СТАТИСТИЧЕСКИЙ СБОРНИК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ХОЗЯЙСТВ НАСЕЛЕНИЯ КРЫМА 2007 (часть 1)

Страница 1 из 3

< >< >

Государственный комитет статистики Украины

Главное управление статистики

В Автономной Республике Крым

СТАТИСТИЧЕСКИЙ СБОРНИК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ХОЗЯЙСТВ НАСЕЛЕНИЯ КРЫМА 2007 (часть 1)

¢2007

Симферополь – 2008

Главное управление статистики в Автономной Республике Крым

Статистический сборник «Сельскохозяйственная деятельность хозяйств

Населения Крыма»

Главное управление статистики в Автономной Республике Крым

Отдел статистики сельского хозяйства и окружающей среды

ã Главное управление статистики в Автономной Республике Крым, 2008

< >< >< >< >ПРЕДИСЛОВИЕ

Статистический сборник «Сельскохозяйственная деятельность хозяйств населения Крыма» содержит основные показатели, характеризующие вклад хозяйств населения в развитие сельского хозяйства Крыма и его регионов.

В нем приведены данные о количестве домохозяйств и численности занятых в отрасли сельского хозяйства, площадях сельскохозяйственных угодий, находящихся в пользовании населения, об объемах и динамике производства (как общих, так и по видам продукции), продаже продукции перерабатывающим предприятиям. В сборнике помещены продуктовые балансы, характеризующие наличие и использование основных сельскохозяйственных продуктов населением Крыма.

Большинство данных в сборнике приводится в динамике, начиная с 1995 года.

Суммы слагаемых и итоговых данных по строкам в отдельных таблицах могут иметь незначительные расхождения за счет округления.

Каждый раздел сопровождается краткими методологическими пояснениями помещенных в нем показателей. Издание иллюстрировано диаграммами и графиками.

Сборник подготовлен отделом статистики сельского хозяйства и окружающей среды с использованием материалов отделов статистики труда, демографической статистики и обследований условий жизни домохозяйств.

Отдел статистики сельского хозяйства

И окружающей среды

Сокращения в сборнике:

Тыс. – тысяча

Млн. – миллион

Га – гектар

Кг – килограмм

Ц – центнер

Т – тонна

Грн. – гривна

Шт. – штука

_________________________________________________________________

Условные обозначения в сборнике:

Тире (-) – явлений не было

Точки (…) – сведения отсутствуют

Ноль (0; 0,0) – явление состоялось, но в измерениях меньше тех, которые

могут быть выражены используемыми в таблице разрядами

СОДЕРЖАНИЕ

ПРЕДИСЛОВИЕ.. 3

СОДЕРЖАНИЕ.. 5

Вступление. 9

1.1. Основные показатели сельскохозяйственного производства В хозяйствах населения Автономной Республики Крым И Украины в 2007 году. 16

1.2. Количество населения, занятого в сферах экономической Деятельности. 17

1.3. Численность постоянного сельского населения И распределение его по возрастным группам 17

1.4. Численность постоянного сельского населения И среднемесячная зарплата по видам экономической деятельности. 18

1.5. Размер среднемесячной заработной платы.. 18

1.6. Структура совокупных ресурсов домохозяйств. 19

1.7. Структура совокупных расходов домохозяйств. 20

1.8. Производство сельскохозяйственной продукции Хозяйствами населения. 21

1.9. Прирост (снижение) удельного веса хозяйств населения В производстве валовой продукции сельского хозяйства. 21

1.10. Структура валовой продукции сельского хозяйства. 22

1.11. Индексы валовой продукции сельского хозяйства. 23

1.12. Индексы валовой продукции растениеводства. 23

1.13. Индексы валовой продукции животноводства. 23

1.14. Продажа животноводческой продукции хозяйствами населения Перерабатывающим предприятиям 24

1.15. Балансы основных видов продукции растениеводства За 2007 год. 25

1.16. Балансы основных продуктов животноводства За 2007 год. 26

1.17. Наличие тракторов, сельскохозяйственных машин И энергетических мощностей в хозяйствах населения. 27

1.18. Темпы изменения количества сельскохозяйственной техники В хозяйствах населения 27

2.1. Площадь сельскохозяйственных угодий Во владении и пользовании граждан. 31

2.2. Удельный вес земельных угодий населения В общей площади по всем категориям хозяйств 31

2.3. Структура сельскохозяйственных угодий в 2007 году. 31

2.4. Посевные площади основных сельскохозяйственных культур. 32

2.5. Структура посевных площадей Основных сельскохозяйственных культур. 33

2.6. Производство основных сельскохозяйственных культур. 34

2.7. Производство зерновых культур. 35

2.8. Производство овощей и бахчевых культур. 36

2.9. Структура производства овощей в 2007 году. 37

2.10. Производство кормовых культур. 38

2.11. Производство плодово-ягодных культур и винограда. 39

2.12. Структура производства фруктов и ягод в 2007 году. 42

2.13. Удельный вес хозяйств населения В производстве отдельных видов продукции растениеводства 42

3.1. Поголовье скота, птицы и наличие пчелосемей В хозяйствах населения. 45

3.2. Удельный вес поголовья скота и птицы хозяйств населения В общей численности скота во всех категориях хозяйств. 45

3.3. Выращивание скота и птицы.. 46

3.4. Продуктивность коров и овец. 47

3.5. Производство основных продуктов животноводства. 47

3.6. Производство шкур. 47

3.7. Реализация скота и птицы на убой. 48

3.8. Средний вес одной головы скота, реализованного на убой. 48

3.9. Удельный вес продукции животноводства, Произведенной хозяйствами населения в общем производстве Во всех категориях хозяйств. 49

3.10. Продажа населению скота и птицы Сельскохозяйственными предприятиями. 49

4.1. Численность сельского населения. 53

4.2. Среднесписочная численность и заработная плата работников В сельском хозяйстве за 2007 год 54

4.3. Производство Зерновых и зернобобовых культур. 55

4.4. Урожайность Зерновых и зернобобовых культур. 56

4.5. Уборочная площадь Зерновых и зернобобовых культур. 57

4.6. Производство пшеницы.. 58

4.7. Урожайность пшеницы.. 59

4.8. Уборочная площадь пшеницы.. 60

4.9. Производство ячменя. 61

4.10. Урожайность ячменя. 62

4.11. Уборочная площадь ячменя. 63

4.12. Производство кукурузы на зерно. 64

4.13. Урожайность кукурузы на зерно. 65

4.14. Уборочная площадь кукурузы на зерно. 66

4.15. Производство картофеля. 67

4.16. Урожайность картофеля. 68

4.17. Уборочная площадь картофеля. 69

4.18. Производство Овощей открытого и закрытого грунта. 70

4.19. Урожайность Овощей открытого и закрытого грунта. 71

4.20. Уборочная площадь Овощей открытого и закрытого грунта. 72

4.21. Производство плодово–ягодных культур (вкл. цитрусовые) 73

4.22. Урожайность плодово–ягодных культур (вкл. цитрусовые) 74

4.23. Площадь плодово–ягодных культур В плодоносящем возрасте. 75

4.24. Поголовье крупного рогатого скота. 76

4.25. Удельный вес поголовья крупного рогатого скота, Содержащегося в хозяйствах населения, В общей численности поголовья во всех категориях хозяйств. 77

4.26. Наличие крупного рогатого скота В хозяйствах населения сельской местности на 100 дворов 78

4.27. Поголовье коров. 79

4.28. Удельный вес поголовья коров, Содержащихся в хозяйствах населения, В общей численности поголовья во всех категориях хозяйств. 80

4.29. Наличие коров В хозяйствах населения сельской местности на 100 дворов. 81

4.30. Поголовье свиней. 82

4.31. Удельный вес поголовья свиней,Содержащихся в хозяйствах населения, В общей численности поголовья во всех категориях хозяйств. 83

4.32. Наличие свиней В хозяйствах населения сельской местности на 100 дворов. 84

4.33. Поголовье овец и коз. 85

4.34. Удельный вес поголовья овец и коз, Содержащихся в хозяйствах населения,

В общей численности поголовья во всех категориях хозяйств. 86

4.35. Наличие овец и коз В хозяйствах населения сельской местности на 100 дворов. 87

4.36. Поголовье птицы.. 88

4.37. Удельный вес поголовья птицы, Содержащейся в хозяйствах населения, В общей численности поголовья во всех категориях хозяйств. 89

4.38. Число хозяйств населения сельской местности, Которые не имели скота на 1 января 2008 года. 90

4.39. Производство мяса. 91

4.40. Удельный вес мяса, Произведенного в хозяйствах населения, в общем производстве Во всех категориях хозяйств. 92

4.41. Производство молока. 93

4.42. Удельный вес молока, Произведенного в хозяйствах населения, В общем производстве во всех категориях хозяйств. 94

4.43. Производство яиц. 95

4.44. Удельный вес яиц, Произведенных в хозяйствах населения, В общем производстве во всех категориях хозяйств. 96

4.45. Производство шерсти. 97

4.46. Удельный вес шерсти, Произведенной в хозяйствах населения, В общем производстве во всех категориях хозяйств. 98

4.47. Продажа крупного рогатого скота Населению сельскохозяйственными предприятиями 99

4.48. Продажа свиней населению Сельскохозяйственными предприятиями. 100

4.49. Продажа птицы населению Сельскохозяйственными предприятиями. 101

4.50. Продажа перерабатывающим предприятиям Скота и птицы.. 102

4.51. Продажа перерабатывающим предприятиям Молока и молочных продуктов. 103

< >Вступление

Особенностью сельскохозяйственного производства в Украине в целом и в Крыму является значительная роль хозяйств населения в создании валовой продукции сельского хозяйства.

Производство сельскохозяйственной продукции хозяйствами населения в 2007г. составило 1664,4 млн. грн. (в сопоставимых ценах 2005г.), что больше уровня 2006 на 20,6%, в т. ч. продукции растениеводства – 578,2 млн. грн. (на 39,4% больше), животноводства – 1086,2 млн. грн. (на 12,5% больше).

Данную категорию хозяйств отличает высокая эффективность землепользования. Располагая немногим более третьей части сельскохозяйственных угодий, они произвели 46,5% валовой продукции отрасли (38,4% – продукции растениеводства и 52,4% – животноводства). В расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий хозяйствами населения произведено валовой продукции на сумму 277,5 тыс. грн., тогда как сельскохозяйственными предприятиями – 216,3 тыс. грн.

Производство валовой продукции сельского хозяйства

Хозяйствами населения

За период с 1990 года площадь сельскохозяйственных угодий, выделенных гражданам для развития личных крестьянских хозяйств, ведения товарного сельскохозяйственного производства, садоводства и огородничества, сенокошения и выпаса скота, возросла более чем в 14 раз и составила 587,1 тыс. га. В сравнении с 2006г. площадь сельхозугодий уменьшилась на 2,1%, пашни – на 3,3% (до 424,0 тыс. га)

Процессы реформирования аграрного сектора экономики, сопровождающиеся распаеванием земель и имущества сельскохозяйственных предприятий, способствовали не только расширению сельскохозяйственных угодий, но и укреплению материально-технической базы в хозяйствах населения. Парк тракторов в сравнении с 2000г. увеличился на 23,8%, до 2728 единиц, зерноуборочных комбайнов – в 13,7 р., до 342 штук.

В ходе реформирования аграрного сектора экономики существенные изменения претерпели размеры и структура Посевных площадей. Если в 1990г. на долю хозяйств населения приходилось лишь 1,5% всех посевов (18,3 тыс. га), то в 2006г. – 20,5% (143,4 тыс. га), в 2007г. – 22,2% (170,9 тыс. га), . Распаевание земель коллективных сельскохозяйственных предприятий и присоединение паев к личным подсобным хозяйствам обусловили расширение посевных площадей в хозяйствах населения в сравнении с 2000г. в 3,0 раза.

Расширение площадей под сельскохозяйственными культурами, в свою очередь, привело к значительному Росту объемов производства. В сравнении с 1990г. валовой сбор зерна в хозяйствах населения увеличился в 61,5 раза (с 2006г. – на 20,6%), до 270,4 тыс. т, овощей – в 4,1 раза (с 2006г. – на 47,0%), до 175,5 тыс. т. Валовой сбор картофеля в 2007 году составил 183,0 тыс. т., что на 4,4% больше, чем в предыдущем году и на 16,8% меньше чем в 1990г. Валовой сбор плодово-ягодной продукции за 17 лет сократился в 2,9 раза, до 24,8 тыс. т. По сравнению с предыдущим годом производство плодов увеличилось в 2,4 раза. Производство кормов с сеяных кормовых угодий в сравнении с 2006г. возросло на 15,5%, до 8,2 тыс. т кормовых единиц.

Хозяйства населения в Крыму, как и в целом по Украине, являются основными производителями картофеля и овощей; в истекшем году ими выращено соответственно 97,9% и 83,6% их общего объема. Указанные культуры в 2007г. составили 66,5 % общего объема ВП растениеводства, созданной хозяйствами населения. В то же время, возрастает вклад населения в производство зерна. Если в 2000г. населением производилось лишь 2,1% общего объема зерна, то в 2007г. – уже 22,0%.

В последние годы отмечается возрастание роли Животноводческой отрасли в сельскохозяйственном производстве республики. Значительный прирост валовой продукции животноводства в сельскохозяйственных предприятиях (начался с 2001 года) увеличил их удельный вес в общем объеме производства, тем не менее В 2007г. 52,4% продукции в отрасли произведено хозяйствами населения.

Данной категорией хозяйств в 2007г. произведено 52,0 тыс. т мяса в убойном весе, что составило 38,3% общего объема производства, 319,2 тыс. т молока (88,8%), 309,8 млн. шт. яиц (47,5%), 760 т шерсти (84,1%), 2801 т меда товарного (98,4% общего объема производства).

В расчете на 100 га сельхозугодий производство мяса составило 86,7 ц (в сельскохозяйственных предприятиях – 94,9 ц), молока – 532,1 ц (45,7 ц), яиц на 100 га зерновых – 316,1 тыс. штук (в сельхозпредприятиях – 84,5 тыс. шт.).

На конец 2007г. в хозяйствах населения было сосредоточено 70,8% общей численности крупного рогатого скота (137,3 тыс. голов), 82,2% – коров (80,6 тыс. голов), 45,1% – свиней (76,7 тыс. голов), 85,1% – овец и коз (254,0 тыс. голов), 41,7% поголовья птицы (4394,2 тыс. голов).

В расчете на 100 наличных дворов сельской местности приходилось 49 голов крупного рогатого скота (на 1 голову больше, чем на начало 2007г.), коров – 29 (на уровне прошлого года), свиней – 27 (на 1 больше), овец и коз – 90 (на 17 голов больше). Следует отметить, что к началу 2008г. скот содержался в 47 % дворов сельской местности (на начало 2007г. – в 50% дворов). Крупного рогатого скота не имели 77,3% дворов, коров – 81,2%, свиней – 89,4%, овец – 95,0%, коз – 96,5% наличных дворов сельской местности.

В разделе помещена информация о численности и половозрастном составе сельского населения, количестве домохозяйств, количестве занятого населения в отрасли сельского хозяйства, объемах производства и их динамике, объемах продажи основных продуктов заготовительным организациям (с 2002г. – перерабатывающим предприятиям), о продуктовых балансах, а также наличии техники в хозяйствах населения. Данные этого раздела приводятся в целом по Крыму.

Данные о сельском населении приведены на основании показателей демографической статистики, о количестве домохозяйств – по материалам выборочного обследования условий жизни домохозяйств в Крыму; о среднемесячной заработной плате по видам деятельности и количестве занятого населения – по материалам отдела статистики труда.

Кроме того, приведены сравнительные данные основных показателей состояния сельского хозяйства в личных подсобных хозяйствах населения Автономной Республики Крым и Украины в целом за 2007 год.

Постоянное население – Население, которое постоянно проживает на момент переписи на данной территории, учитывая временно отсутствующих.

Сельское население – Лица, проживающие в сельской местности.

Домохозяйство (хозяйство населения) – Совокупность лиц (или одно лицо), совместно проживающих в одном жилом помещении или его части, обеспечивающих себя всем необходимым для жизни, ведущих совместное хозяйство, полностью или частично объединяющих свои средства и расходующих их.

В сфере сельскохозяйственного производства хозяйства населения используют земли для ведения личного крестьянского хозяйства, коллективного садоводства и огородничества, сенокошения и выпаса скота, ведения товарного производства.

Валовая продукция сельского хозяйства – Продукты растительного и животного происхождения, Полученные вследствие выращивания сельскохозяйственных культур и использования сельскохозяйственных животных, а также объем изменения незавершенного производства в растениеводстве, объем выращивания многолетних насаждений за год и прирост скота, полученный в результате его выращивания и откорма. Валовая продукция оценивается в сопоставимых ценах, полученных средневзвешенные цены товарной и нетоварной части продукции сельского хозяйства. Товарная часть продукции оценена по фактическим ценам реализации, а нетоварная часть продукции – по себестоимости. За сопоставимые цены приняты средние цены 2005 года.

Продуктовые балансы Рассчитаны за календарный год. Балансы составлены по всем домохозяйствам. Поэтому показатели «куплено», «продано», «использовано на потребление» включают в себя покупки, продажи и потребление продуктов и сельскими, и городскими домохозяйствами независимо от источников формирования ресурсов (собственное производство, производство сельскохозяйственных предприятий, импорт, экспорт). В балансах учитывается продукция в любом виде в пересчете на основную. В балансы включены потери продукции в хозяйствах без учета потерь при уборке сельскохозяйственной продукции.

< >< >< >< >1.1. Основные показатели < >< >Сельскохозяйственного производства

< >< >В < >< >Хозяйствах населения < >Автономной < >< >Республики Крым

< >И Украины в 2007 гОду

	Автономная Республика Крым	Украина

Валовая продукция сельского хозяйства, млн. грн.
Всего	1664,4	53328,7
В том числе
Растениеводства	578,2	29060,4
Животноводства	1086,2	24268,3
Валовая продукция сельского хозяйства В расчете на 100 га сельхозугодий, тыс. грн.
Всего	277,5	341,8
В том числе
Растениеводства	96,4	186,3
Животноводства	181,1	155,5
Удельный вес хозяйств населения В общем производстве всеми категориями хозяйств, %
Валовая продукция сельского хозяйства – всего	46,5	58,5
Зерно	22,0	28,2
Картофель	97,9	98,0
Овощи	83,6	89,6
Фрукты и ягоды	45,1	86,5
Мясо (в убойном весе)	38,3	51,9
Молоко	88,8	82,2
Яйца	47,5	45,9
Урожайность основных сельскохозяйственных культур, Ц с 1 га уборочной площади
Зерновых и зернобобовых	22,4	20,2
Картофеля	82,1	130,7
Овощей	124,8	150,7
Удельный вес хозяйств населения в общем поголовье скота (на конец года; %)
Крупного рогатого скота	70,8	64,9
Коров	88,2	78,1
Свиней	45,1	59,1
Овец и коз	85,1	82,1

Средний удой молока от одной коровы (в расчете на Поголовье коров на начало года), кг	3856	3804
Средний годовой настриг шерсти от одной овцы, кг	4,1	4,0