|
|
 |
Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» 2002 год (часть 1)
Страница 7 из 7
< >< >< >В сельскохозяйственных предприятиях
(центнеров кормовых единиц
На центнер продукции)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2001
|
2002
|
|
|
|
|
|
|
< >Расход всех кормов
|
|
На производство молока
|
1,37
|
1,76
|
1,54
|
1,52
|
1,41
|
|
Для получения приростов
|
|
|
|
|
|
|
Крупного рогатого скота
|
13,64
|
23,41
|
19,50
|
17,28
|
18,88
|
|
Свиней
|
9,07
|
17,19
|
16,05
|
14,63
|
14,68
|
|
|
|
|
|
|
|
В том числе концентрированных
|
|
На производство молока
|
0,37
|
0,43
|
0,24
|
0,29
|
0,29
|
|
Для получения приростов
|
|
|
|
|
|
|
Крупного рогатого скота
|
3,26
|
5,15
|
2,97
|
3,15
|
3,61
|
|
Свиней
|
7,70
|
15,10
|
13,82
|
12,88
|
13,16
|
|
|
|
|
|
|
< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО
< >< >< >ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
(все категории хозяйств)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2001
|
2002
|
|
|
|
|
|
|
Мясо всех видов в живом
|
|
|
|
|
|
< >Весе, тыс. тонн
|
295,4
|
142,6
|
101,6
|
97,1
|
116,6
|
Мясо всех видов в убойном весе,
|
|
|
|
|
|
|
Тыс. тонн
|
201,6
|
92,9
|
68,5
|
66,5
|
81,6
|
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
Говядина
|
67,7
|
37,6
|
24,4
|
21,2
|
22,3
|
< >Свинина
|
47,4
|
32,6
|
32,2
|
25,8
|
26,5
|
Баранина
|
9,0
|
6,4
|
1,9
|
1,4
|
1,5
|
|
Птица
|
76,5
|
15,6
|
9,5
|
17,6
|
30,6
|
< >Конина
|
0,3
|
0,2
|
0,2
|
0,1
|
0,2
|
|
Крольчатина
|
0,7
|
0,5
|
0,3
|
0,4
|
0,5
|
Структура произведенного мяса, %
|
|
|
|
|
|
Говядина
|
33,6
|
40,5
|
35,6
|
31,9
|
27,3
|
|
Свинина
|
23,5
|
35,1
|
47,0
|
38,8
|
32,5
|
|
Баранина
|
4,5
|
6,9
|
2,8
|
2,1
|
1,9
|
|
Птица
|
38,0
|
16,8
|
13,9
|
26,4
|
37,5
|
< >Конина
|
0,1
|
0,2
|
0,3
|
0,2
|
0,2
|
|
Крольчатина
|
0,3
|
0,5
|
0,4
|
0,6
|
0,6
|
Молоко, тыс. тонн
|
890,4
|
517,8
|
402,6
|
424,4
|
433,9
|
|
Яйца всех видов, млн. штук
|
1117,0
|
551,3
|
447,1
|
494,8
|
582,2
|
< >Шерсть, тонн
|
4237
|
2224
|
603
|
556
|
560
|
< >Мед, тонн
|
1959
|
2012
|
1839
|
1450
|
868
|
|
В том числе товарный
|
788
|
743
|
664
|
412
|
222
|
|
|
|
|
|
|
< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО
< >< >< >ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
< >< >< >ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ
(тыс. тонн)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2001
|
2002
|
|
|
|
|
|
|
|
Мясо, в убойном весе
|
Все категории хозяйств
|
201,6
|
92,9
|
68,5
|
66,5
|
81,6
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
< >Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
147,7
|
35,9
|
12,7
|
12,6
|
25,9
|
Хозяйства населения
|
53,9
|
57,0
|
55,8
|
53,9
|
55,7
|
|
|
|
|
|
|
|
Молоко
|
Все категории хозяйств
|
890,4
|
517,8
|
402,6
|
424,4
|
433,9
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
< >Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
801,0
|
288,0
|
111,0
|
99,2
|
85,3
|
Хозяйства населения
|
89,4
|
229,8
|
291,6
|
325,2
|
348,6
|
|
|
|
|
|
|
|
Яйца, млн. штук
|
Все категории хозяйств
|
1117,0
|
551,3
|
447,1
|
494,8
|
582,2
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
< >Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
882,8
|
340,6
|
219,8
|
249,8
|
323,5
|
Хозяйства населения
|
234,2
|
210,7
|
227,3
|
245,0
|
258,7
|
|
|
|
|
|
|
|
Шерсть, в физическом весе, тонн
|
Все категории хозяйств
|
4237
|
2224
|
603
|
556
|
560
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
< >Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
3279
|
1319
|
247
|
237
|
213
|
Хозяйства населения
|
958
|
905
|
356
|
319
|
347
|
|
|
|
|
|
|
|
Мед, тонн
|
Все категории хозяйств
|
1959
|
2012
|
1839
|
1450
|
868
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
< >Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
333
|
121
|
63
|
43
|
23
|
Хозяйства населения
|
1626
|
1891
|
1776
|
1407
|
845
|
|
|
|
|
|
|
< >< >< >УДЕЛЬНЫЙ ВЕС КАТЕГОРИЙ ХОЗЯЙСТВ
< >< >< >В ПРОИЗВОДСТВЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
(в процентах к общему объему)
Мясо в убойном весе
 Молоко
Яйца
Шерсть
< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
< >< >< >В РАСЧЕТЕ НА 100 ГА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ
|
1990
|
1995
|
2000
|
2001
|
2002
|
|
|
|
|
|
|
< >Все категории хозяйств
|
< >Мясо
|
|
|
|
|
|
< >В живом весе, ц
|
166,5
|
82,2
|
60,8
|
62,7
|
74,4
|
< >В убойном весе, ц
|
113,6
|
53,5
|
41,0
|
43,0
|
52,1
|
< >Молоко, ц
|
501,9
|
298,4
|
240,9
|
274,2
|
276,9
|
< >Яйца, тыс. штук на 100 га
|
|
|
|
|
|
|
Зерновых
|
193,2
|
103,4
|
90,7
|
93,4
|
92,1
|
Шерсть, кг
|
238,8
|
128,2
|
36,1
|
35,9
|
35,7
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные предприятия
|
< >Мясо
|
|
|
|
|
|
< >В живом весе, ц
|
128,9
|
34,7
|
12,8
|
13,7
|
27,1
|
< >В убойном весе, ц
|
86,9
|
21,5
|
8,0
|
9,1
|
19,9
|
< >Молоко, ц
|
462,0
|
173,4
|
70,2
|
71,4
|
65,5
|
< >Яйца, тыс. штук на 100 га
|
|
|
|
|
|
|
Зерновых
|
153,0
|
65,7
|
45,5
|
48,4
|
56,5
|
Шерсть, кг
|
189,1
|
79,1
|
15,6
|
17,0
|
16,3
|
|
|
|
|
|
|
< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО (ВЫРАЩИВАНИЕ)
< >< >< >СКОТА И ПТИЦЫ
(в живом весе; тыс. тонн)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2001
|
2002
|
|
|
|
|
|
|
|
Все виды скота и птицы
|
< >Все категории хозяйств
|
293,1
|
123,6
|
91,4
|
98,7
|
113,1
|
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
214,7
|
44,4
|
18,4
|
24,3
|
40,0
|
|
Хозяйства населения
|
78,4
|
79,2
|
73,0
|
74,4
|
73,1
|
|
|
|
|
|
|
< >Крупный рогатый скот
|
< >Все категории хозяйств
|
109,2
|
50,3
|
35,8
|
35,5
|
32,4
|
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
95,4
|
26,6
|
10,2
|
9,4
|
7,7
|
|
Хозяйства населения
|
13,8
|
23,7
|
25,6
|
26,1
|
24,7
|
|
|
|
|
|
|
< >Свиньи
|
< >Все категории хозяйств
|
64,3
|
43,3
|
39,2
|
34,5
|
35,8
|
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
29,2
|
6,7
|
4,4
|
4,1
|
4,4
|
|
Хозяйства населения
|
35,1
|
36,6
|
34,8
|
30,4
|
31,4
|
|
|
|
|
|
|
< >Овцы и козы
|
< >Все категории хозяйств
|
19,3
|
8,5
|
3,2
|
3,4
|
3,3
|
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
10,9
|
2,4
|
0,8
|
0,9
|
0,8
|
|
Хозяйства населения
|
8,4
|
6,1
|
2,4
|
2,5
|
2,5
|
|
|
|
|
|
|
< >Птица
|
< >Все категории хозяйств
|
98,4
|
20,3
|
12,2
|
24,1
|
40,4
|
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
78,6
|
8,4
|
2,9
|
9,7
|
27,0
|
|
Хозяйства населения
|
19,8
|
11,9
|
9,3
|
14,4
|
13,4
|
|
|
|
|
|
|
< >< >< >ВЫРАЩЕНО СКОТА И ПТИЦЫ
< >< >< >В РАСЧЕТЕ НА ОДНУ ГОЛОВУ, ИМЕВШУЮСЯ НА НАЧАЛО ГОДА
(килограммов)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2001
|
2002
|
|
|
|
Крупный рогатый скот
|
< >Все категории хозяйств
|
127,1
|
84,0
|
110,1
|
122,2
|
113,4
|
|
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
119,0
|
54,4
|
52,2
|
67,4
|
63,9
|
|
|
Хозяйства населения
|
238,8
|
216,4
|
196,5
|
173,1
|
150,4
|
|
|
Свиньи
|
< >Все категории хозяйств
|
131,9
|
148,5
|
173,6
|
235,0
|
236,0
|
|
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
84,6
|
41,8
|
36,7
|
52,2
|
54,7
|
|
|
Хозяйства населения
|
246,5
|
278,3
|
328,3
|
443,8
|
442,9
|
|
|
Овцы и козы
|
< >Все категории хозяйств
|
17,7
|
11,6
|
15,4
|
18,7
|
17,6
|
|
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
11,9
|
5,0
|
8,9
|
11,7
|
11,0
|
|
|
Хозяйства населения
|
47,7
|
24,3
|
20,5
|
23,3
|
21,5
|
|
|
Птица
|
< >Все категории хозяйств
|
5,0
|
2,5
|
2,1
|
3,9
|
5,7
|
|
|
В том числе
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
5,2
|
2,0
|
1,9
|
5,5
|
10,1
|
|
|
Хозяйства населения
|
4,3
|
2,9
|
2,1
|
3,3
|
3,0
|
|
|
< >< >< >Производство мяса
< >< >< >В расчете на одну голову скота и птицы,
< >< >< >ИмевшУЮСЯ на начало года
(килограммов)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2001
|
2002
|
|
|
|
Все категории хозяйств
(в убойном весе)
|
|
Мясо всех видов на условную голову
|
|
|
|
|
|
|
Крупного скота
|
156
|
116
|
144
|
156
|
183
|
|
|
|
|
|
|
Говядина
|
79
|
63
|
75
|
73
|
78
|
|
Свинина
|
97
|
112
|
143
|
176
|
175
|
|
Баранина
|
8,2
|
8,7
|
9,1
|
7,7
|
8,0
|
|
Мясо птицы
|
2,9
|
1,9
|
1,6
|
2,9
|
4,3
|
|
(в живом весе)
|
|
Мясо
|
|
|
|
|
|
|
Крупного рогатого скота
|
130
|
105
|
128
|
124
|
133
|
|
Свиней
|
130
|
151
|
189
|
233
|
231
|
|
Овец и коз
|
17,7
|
19,5
|
20,6
|
17,1
|
18,7
|
|
Птицы
|
5,0
|
2,4
|
2,1
|
3,7
|
5,5
|
|
Сельскохозяйственные предприятия
(в живом весе)
|
|
Мясо
|
|
|
|
|
|
|
Крупного рогатого скота
|
123
|
79
|
72
|
64
|
66
|
|
Свиней
|
88
|
36
|
30
|
31
|
30
|
|
Овец и коз
|
14,6
|
11,0
|
9,8
|
9,4
|
9,9
|
|
Птицы
|
5,0
|
1,7
|
1,0
|
3,8
|
9,0
|
|
Хозяйства населения
(в живом весе)
|
|
Мясо
|
|
|
|
|
|
|
Крупного рогатого скота
|
220
|
221
|
210
|
180
|
182
|
|
Свиней
|
234
|
291
|
368
|
464
|
460
|
|
Овец и коз
|
34,1
|
35,4
|
29,1
|
22,4
|
24,1
|
|
Птицы
|
5,1
|
3,1
|
2,4
|
3,6
|
3,3
|
|
|
|
|
|
|
< >< >< >Реализация
< >< >< >Сельскохозяйственной
< >< >< >Продукции
< >< >< >Реализация ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ
< >< >< >Растениеводства и животноводства
(сельскохозяйственные предприятия;
Тыс. тонн)
|
1990
|
1995
|
2000
|
2001
|
2002
|
|
|
|
|
|
|
|
Зерно - всего
|
922,3
|
744,0
|
619,1
|
760,9
|
621,0
|
|
Семена подсолнечника
|
...
|
7,3
|
18,2
|
5,3
|
5,3
|
|
Картофель
|
25,1
|
4,1
|
0,9
|
1,9
|
1,1
|
|
Овощи
|
336,2
|
87,0
|
42,8
|
36,0
|
30,8
|
|
Бахчевые культуры
|
21,7
|
7,3
|
1,7
|
1,2
|
1,5
|
|
Фрукты и ягоды
|
348,2
|
36,5
|
62,9
|
23,9
|
11,7
|
|
Виноград
|
255,8
|
98,4
|
163,1
|
46,7
|
19,9
|
|
|
|
|
|
|
|
Скот и птица в (живом весе)
|
220,0
|
69,5
|
31,1
|
22,7
|
44,1
|
|
Молоко
|
771,0
|
205,3
|
79,3
|
71,9
|
60,6
|
|
Яйца, млн. штук
|
754,2
|
307,6
|
184,3
|
203,9
|
243,7
|
|
Шерсть, тонн
|
3970,5
|
1190,4
|
259,0
|
246,7
|
214,6
|
|
|
|
|
|
|
< >< >< >БАРТЕРНАЯ ФОРМА РАСЧЕТОВ
< >< >< >В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
(в % к общему объему реализации)
|
1995
|
1999
|
2000
|
2001
|
2002
|
|
|
|
|
|
|
|
Продукция сельского хозяйства
|
6,3
|
23,6
|
22,6
|
17,1
|
10,1
|
|
|
|
|
|
|
|
Продукция растениеводства
|
8,5
|
29,4
|
26,0
|
22,4
|
16,4
|
|
Зерновые культуры
|
8,9
|
34,8
|
36,3
|
26,7
|
18,5
|
|
Семена подсолнечника
|
24,7
|
46,7
|
42,9
|
20,7
|
11,3
|
|
Картофель
|
2,4
|
44,3
|
8,1
|
10,3
|
5,2
|
|
Овощи
|
9,0
|
19,4
|
13,8
|
10,3
|
8,3
|
|
Фрукты и ягоды
|
10,4
|
29,1
|
18,2
|
10,5
|
8,8
|
|
|
|
|
|
|
|
Продукция животноводства
|
3,1
|
11,1
|
11,8
|
4,5
|
2,3
|
|
Скот и птица
|
5,7
|
11,9
|
11,1
|
3,7
|
1,8
|
|
Молоко и молочные продукты
|
0,1
|
5,4
|
9,3
|
3,7
|
3,6
|
|
Яйца
|
1,0
|
19,8
|
11,9
|
7,3
|
3,9
|
|
Шерсть
|
1,1
|
9,1
|
11,1
|
1,8
|
0,3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Статистические данные 
