

566,3

479,3

587,4

649,3

Херсонская

392,8

204,7

189,8

216,9

279,7

< >Хмельницкая

419,3

181,1

159,6

157,6

175,1

Черкасская

561,2

284,1

379,0

397,9

409,3

Черновицкая

265,4

181,1

183,0

190,4

205,3

Черниговская

482,9

312,7

339,3

353,0

376,4

< >< >< >< >< >< >< >< >ПРОИЗВЕДЕНО ЯИЦ НА ОДНОГО ЖИТЕЛЯ

(штук)

1990

1995

2000

2001

2002

< >Украина

313,9

182,6

179,1

198,7

234,6

< >< >Автономная

Республика Крым

442,4

210,5

182,5

204,3

242,2

Винницкая

355,7

209,5

193,7

205,6

216,3

Волынская

292,1

184,6

148,7

178,9

189,1

Днепропетровская

273,1

152,8

120,1

168,1

201,4

Донецкая

240,8

109,7

173,5

182,0

230,6

Житомирская

252,4

182,1

191,4

227,0

274,3

Закарпатская

220,2

186,9

181,9

206,1

225,6

Запорожская

397,7

174,9

176,2

218,6

275,8

< >Ивано-Франковская

207,5

150,0

165,7

170,3

179,0

Киевская

317,9

214,3

176,2

179,0

262,8

Кировоградская

371,8

177,0

154,9

170,9

202,9

Луганская

245,9

149,2

145,8

162,8

208,3

Львовская

264,1

161,6

174,9

184,2

196,3

Николаевская

340,9

162,8

127,6

146,0

175,2

Одесская

436,4

308,0

262,8

270,7

289,2

Полтавская

391,0

255,5

243,4

295,6

338,6

Ровенская

222,6

147,8

164,4

179,6

250,2

Сумская

372,0

212,7

214,5

220,0

232,5

Тернопольская

306,2

230,2

203,3

218,9

247,6

Харьковская

346,3

182,4

162,4

200,9

223,9

Херсонская

313,3

161,1

158,5

183,6

239,6

< >Хмельницкая

275,6

119,7

109,9

109,7

123,1

Черкасская

366,5

188,2

265,3

282,2

293,6

Черновицкая

282,8

191,6

196,8

205,9

223,1

Черниговская

342,7

230,2

267,0

281,8

305,0

< >< >< >< >< >< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО ШЕРСТИ

(все категории хозяйств;

В физическом весе; тонн)

1990

1995

2000

2001

2002

< >Украина

29804

13926

3400

3266

3392

< >< >Автономная

Республика Крым

4237

2224

603

556

560

Винницкая

905

397

47

39

33

Волынская

327

66

30

23

23

Днепропетровская

1667

646

45

38

38

Донецкая

1095

584

141

151

146

Житомирская

471

108

29

20

21

Закарпатская

665

334

191

188

189

Запорожская

3191

1059

132

104

96

< >Ивано-Франковская

166

68

56

58

60

Киевская

216

60

6

7

2

Кировоградская

1254

547

60

51

42

Луганская

803

347

83

79

79

Львовская

123

47

21

22

22

Николаевская

1660

759

99

76

70

Одесская

2941

2368

1181

1234

1441

Полтавская

874

226

23

20

18

Ровенская

285

41

10

11

13

Сумская

703

308

45

44

39

Тернопольская

379

89

6

6

6

Харьковская

982

424

85

71

69

Херсонская

4498

2166

270

238

205

< >Хмельницкая

656

349

29

27

22

Черкасская

726

247

17

15

11

Черновицкая

410

309

169

169

169

Черниговская

570

153

22

19

18

< >< >Краткие методологические пояснения
< >< >К отдельным статистическим показателям

К категории Сельскохозяйственные предприятия относятся сельскохозяйственные предприятия всех форм собственности и хозяйствования, деятельность которых направлена на производство сельскохозяйственной продукции, а именно: совхозы и другие государственные сельскохозяйственные предприятия, хозяйственные общества, сельскохозяйственные кооперативы, частные (частно-арендные), подсобные и прочие сельскохозяйственные предприятия, крестьянские (фермерские) хозяйства.

Крестьянское (фермерское) хозяйство - форма свободного предпринимательства на основе использования имущества и земли, которые находятся в собственности фермера или арендованы им. Фермер занимается производством, переработкой и реализацией сельскохозяйственной продукции.

Хозяйства населения включают в себя личные подсобные хозяйства населения, коллективные сады, огороды, дачные участки.

Продукция сельского хозяйства в стоимостном выражении приведена в сопоставимых ценах и определена как сумма продукции растениеводства и животноводства. За сопоставимые цены приняты средние цены 2000 года.

Сельскохозяйственные угодья - земельные участки, которые систематически используются для получения сельскохозяйственной продукции. Сельскохозяйственные угодья находятся в собственности, аренде, постоянном или временном пользовании сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств и хозяйств населения.

Валовой сбор сельскохозяйственных культур - сбор продукции как с основных площадей, так и с повторных и междурядных посевов. Валовой сбор зерновых культур и подсолнечника публикуется в весе после доработки. В валовой сбор овощей включаются овощи открытого и закрытого грунта.

Средняя урожайность сельскохозяйственных культур С 1 га уборочной площади исчислена исходя из валового сбора с основных, повторных и междурядных посевов и фактически убранной площади.

Средняя урожайность плодово-ягодных насаждений и виноградников исчисляется исходя из валового сбора плодов, ягод и винограда со всей площади в расчёте на 1 га площади насаждений в плодоносящем возрасте.

Поголовье скота Устанавливается на основе ежегодного специального учета и включает поголовье всех возрастных групп соответствующего вида скота. Поголовье птицы и кроликов в хозяйствах населения определяется расчетным путем согласно методологическим указаниям Госкомстата Украины.

Производство (выращивание) скота и птицы Включает вес полученного в хозяйстве приплода, прирост веса молодняка и скота на откорме (в живом весе) за минусом веса павшего скота.

Производство мяса В убойном весе включает мясо всех видов скота и птицы, жир-сырец, пищевые субпродукты. Данные приведены как по товарному, так и по внутрихозяйственному забою скота и птицы.

Производство молока характеризуется фактически надоенным коровьим, козьим, кобыльим молоком, включая молоко, используемое на выпойку телят, поросят.

Производство шерсти Включает всю фактически настриженную шерсть овечью, козью. Вес шерсти показывается физический (вес немытой шерсти) сразу после стрижки.

Производство яиц включает их сбор за год от всех видов домашней птицы, включая яйца, использованные на воспроизводство птицы (инкубация, вывод под наседками).

Средний удой молока от одной коровы приводится в расчете на поголовье коров на начало года, независимо от того, доилась ли корова в данном периоде. В сельскохозяйственных предприятиях при определении продуктивности коров из общего поголовья коров основного стада на начало года исключаются коровы мясного направления.

Среднегодовая яйценоскость кур-несушек определяется исходя из количества куриных яиц, полученных от взрослых кур-несушек, и среднего поголовья несушек.

Средний настриг шерсти на одну овцу приводится в расчете на поголовье овец на начало года.

Реализация сельскохозяйственной продукции - Объемы продукции, которая реализована сельскохозяйственными предприятиями по всем каналам: заготовительным организациям (включая продажу непосредственно в торговую сеть и потребителям по прямым связям), организациям потребкооперации, на рынке, населению через систему общественного питания (включая продажу и выдачу в счет оплаты труда), по бартерным сделкам, зарубежным странам, на биржах, аукционах. В реализацию на рынке включается продажа на колхозных рынках, через собственную торговую сеть (магазины, палатки), на ярмарках, промышленным предприятиям и организациям для обеспечения своих работников и служащих, населению с транспортных средств или через торговые пункты непосредственно с полей, продажа одним хозяйством другому (кроме бартерных операций).

В объемы реализации не включается продукция, переданная сельскохозяйственными предприятиями на переработку на давальческих основах.

Средняя цена реализации сельскохозяйственной продукции – это фактически полученная товаропроизводителем сумма за единицу (тонну, центнер, за 1 тысячу штук яиц) реализованной продукции с учетом надбавок (снижения) за качество продукции, но без учета накладных расходов по заготовке, транспортных и экспедиционных затрат, налога на добавленную стоимость.

В сборнике использованы индивидуальные и агрегатные (общие) индексы цен на сельскохозяйственную продукцию, реализованную по разным каналам.

Индивидуальные индексы цен рассчитаны как соотношение средних цен, сложившихся на отдельные виды продукции, в соответствующих годах.

При расчете агрегатных (общих) индексов средняя цена базисного года пересчитана на структуру реализации, фактически сложившуюся в отчетном году.

Электровооруженность труда определяется делением количества потребленной на производственные цели электроэнергии на среднегодовую численность работников, занятых в сельском хозяйстве.

Потребление основных продуктов питания килограммов за год представляет собой фонд потребления соответствующих видов продуктов в расчете на одного жителя (по наличному среднегодовому населению) Крыма. Показатель включает количество продуктов производства отчетного года, использованных на личное потребление в любом виде, импортных, а также производства предшествующих лет в виде продовольственных запасов.

Фонды потребления определяются балансовым методом. Источниками данных для их расчетов являются отчеты сельскохозяйственных предприятий, заготовительных организаций и организаций торговли, материалы обследования домохозяйств.