11 | 12 | 2017

Бюллетень “Основные показатели розничной торговли и ресторанного хозяйства (общественного питания) за 2002 год”

о с н о в н ы е  п о к а з а т е л и  р о з н и ч н о й  т о р г о в л и  и ресторанного  хозяйства  за 2002 год

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ СТАТИСТИКИ

В АВТОНОМНОЙ РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ

 

Г. Симферополь

Апрель 2003 г.

АННОТАЦИЯ

В бюллетене “Основные показатели розничной торговли и ресторанного хозяйства (общественного питания) за 2002 год” приведены сведения о розничном товарообороте по всем каналам реализации, рассчитанные согласно действующей методологии Государственного комитета статистики Украины, и содержащие данные о розничном товарообороте организованного и неформального рынков, об объеме выручки физических лиц, о розничном товарообороте (включая ресторанное хозяйство) предприятий – юридических лиц.

Дана отдельная детальная характеристика деятельности предприятий розничной торговли и ресторанного хозяйства.

Данные приведены в разрезе форм собственности, регионов Крыма. Бюллетень содержит сведения о продаже товаров в натуральном выражении в сравнении с 2001 годом, о товарных запасах в розничной сети и сети ресторанного хозяйства и т. д.

Материал подготовлен на основе данных государственной статистической отчетности предприятий и организаций.

Условные обозначения:

Ноль (0; 0,0)

Явление было, но в размерах меньших, чем те, которые могут быть выражены в используемых таблицах разрядах.

Тире ( - )

Явления не было

Оборот розничной торговли (данные расчетные) по всем каналам реализации в целом по Автономной Республике Крым за 2002 год увеличился на 15,7% (в сопоставимых ценах) и составил 2766,3 млн. грн.

С О Д Е Р Ж А Н И Е

Наименование

Страница

Аннотация........ ........ ........ ........ ........ ........ ..........................

2

Предисловие.............................................................................

3-4

Розничная торговля по всем каналам реализации................

5

Розничный товарооборот.............. ........ ........ ..................... ..

6

Структура розничного товарооборота ( включая ресторанное хозяйство )……………………...........................

7

Розничный товарооборот ( включая ресторанное хозяйство) по формам собственности……..………..........

8

Розничный товарооборот (включая ресторанное хозяйство) по городам и районам.........................................

9

Структура розничного товарооборота по городам и районам ...........................................................................…...

10

Розничный товарооборот (включая ресторанное хозяйство) по формам собственности по городам и районам за 2002 год.................................................................

11

Продажа продовольственных товаров……..........................

12 – 13

Запасы товаров в розничной сети и сети ресторанного хозяйства на 1января 2003 года по формам собственности

13

Распределение запасов товаров в торговых предприятиях на 1 января 2003 года по формам собственности............….

14

Товарная структура товарооборота розничной торговой сети…………………………………………………………….

15-18

Продажа товаров длительного пользования..…................…

19

Запасы товаров длительного пользования на 1 января................………………………………….………..

20

Затраты продуктов на предприятиях ресторанного хозяйства.……………......................................................……

21-22

Наличие торговой сети и сети ресторанного хозяйства ………..

23

Индексы физического объема розничного товарооборота (включая ресторанное хозяйство)………….…….............…

24-26

Розничный товарооборот предприятий розничной торговли и ресторанного хозяйства, изменивших форму собственности…………………..............................................

27

Для заметок…………………………………………………..

28

Содержание…………………………................................…..

29

 

Объем розничного товарооборота, включая ресторанное хозяйство, составил 1411,5 млн. грн. и увеличился в действующих ценах по сравнению с прошлым годом на 16,2%, а в сопоставимых - на 15,7 процента.

Объем розничного товарооборота в городской местности составил 1197,4 млн. грн., в сельской – 214,1 млн. грн. и увеличился по сравнению с 2001 годом, соответственно, на 17,5 и 9,1 процента.

Через торговую сеть магазинов и киосков продано в течение года товаров на сумму 1280,7 млн. грн., что составляет 90,7% от всей продажи. Оборот ресторанного хозяйства составил, соответственно, 130,1 млн. грн., или 9,3 процента.

Из общего объема товаров, реализованных через розничную торговую сеть – 78,3% отечественного производства, что на 2,2 процентных пункта ниже, чем в прошлом году.

В расчете на душу населения продажа товаров отечественного производства составила 495 грн. и увеличилась по сравнению с прошлым годом на 16,7 процента.

Продовольственных товаров всего продано на сумму 612,5 млн. грн. Их удельный вес в общем объеме товарооборота составил 43,4%, объем реализации продовольственных товаров отечественного производства составил 475,0 млн. грн и возрос по сравнению с прошлым годом (в фактических ценах) на 1,2%.

В последние годы прослеживается устойчивая тенденция приобретения продуктов питания отечественных производителей. Реализованные населению продукты питания (98%) произведены на предприятиях Украины.

По таким товарам, как колбасные изделия, масло животное и растительное, яйцо, сахар, молоко и молочные продукты, мука, крупа и бобовые удельный вес колеблется от 99 до 100 процентов.

По сравнению с прошлым годом снижена реализация таких основных товаров производства Украины, как хлеб, хлебобулочные изделия и сахар (на 19,7%), мука (на 18,8%), колбасные изделия и копчености (на 15,9%). плоды (на 15,5%), макаронные изделия (на 13,4%), овощи (на 7,6%), масло растительное (на 7,0%), рыба и рыбопродукты (на 6,1%), молоко и молочные продукты (на 3,3%), мясо и мясопродукты (на 2,6%).

Непродовольственных товаров продано в течение года на сумму 799,0 млн. грн., или на 28,1% больше, чем в 2001 году. Доля непродтоваров в общем объеме составила 56,6% и увеличилась в сравнении с 2001 годом на 5,3 процентных пункта. Объем реализации непродовольственных товаров отечественного производства составил 66,2 процента.

За 2002 год доля товаров производства Украины в непродовольственной группе изменилась незначительно (уменьшилась на 0,8 %) и составила 66,2 процентов. На отдельные товары длительного пользования покупательский спрос снизился. Продажа часов и автомобилей снижена от 7 до 13 процентов, почти на треть - вязальных и швейных машин

Удельный вес товаров длительного пользования в объеме продаж товаров отечественного производства в течение года возрос и составил 8,7% (в 2001г. – 8,4%).

За текущий год более чем в 3 раза возросла реализация кондиционеров бытовых, почти в 2 раза увеличилась продажа видеомагнитофонов, магнитофонов, телевизоров, видеокамер, от 50 до 70 процентов - холодильников и морозильников, стиральных машин, микроволновых печей.

(млн. грн.)

Продано товаров,

Всего

В том числе производства

Украины

Год

Темп

Роста,

В %

Год

Темп роста,

в %

2001

2002

2001

2002

Все товары

1100,6

1280,7

116,4

885,9

1002,5

113,2

В том числе:

V продовольственные

478,4

483,3

101,2

469,2

475,0

101,2

V непродовольственные

622,2

797,4

128,2

416,7

527,5

126,6

Удельный вес товаров производства Украины в общем объеме реализации, в %

2001 год

2002 год

Характеристика сезонного изменения

Розничного товарооборота, Млн. грн.

Оборот розничной торговли (данные расчетные) по всем каналам реализации в целом по Автономной Республике Крым за 2002 год увеличился на 15,7% (в сопоставимых ценах) и составил 2766,3 млн. грн.

В его структуре наибольший удельный вес приходится на розничный товарооборот предприятий - юридических лиц 51,1%, оборот организованных рынков составил 30,3%.

Розничная торговля на предприятиях (учреждениях) Крыма

(по всем каналам реализации)

(тыс. грн.)

Показатели

2001

2002

2002г. в ценах 2001г.

Темп

Роста в сопостави-мых ценах, в %

Общий объем продажи потребительских товаров

2 376 214,6

2 766 302,4

2749 139,4

115,7

Розничный товарооборот (включая ресторанное хозяйство) предприятий - юридических лиц

1 215 034,0

1 411 534,0

1 404 511,4

115,7

Оборот организованного рынка, всего:

В том числе:

698739,3

839 223,3

838 914,7

120,1

Ø продтоваров

501 513,5

526 631,2

528 806,4

105,4

Ø непродтоваров

197 225,8

312 592,1

310 111,3

157,2

Оборот неформального рынка

182 968,5

190 874,9

182 655,4

99,8

Объем выручки физических лиц

279 472,8

324 670,2

323 054,9

115,6

Структура розничной торговли

( в % к общему объему)

Розничный товарооборот

(тыс. грн.)

2001

2002

Розничный товарооборот предприятий – юридических лиц

(включая ресторанное хозяйство)

- всего:

1215034,0

1411534,0

- в расчете на 1 человека, грн.

581,0

697,0

Товарооборот розничной сети

1100625,3

1280732,8

Розничный товарооборот ресторанного хозяйства

114408,7

130801,2

Удельный вес ресторанного хозяйства в общем объеме товарооборота, (% )

9,4

9,3

Розничный товарооборот (включая ресторанное хозяйство) в % к соответствующему периоду прошлого года

* в фактических ценах

128,4

116,2

* в сопоставимых ценах

121,8

115,7

Удельный вес товарооборота розничной сети и сети ресторанного хозяйства в общем объеме товарооборота

2001 г.

2002 г.

Структура розничного товарооборота

( включая ресторанное хозяйство )

( тыс. грн. )

2001

2002

Темп роста,

В действующих ценах,

В %

Розничный товарооборот всего:

1215034,0

1411534,0

116,2

В том числе:

* продовольственные товары

591545,1

612503,9

103,5

* непродовольственные товары

623488,9

799030,4

128,2

Удельный вес продовольственных и непродовольственных товаров в общем объеме розничного товарооборота

(включая ресторанное хозяйство),

В %

2001 г.

2002 г.

Розничный товарооборот (включая ресторанное хозяйство) по формам собственности

( тыс. грн. )

2001

В том числе

Товарооборот

2002

В том числе

Товарооборот

Розничной

Сети

Ресторан

Ного хозяйства

Розничной

Сети

Ресторан ного хозяйства

Всего

1215034,0

1100625,3

114408,7

1411534,0

1280732,8

130801,2

Государственная

Собственность

83416,8

65790,0

17626,8

88375,6

70270,1

18105,5

Коммунальная

Собственность

76629,0

71361,5

5267,5

32015,3

26715,3

5300,0

Коллективная собственность

811545,8

743772,8

67773,0

1011368,4

934578,2

76790,2

Частная

Собственность

192150,8

182546,7

9604,1

253100,4

241012,6

12087,8

Собственность международных организаций и юридических лиц

51291,6

37154,3

14137,3

26674,3

8156,6

18517,7

Распределение розничного

Товарооборота (включая ресторанное хозяйство), по формам собственности, в %

2001 год

2002 год

Розничный товарооборот

(включая ресторанное хозяйство )

По городам и районам

(тыс. грн.)

2001

2002

Темп роста, в %

Всего:

1215034,0

1411534,0

116,2

Г. Симферополь, всего

423096,8

489037,5

115,6

В том числе:

Ø Железнодорожный район

70940,9

83314,7

117,4

Ø Киевский район

166406,6

193537,6

116,3

Ø Центральный район

185749,3

212185,2

114,2

Г. Алушта

35919,1

42810,6

119,2

Г. Джанкой

40274,8

36979,6

91,8

Г. Евпатория

62601,7

64359,8

102,8

Г. Керчь

74382,2

86714,8

116,6

Г. Красноперекопск

19077,4

24301,2

127,4

Г. Саки

25314,3

28156,7

111,2

Г. Армянск

14037,4

11151,7

79,4

Г. Феодосия

86791,0

111849,1

128,9

Г. Судак

22554,2

25067,5

111,1

Г. Ялта

138785,3

208211,6

150,0

Бахчисарайский

26363,8

26523,9

100,6

Белогорский

21344,5

19867,2

93,1

Джанкойский

17830,2

20704,4

116,1

Кировский

8842,6

11743,0

132,8

Красногвардейский

22529,7

19755,0

87,7

Красноперекопский

6385,2

9351,9

146,5

Ленинский

30063,0

31024,1

103,2

Нижнегорский

18934,4

18867,9

99,6

Первомайский

10500,7

10504,0

100,0

Раздольненский

18402,7

17635,7

95,8

Сакский

17083,2

13069,6

76,5

Симферопольский

53221,9

63041,9

118,4

Советский

6253,9

6156,3

98,4

Черноморский

14444,0

14649,0

101,4