Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» за 1999 год (часть 1)

Государственный комитет статистики Украины

Главное управление статистики в Автономной Республике Крым

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО КРЫМА

Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» за 1999 год (часть 1)

1999

Симферополь

2000 г.

Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» за 1999 год/ Главное управление статистики в Автономной Республике Крым: Под общим руководством А. Я. Щербакова.

2000, 220 стр.

Ответственный за выпуск Т. С. Осоргина

Сельское хозяйство крыма (1990-99гг.)

1	Удельный вес Автономной республики Крым в сельском хозяйстве Украины................................................................................................	4
2	Земельная площадь в пользовании сельскохозяйственных производителей …….....................................................................................	6
3	Валовая продукция сельского хозяйства ............................................	8
4	Основные показатели работы коллективных, межхозяйственных сельскохозяйственных предприятий и совхозов................................	12
5	Уровень рентабельности основных видов продукции сельского хозяйства в сельскохозяйственных предприятиях.........................…...	13
6	Структура затрат на производство сельхозпродукции в сельскохозяйственных предприятиях ………….................................................	14
7	Потребление основных продуктов питания......................................	15
	Растениеводство
1	Посевная площадь основных сельскохозяйственных культур ..........	18
2	Структура посевных площадей ..........................................................	19
3	Уборочная площадь основных сельскохозяйственных культур ........	20
4	Площадь многолетних насаждений ....................................................	21
5	Производство основных сельскохозяйственных культур ..................	22
6	Удельный вес категорий хозяйств в производстве основных продуктов растениеводства …..................................................................	26
7	Производство зерновых и зернобобовых культур в 1999 году .........	27
8	Производство кормов с площадей сеяных кормовых культур в кормовых единицах .............................................................................	27
9	Урожайность основных сельскохозяйственных культур ...................	28
10	Уборочная площадь, производство и урожайность основных сельскохозяйственных культур на орошаемых землях ….........................	30
	Животноводство
1	Поголовье скота и птицы ....................................................................	34
2	Удельный вес поголовья скота и птицы по категориям хозяйств .....	38
3	Продуктивность скота и птицы ..........................................................	39
4	Выход приплода и падёж скота в сельскохозяйственных предприятиях ……….........................................................................................	39
5	Расход кормов в животноводстве........................................................	40
6	Производство основных видов продукции животноводства ............	41
7	Удельный вес категорий хозяйств в производстве основных продуктов животноводства …...................................................................	45
8	Производство продуктов животноводства в расчёте на 100 га сельскохозяйственных угодий …................................................................	46
9	Выращено скота и птицы в расчёте на одну голову скота, имевшуюся на начало года ….....................................................................	47
10	Производство мяса в расчёте на одну голову скота, имевшегося на начало года ….......................................................................................	48
	Реализация сельскохозяйственной продукции
1	Реализация продуктов растениеводства и животноводства.............	50
2	Структура реализации сельскохозяйственной продукции...............	51
3	Цены, фактически сложившиеся на проданную заготовительным организациям сельскохозяйственную продукцию.............................	53
4	Индексы цен на проданную заготовительным организациям сельскохозяйственную продукцию.......................................................	54
	Крестьянские (фермерские) хозяйства
1	Крестьянские (фермерские) хозяйства в Крыму...............................	56
2	Валовая продукция сельского хозяйства............................................	56
3	Производство основных сельскохозяйственных культур..................	57
4	Поголовье скота и птицы ....................................................................	58
5	Производство продуктов животноводства..........................................	58
	Материально - техническая база сельского хозяйства
1	Электрификация и энергетические мощности сельского хозяйства.	60
2	Наличие энергетических мощностей в сельскохозяйственных предприятиях.......................................................................................	60
3	Механизация в сельском хозяйстве....................................................	61
	Сельское хозяйство в регионах
Растениеводство
1	Уборочная площадь, валовой сбор и урожайность основных сельскохозяйственных культур на всех землях ….....................................	64
2	Посевные площади сельскохозяйственных культур на орошаемых землях под урожай 1999 года.............................................................	123
3	Уборочная площадь, валовой сбор и урожайность основных сельскохозяйственных культур на орошаемых землях ….........................	124
Животноводство
1	Поголовье скота и птицы....................................................................	142
2	Выход молодняка на 100 маток..........................................................	152
3	Падёж скота .........................................................................................	153
4	Производство основных продуктов животноводства.......................	154
5	Продуктивность скота и птицы..........................................................	160
Реализация сельскохозяйственной продукции
1	Реализация продуктов растениеводства............................................	162
2	Реализация продуктов животноводства.............................................	170
Фермерские хозяйства
1	Количество фермерских хозяйств........................................................	174
2	Площадь сельскохозяйственных угодий и пашни в фермерских хозяйствах ..............................................................................................	175
3	Сбор урожая сельхозкультур в фермерских хозяйствах....................	177
4	Поголовье скота в фермерских хозяйствах........................................	180
5	Производство отдельных видов продукции животноводства в фермерских хозяйствах.......................................................................	184
Материально - техническая база сельского хозяйства
1	Наличие тракторов в сельскохозяйственных предприятиях.............	186
2	Наличие зерноуборочных комбайнов................................................	187
3	Наличие энергетических мощностей.................................................	188

	Основные показатели состояния сельского хозяйства Автономной Республики Крым и областей Украины

1	Площадь сельскохозяйственных угодий............................................	190
2	Валовая продукция сельского хозяйства............................................	191
3	Уборочная площадь зерновых культур..............................................	195
4	Уборочная площадь овощных культур..............................................	196
5	Площади виноградников в плодоносящем возрасте.........................	197
6	Валовой сбор зерновых, овощных, плодово-ягодных культур и винограда …............................................................................................	198
7	Урожайность зерновых, овощных культур и винограда...................	202
8	Численность поголовья скота и птицы...............................................	205
9	Производство основных продуктов животноводства.......................	211
10	Производство продуктов животноводства на душу населения........	216

Краткие методологические пояснения
к отдельным статистическим показателям

Хозяйства населения включают в себя личные подсобные хозяйства населения и крестьянские (фермерские) хозяйства.

Личные подсобные хозяйства населения - это земельные участки, выданные населению в собственность, постоянное или временное пользование с целью производства сельскохозяйственной продукции.

Крестьянское (фермерское) хозяйство - форма свободного предпринимательства на основе использования имущества и земли, которые находятся в собственности фермера или арендованы им. Фермер занимается производством, переработкой и реализацией сельскохозяйственной продукции.

Продукция сельского хозяйства в стоимостном выражении приведена в сопоставимых ценах и определена как сумма продукции растениеводства и животноводства. За сопоставимые цены приняты средние цены 1996 года.

Сельскохозяйственные угодья - земельные участки, которые систематически используются для получения сельскохозяйственной продукции. Сельскохозяйственные угодья находятся в собственности, аренде, постоянном или временном пользовании сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств и хозяйств населения.

Площадь орошаемых земель Включает земли, которые имеют постоянную орошаемую систему, связанную с источниками орошения.

Валовой сбор сельскохозяйственных культур - сбор продукции как с основных площадей, так и с повторных и междурядных посевов. Валовой сбор зерновых культур и подсолнечника публикуется в весе после доработки. В валовой сбор овощей включаются овощи открытого и закрытого грунта.

Средняя урожайность сельскохозяйственных культур С 1 га уборочной площади исчислена исходя из валового сбора с основных, повторных и междурядных посевов и фактически убранной площади.

Средняя урожайность плодово-ягодных насаждений и виноградников исчисляется исходя из валового сбора плодов, ягод и винограда в расчёте на уборочную площадь.

Поголовье скота Устанавливается на основе ежегодного специального учёта и включает поголовье всех возрастных групп соответствующего вида скота. Поголовье птицы в хозяйствах населения определяется расчётным путём согласно методологическим указаниям.

Производство (выращивание) скота и птицы Включает вес полученного в хозяйстве приплода, прирост веса молодняка и скота на откорме (в живом весе) за минусом веса павшего скота.

Производство мяса В убойном весе включает мясо всех видов скота и птицы, жир-сырец, пищевые субпродукты. Данные приведены как по товарному, так и по внутрихозяйственному забою скота и птицы.

Производство молока характеризуется фактически надоенным коровьим, козьим, кобыльим молоком, включая молоко, используемое на выпойку телят, поросят.

Производство шерсти Включает всю фактически настриженную шерсть овечью, козью. Вес шерсти показывается физический (вес немытой шерсти) сразу после стрижки.

Производство яиц включает их сбор за год от всех видов домашней птицы, в том числе яйца, использованные на воспроизводство птицы (инкубация, вывод под наседками).

Средний удой молока от одной коровы приводится в расчёте на поголовье коров на начало года, независимо от того, доилась ли корова в данном периоде. В сельскохозяйственных предприятиях при определении продуктивности коров из общего поголовья коров основного стада на начало года исключаются коровы мясного направления.

Среднегодовая яйценоскость кур-несушек определяется исходя из количества куриных яиц, полученных от взрослых кур-несушек, и среднего поголовья несушек.

Средний настриг шерсти на одну овцу приводится в расчёте на поголовье овец на начало года.

Реализация сельскохозяйственной продукции - Объёмы продукции, которая реализована сельскохозяйственными предприятиями по всем каналам: заготовительным организациям, включая продажу непосредственно в торговую сеть и потребителям по прямым связям, организациям потребкооперации, на рынке, населению через систему общественного питания (включая продажу и выдачу в счёт оплаты труда), по бартерным сделкам, зарубежным странам, на биржах, аукционах. В реализацию на рынке включается продажа на колхозных рынках, через собственную торговую сеть (магазины, палатки), на ярмарках, промышленным предприятиям и организациям для обеспечения своих работников и служащих, населению с транспортных средств или через торговые пункты непосредственно с полей, продажа одним хозяйством другому (кроме бартерных операций).

В объёмы реализации не включена продукция, переданная сельскохозяйственными предприятиями на переработку на давальческих основах.

Электровооружённость труда определяется делением количества потреблённой на производственные цели электроэнергии на среднегодовую численность работников, занятых в сельском хозяйстве.

Потребление основных продуктов питания определяется балансовым методом. Данные по потреблению мяса приводятся с учётом субпродуктов и жира-сырца. За 1999 год показатели по потреблению предварительные.

Сельское хозяйство Автономной Республики Крым L 1999 год

I. &

Сводные показатели

Главное управление статистики в Автономной Республике Крым

Отдел статистики сельского хозяйства и окружающей среды

Удельный вес Автономной Республики Крым

В сельском хозяйстве Украины в 1999 году

	Автономная Республика Крым	Украина	АРК В % к Украине
Площадь сельхозугодий во владении
И пользовании всех категорий
Хозяйств, тыс. га	1671,2	40307,8	4,1
в т. ч. пашня	1191,0	32135,4	3,7
Валовая продукция сельского
Хозяйства (все категории хозяйств;
В сопоставимых ценах 1996 года;
Млн. грн.)	823,5	23602,7	3,5
Валовая продукция сельского
Хозяйства в расчёте на душу
Населения, гривен	327	473	Х
Производство основных продуктов
Растениеводства и животноводства
(все категории хозяйств; тыс. тонн)
Зерно	979,3	24580,6	4,0
Подсолнечник	49,1	2794,4	1,8
Картофель	229,1	12722,8	1,8
Овощи	219,3	5323,9	4,1
Фрукты	22,7	766,0	3,0
Виноград	74,8	306,3	24,4
Мясо, в убойном весе	64,5	1695,3	3,8
Молоко	423,7	13362,2	3,2
Яйца, млн. штук	437,4	8739,7	4,9
Шерсть, тонн	676	3759	18,0
Численность поголовья основных
Видов скота и птицы (на конец
1999 года; тыс. голов)
Крупный рогатый скот	325,1	10626,5	3,1
в том числе коровы	157,8	5431,0	2,9
Свиньи	225,8	10072,9	2,2
Овцы и козы	208,4	1884,7	11,1
Птица	5895,8	126079,8	4,7

Производство основных видов продукции растениеводства

И животноводства на душу населения за 1998 год

(килограммов)

	Автономная Республика Крым	Украина

Зерно	395	526
Подсолнечник	16	45
Картофель	121	306
Овощи	73	109
Мясо, в убойном весе	25,9	33,9
Молоко	172,1	273,4
Яйца, штук	132,9	165,0

Потребление основных продуктов питания

(на душу населения за 1998 год;

Килограммов)

	Автономная Республика Крым	Украина
Мясо и мясопродукты в пересчёте на
Мясо, вкл. субпродукты и жир-сырец	28,1	33,2
Молоко и молочные продукты	151,7	213,0
Яйца, штук	125	154
Хлебные продукты (хлеб и макарон-
Ные изделия в пересчёте на муку,
Крупы, мука, бобовые)	119,6	126,0
Картофель	83,6	129,4
Овощи и бахчевые культуры	72,9	94,1
Фрукты, ягоды и виноград (без
Переработки на вино)	54,0	28,2
Рыба и рыбные продукты	6,8	5,9
Сахар	27,6	31,5
Растительное масло	8,6	8,2

Земельная площадь во владении и временном пользовании

Сельскохозяйственных производителей

(тыс. гектаров)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999
Общая земельная площадь
Все категории хозяйств	2005,4	1980,6	1957,0	1918,7	1880,5	1870,1
в том числе:
сельскохозяйственные
предприятия	1960,1	1930,6	1848,7	1800,3	1750,3	1721,6
хозяйства населения	45,3	50,0	108,3	118,4	130,2	148,5
Сельскохозяйственные угодья
Все категории хозяйств	1771,8	1747,8	1729,6	1704,4	1675,9	1671,2
в том числе:
сельскохозяйственные
предприятия	1729,2	1702,1	1633,8	1598,9	1559,1	1535,7
хозяйства населения	42,6	45,7	95,8	105,5	116,8	135,5
Пашня
Все категории хозяйств	1215,1	1210,7	1233,0	1220,4	1183,3	1191,0
в том числе:
сельскохозяйственные
предприятия	1191,1	1184,4	1167,4	1146,1	1099,3	1089,6
хозяйства населения	24,0	26,3	65,6	74,3	84,0	101,4

Распределение сельскохозяйственных угодий

По землевладельцам и землепользователям

(на 1 января 2000 года;

Тыс. гектаров)

	Общая	Сельхоз.		Из них:
	Земельная площадь	Угодья	Пашня	Сенокосы	Пастбища
Всего земель	2694,5	1824,5	1215,5	2,7	461,6
в том числе:
Сельхозпредприятий
И граждан	1870,1	1671,2	1191,0	0,7	343,1
из них:
Сельхозпредприятий	1721,6	1535,7	1089,6	0,5	329,6
в том числе:
коллективных	1389,9	1254,2	913,8	0,4	267,2
государственных	234,7	191,1	100,6	0,1	51,4
сельхоз. кооперативов	2,6	2,6	2,5	-	-
сельхоз. товариществ	69,9	63,6	51,4	-	8,5
Граждан	148,5	135,5	101,4	0,2	13,5

Структура сельскохозяйственных угодий и пашни в 1999 году

По землепользователям

Сельскохозяйственные угодья	Пашня

Валовая продукция сельского хозяйства

(в сопоставимых ценах 1996 года;

Млн. грн.)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999
Все категории хозяйств
Валовая продукция - всего	2194,8	1860,4	1162,7	1026,8	912,2	823,5
в том числе:
Продукция растениеводства	1136,3	925,2	652,2	559,5	520,4	425,5
Продукция животноводства	1058,5	935,2	510,5	467,3	391,8	398,0
Сельскохозяйственные предприятия
Валовая продукция - всего	1788,6	1434,0	683,7	560,7	431,1	393,7
в том числе:
Продукция растениеводства	978,8	750,5	455,0	373,7	310,2	274,3
Продукция животноводства	809,8	683,5	228,7	187,0	120,9	119,4
Хозяйства населения
Валовая продукция - всего	406,2	426,4	479,0	466,1	481,1	429,8
в том числе:
Продукция растениеводства	157,5	174,7	197,2	185,8	210,2	151,2
Продукция животноводства	248,7	251,7	281,8	280,3	270,9	278,6
Произведено продукции:
На душу населения, грн.	869	723	443	395	359	327
На 100 га сельскохозяйствен-
Ных угодий, тыс. грн.	124,0	105,0	67,0	59,3	53,3	49,1

Удельный вес основных категорий хозяйств

В производстве валовой продукции сельского хозяйства

(процентов)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999
Сельскохозяйственные предприятия
Валовая продукция - всего	81,5	77,1	58,8	54,6	47,3	47,8
в том числе:
Продукция растениеводства	86,1	81,1	69,8	66,8	59,6	64,5
Продукция животноводства	76,5	73,1	44,8	40,0	30,9	30,0

Хозяйства населения

Валовая продукция - всего	18,5	22,9	41,2	45,4	52,7	52,2
в том числе:
Продукция растениеводства	13,9	18,9	30,2	33,2	40,4	35,5
Продукция животноводства	23,5	26,9	55,2	60,0	69,1	70,0

Динамика производства валовой продукции

Сельского хозяйства

(в процентах; 1990 = 100)

Индексы валовой продукции сельского хозяйства

(в процентах к предыдущему году)

	1994	1995	1996	1998	1999	1999 К 1990
Все категории хозяйств
Общий объём продукции	73,7	100,9	88,3	95,1	90,3	37,5
в том числе:
Продукция растениеводства	70,8	109,5	85,8	90,4	81,8	37,4
Продукция животноводства	77,1	91,7	91,5	102,0	101,6	37,6
Сельскохозяйственные предприятия
Общий объём продукции	65,9	97,6	82,0	83,9	91,3	22,0
в том числе:
Продукция растениеводства	66,8	110,5	82,1	78,3	88,4	28,0
Продукция животноводства	64,7	79,3	81,8	102,7	98,8	14,7
Хозяйства населения
Общий объём продукции	90,1	106,0	97,3	107,9	89,3	105,8
в том числе:
Продукция растениеводства	81,6	107,4	94,2	117,0	71,9	96,0
Продукция животноводства	97,1	105,0	99,5	101,7	102,8	112,0

Валовая продукция сельского хозяйства

По основным группам товаропроизводителей в 1999 году

	Валовая	В том числе продукция:
	Продукция	Растениеводства	Животноводства
	Млн.	В % к	Млн.	В % к	Млн.	В % к
	Грн.	Итогу	Грн.	Итогу	Грн.	Итогу
Всего	823,5	100	425,5	100	398,0	100
в том числе:
Сельхозпредприятия	393,7	47,8	274,3	64,5	119,4	30,0
из них:
коллективные, кооперативные
и межхозяйственные	322,9	39,2	224,7	52,8	98,2	24,7
государственные	70,7	8,6	49,5	11,7	21,2	5,3
частные	0,1	0,0	0,1	0,0	-	-
Хозяйства населения	429,8	52,2	151,2	35,5	278,6	70,0
из них:
фермерские хозяйства	6,0	0,7	4,4	1,0	1,6	0,4
личные подсобные хозяйства
населения	423,8	51,5	146,8	34,5	277,0	69,6

Валовая продукция сельского хозяйства

(в сопоставимых ценах 1996 года; млн. грн)

Сельскохозяйственные предприятия

Хозяйства населения

Основные экономические показатели

Работы сельскохозяйственных предприятий

	1990	1991	1995	1996	1998	1999
Количество сельхозпред-
Приятий на конец года:
-коллективных
(без рыболовецких)	118	118	120	200	237	251
Из них приватизированных	-	-	1	82	116	120
-совхозов	162	163	162	81	48	45
-межхозяйственных
сельхозпредприятий по
производству продукции	14	14	11	11	11	1
Прибыль, убыток (-) в	Млн. крб.	Тыс. грн.
Коллективных, межхозяйс-
Твенных предприятиях
И совхозах	802	1856	63740	-6257	-152432	-112281
Количество хозяйств,
Закончивших календарный
Год с убытком	-	-	68	166	238	229
Уровень совокупной
Рентабельности (убыточ-
Ности) продукции сельского хозяйства в
Сельскохозяйственных
Предприятиях (прибыль
(убыток) в процентах
К себестоимости
Реализованной продукции)	42,7	67,0	21,9	-1,1	-20,0	-14,4
Производительность
Труда в сельском
Хозяйстве (в расчёте
На одного среднегодового
Работника, грн.)	...	...	...	4457,2	4020,1	3956,8

Уровень рентабельности (убыточности)

Основных видов сельскохозяйственной продукции

В коллективных, межхозяйственных сельскохозяйственных

предприятиях и совхозах

(прибыль в процентах к себестоимости

Реализованной продукции)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999

Зерно	208,9	153,6	130,6	70,5	-3,1	4,6
Подсолнечник	150,3	222,1	117,3	2,6	0,4	13,7
Овощи
Открытого грунта	34,2	70,8	5,3	-33,2	-38,5	-30,6
Картофель	20,6	60,1	27,4	60,3	0,6	3,3
Плоды	98,2	101,0	6,9	2,8	-36,0	-12,7
Виноград	71,7	173,0	80,8	7,8	-4,4	3,7
Молоко и
Молочные продукты	29,5	31,9	-12,1	-28,5	-41,1	-34,1
Мясо	31,9	40,7	-18,8	-23,9	-46,0	-49,9
Крупного
Рогатого скота	25,1	51,1	-23,6	-32,4	-49,7	-52,2
Свиней	41,4	49,6	-4,2	-19,5	-38,5	-44,7
Овец	25,6	48,7	-22,7	-41,7	-50,7	-46,0
Птицы	41,3	18,9	-12,6	-0,6	-23,3	-41,6
Яйца	56,7	60,1	44,7	4,4	1,5	11,0
Шерсть	11,2	91,9	-54,4	-72,1	-88,2	-88,5

Структура затрат

на производство продукции сельского хозяйства

(коллективные, межхозяйственные

Сельскохозяйственные предприятия и совхозы;

Процентов)

	1990	1999
	Всего	Растениеводство	Животноводство	Всего	Растениеводство	Животноводство
Затраты на
Оплату труда	31,9	38,2	25,2	14,9	15,9	13,3
Отчисления на
Социальные нужды	5,2	9,7	0,4	3,2	3,4	2,9
Материальные
Затраты	48,3	33,4	64,1	60,5	55,9	67,5
В том числе:
Семена	11,8	33,2	Х	11,6	20,9	Х
Корма	53,9	Х	83,7	31,9	Х	71,8
Прочая продукция
Сельского хозяйства	6,1	8,7	4,6	1,9	1,7	2,2
Минеральные
Удобрения	7,3	20,5	Х	6,2	11,2	Х
Нефтепродукты	5,1	10,4	2,1	18,0	27,1	6,6
Электроэнергия	1,7	2,2	1,5	5,4	4,0	7,1
Топливо	0,8	1,2	0,5	1,4	2,3	0,3
Зап. части, ремонт-
Ные и строитель-
Ные материалы	5,8	9,7	3,7	6,9	9,5	3,6
Оплата услуг и
Работ, выполнен-
Ных сторонними
Организациями	7,5	14,1	3,9	16,7	23,3	8,4
Амортизация
Основных средств	10,3	13,5	6,8	17,0	19,7	13,0
Прочие затраты	4,3	5,2	3,5	4,4	5,1	3,3

Потребление основных продуктов питания

(на душу населения; за год; килограммов)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999
Мясо и мясопродукты в пересчёте
На мясо, включая субпродукты и
Жир-сырец	63,8	63,0	36,3	35,4	28,1	27,7
Молоко и молочные продукты	330,3	282,9	172,1	166,2	151,7	146,1
Яйца, штук	279	275	164	157	125	170
Хлебные продукты (хлеб и
Макаронные изделия в пересчёте на
Муку, крупы, мука, бобовые)	127,4	128,4	113,8	113,3	119,6	112,4
Картофель	92,4	82,2	82,1	72,3	83,6	70,1
Овощи и бахчевые культуры	111,2	120,4	77,2	65,6	72,9	78,3
Фрукты, ягоды и виноград
(без переработки на вино)	86,6	50,5	39,1	49,4	54,0	23,8
Рыба и рыбные продукты	26,1	19,7	4,1	5,0	6,8	...
Сахар	52,2	51,4	26,5	28,5	27,6	...
Растительное масло	11,7	11,1	8,1	8,6	8,6	...

Динамика потребления основных продуктов питания

(на душу населения за год; килограммов)

Мясо и мясопродукты Молоко

(в пересчёте на мясо)


Хлебные продукты	Картофель

Сельское хозяйство Автономной Республики Крым L 1999 год

II. &

Растениеводство

Главное управление статистики в Автономной Республике Крым

Отдел статистики сельского хозяйства и окружающей среды

Посевная площадь основных сельскохозяйственных культур

(все категории хозяйств;

тыс. гектаров)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999
Вся посевная площадь	1198,8	1208,9	1138,3	1096,0	948,0	941,4
в том числе :
Зерновые культуры - всего	548,4	557,5	561,7	546,7	500,4	492,7
из них :
пшеница озимая	269,7	267,5	253,7	270,9	276,0	269,5
ячмень озимый	176,1	161,3	133,1	83,9	93,4	84,9
рис	16,7	16,4	15,4	15,6	15,1	15,5
кукуруза	18,2	20,7	6,9	2,1	4,7	2,8
Технические культуры-всего	80,6	77,6	72,9	88,2	89,4	119,6
из них :
подсолнечник	48,9	46,7	54,8	69,8	70,5	96,6
соя	10,1	9,8	1,3	1,4	1,4	1,9
табак	2,6	2,5	1,3	0,6	0,6	0,6
Картофель и овощебахчевые
Культуры - всего	42,2	45,1	56,4	49,0	44,5	48,8
из них :
картофель	14,8	17,0	27,1	23,1	21,6	22,4
овощи открытого грунта	20,2	22,0	24,8	22,1	20,3	23,0
Кормовые культуры - всего	527,6	528,7	447,3	412,1	313,7	280,3
из них :
кукуруза на силос и
зелёный корм	145,5	146,7	101,7	82,0	76,4	53,6
однолетние травы	199,7	206,2	184,2	172,0	105,1	105,2
многолетние травы
посева прошлых лет	133,8	123,5	122,6	120,9	104,8	94,8

Структура посевных площадей

(все категории хозяйств;

в % )

	1990	1991	1995	1996	1998	1999
Вся посевная площадь	100	100	100	100	100	100
в том числе:
Зерновые культуры - всего	45,7	46,1	49,3	49,9	52,8	52,3
из них:
пшеница озимая	22,5	22,1	22,3	24,7	29,1	38,1
ячмень озимый	14,7	13,3	11,7	7,7	9,9	9,0
рис	1,4	1,4	1,4	1,4	1,6	1,6
кукуруза	1,5	1,7	0,6	0,2	0,5	0,3
Технические культуры -
Всего	6,7	6,4	6,4	8,0	9,4	12,7
из них:
подсолнечник	3,9	3,9	4,8	6,4	7,4	10,3
соя	0,8	0,8	0,1	0,1	0,1	0,2
табак	0,2	0,2	0,1	0,1	0,1	0,1
Картофель и
Овощебахчевые культуры -
Всего	3,6	3,7	5,0	4,5	4,7	5,2
из них:
картофель	1,2	1,4	2,4	2,1	2,3	2,4
овощи	1,7	1,8	2,2	2,0	2,1	2,4
Кормовые культуры - всего	44,0	43,8	39,3	37,6	33,1	29,8
из них:
кукуруза на силос и
зелёный корм	12,1	12,1	8,9	7,5	8,1	5,7
однолетние травы	16,7	17,1	16,2	15,7	11,1	11,2
многолетние травы
посева прошлых лет	11,2	10,2	10,8	11,0	11,1	10,1

Уборочная площадь основных сельскохозяйственных Культур

(все категории хозяйств;

Тыс. гектаров)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999

Зерновые культуры - всего	547,7	552,2	556,7	508,3	486,2	472,4
в том числе :
пшеница озимая	269,3	263,0	252,5	252,9	271,3	258,6
ячмень озимый	175,4	160,4	132,4	79,7	92,7	78,6
рис	16,7	16,3	15,1	15,3	14,4	15,1
кукуруза	17,5	20,6	6,9	1,2	3,8	2,5
Подсолнечник	48,0	46,7	54,1	61,6	67,2	88,4
Соя	10,2	10,1	1,4	1,4	1,3	1,9
Картофель	22,1	26,0	29,7	25,5	23,8	24,6
Овощи (включая
Закрытый грунт)	20,7	22,4	23,7	18,6	18,8	22,4
Плодово-ягодные насаждения
(в плодоносящем возрасте)	55,4	55,1	52,8	50,3	44,1	42,2
Виноград (в плодоносящем
Возрасте)	53,7	52,5	49,9	47,8	44,5	43,2
Кормовые корнеплоды	12,1	12,1	6,5	4,1	2,5	2,5
Кукуруза на зеленую массу	177,2	162,7	108,1	81,5	75,0	51,8
Однолетние травы
На сено	31,7	31,4	21,6	15,7	11,0	12,5
Многолетние травы посева
Прошлых лет на сено	51,4	48,9	33,2	29,7	30,4	26,8

Площадь многолетних насаждений

(тыс. гектаров)

	Сады	Виноградники
	Всего	В т. ч. в плодоносящем возрасте	Всего	В т. ч. в плодоносящем возрасте
Все категории хозяйств
1990	79,6	55,4	65,5	53,7
1991	78,7	55,1	62,5	52,5
1995	71,9	52,8	55,9	49,9
1996	66,4	50,3	52,1	47,8
1997	62,1	49,8	49,4	46,1
1998	50,5	44,1	47,2	44,5
1999	47,8	42,2	45,3	43,2
Сельскохозяйственные предприятия
1990	65,5	44,3	65,3	53,5
1991	64,6	44,0	62,3	52,4
1995	57,9	41,7	55,7	49,7
1996	52,3	39,2	51,9	47,6
1997	47,9	38,6	49,2	45,9
1998	45,4	39,4	46,9	44,3
1999	42,6	37,5	45,0	42,9

Производство основных сельскохозяйственных культур

(все категории хозяйств;

Тыс. тонн)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999

Зерно в весе после
Доработки	1988,2	1693,3	1505,2	840,1	1003,5	979,3
в том числе :
пшеница озимая	983,3	816,7	694,9	418,8	597,8	543,4
ячмень озимый	641,5	519,7	391,3	134,2	204,8	193,7
рис	85,9	82,2	60,5	62,4	55,4	43,4
кукуруза	93,4	76,1	16,7	2,4	4,4	3,8
Подсолнечник в весе после
Доработки	43,2	43,9	37,4	23,8	40,6	49,1
Соя	17,1	17,6	1,9	1,7	1,8	2,4
Табак	2,1	2,1	0,6	0,4	0,2	0,3
Картофель	251,3	274,3	331,7	242,7	308,3	229,1
Овощи - всего	427,7	378,0	225,4	154,1	185,8	219,3
в том числе :
закрытого грунта	48,2	40,1	17,4	15,7	15,2	17,3
Бахчевые
Продовольственные	41,8	35,5	12,0	10,2	5,9	10,0
Плоды и ягоды	500,7	200,6	90,1	207,6	159,7	22,7
Виноград	315,7	244,3	116,2	123,2	103,6	74,8
Кормовые корнеплоды	727,7	601,0	127,1	76,7	60,0	43,0
Кукуруза на зеленую массу	2796,0	3064,6	1166,5	683,9	554,8	403,2
Однолетние травы
На сено	88,6	85,2	41,9	16,7	17,8	20,8
Многолетние травы посева
Прошлых лет на сено	236,2	264,7	129,0	72,6	75,8	60,9
Производство основных видов продукции растениеводства На душу населения, килограммов
Зерно	787	658	574	324	395	389
Подсолнечник	17	17	14	9	16	20
Картофель	100	107	126	93	121	91
Овощи	169	147	86	59	73	87
Плоды и ягоды	198	78	34	80	63	9

Производство основных сельскохозяйственных культур

(сельскохозяйственные предприятия;

тыс. тонн)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999

Зерно в весе после
Доработки	1983,8	1688,7	1465,8	815,3	962,8	936,9
в том числе :
пшеница озимая	982,4	815,9	676,2	406,3	568,4	517,2
ячмень озимый	641,3	518,6	383,1	130,2	200,3	187,9
рис	85,9	82,2	60,5	62,4	55,2	43,3
кукуруза	92,2	74,9	15,6	1,5	4,1	3,3
Подсолнечник в весе
После доработки	43,2	43,9	37,0	23,2	40,0	46,5
Соя	17,1	17,6	1,9	1,7	1,8	2,4
Табак	2,1	2,1	0,6	0,4	0,2	0,3
Картофель	31,3	23,9	6,2	4,8	2,2	1,6
Овощи - всего	385,4	306,6	117,9	68,6	63,5	76,0
в том числе :
открытого грунта	337,3	266,6	104,3	56,7	52,4	64,0
закрытого грунта	48,1	40,0	13,6	11,9	11,1	12,0
Бахчевые
Продовольственные	28,2	27,5	11,3	9,3	4,0	6,8
Плоды и ягоды	428,6	137,6	45,4	136,5	82,3	6,0
Виноград	310,5	238,3	112,4	119,0	100,3	72,5
Кормовые корнеплоды	710,6	577,7	112,3	64,9	53,2	32,4
Кукуруза на зелёную массу	2795,6	3064,2	1162,6	681,5	552,1	400,0
Однолетние травы :
на сено	86,5	83,1	37,8	14,2	15,5	19,3
на зеленый корм	2603,9	2579,5	1383,9	792,5	514,4	570,3
Многолетние травы посева
Прошлых лет :
на сено	234,6	262,5	128,1	72,0	75,5	59,8
на зеленый корм	2225,0	2226,7	1743,5	1266,0	887,8	764,9

Производство основных сельскохозяйственных культур

По категориям хозяйств

(тыс. тонн)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999

Зерно
Сельскохозяйственные
Предприятия	1983,8	1688,7	1465,8	815,3	962,8	936,9
Хозяйства населения	4,4	4,5	28,8	18,0	24,4	18,6
Фермерские хозяйства	-	0,1	10,6	6,8	16,3	23,8

Подсолнечник
Сельскохозяйственные
Предприятия	43,2	43,9	37,0	23,2	40,0	46,5
Хозяйства населения	0,0	0,0	0,2	0,4	0,2	1,0
Фермерские хозяйства	-	-	0,2	0,2	0,4	1,6

Картофель
Сельскохозяйственные
Предприятия	31,3	23,9	6,2	4,8	2,2	1,6
Хозяйства населения	220,0	250,4	325,3	237,9	306,0	227,4
Фермерские хозяйства	-	-	0,2	0,0	0,1	0,1

Овощи
Сельскохозяйственные
Предприятия	385,4	306,6	117,9	68,6	63,5	76,0
Хозяйства населения	42,3	71,3	107,1	84,5	121,5	142,2
Фермерские хозяйства	-	0,1	0,4	1,0	0,8	1,1

Плоды и ягоды
Сельскохозяйственные
Предприятия	428,6	137,6	45,4	136,5	82,3	6,0
Хозяйства населения	72,1	63,0	44,7	71,1	77,4	16,7
Фермерские хозяйства	-	-	-	-	-	-

Производство основных сельскохозяйственных культур

В хозяйствах по формам собственности

	Валовой сбор, Тыс. тонн	Удельный вес в общем объёме производства, %
	1997	1998	1999	1997	1998	1999
Зерно
Государственная	130,0	112,0	99,7	11,7	11,2	10,2
Коллективная	947,5	850,0	836,5	85,2	84,7	85,4
Частная	34,5	41,5	43,1	3,1	4,1	4,4
Подсолнечник
Государственная	3,3	2,4	3,7	9,1	5,9	7,5
Коллективная	32,2	37,6	42,8	89,2	92,6	87,2
Частная	0,6	0,6	2,6	1,7	1,5	5,3
Картофель
Государственная	0,1	0,1	0,1	0,0	0,0	0,0
Коллективная	3,4	2,1	1,5	1,3	0,7	0,7
Частная	253,7	306,1	227,5	98,7	99,3	99,3
Овощи
Государственная	5,4	6,7	8,9	3,5	3,6	4,1
Коллективная	46,7	56,6	67,2	30,0	30,5	30,6
Частная	103,5	122,5	143,2	66,5	65,9	65,3
Плоды и ягоды
Государственная	73,3	37,7	2,7	29,4	23,6	11,9
Коллективная	116,2	44,6	3,3	46,6	27,9	14,5
Частная	59,8	77,4	16,7	24,0	48,5	73,6

Удельный вес категорий хозяйств

В производстве основных продуктов растениеводства

(в процентах к общему объёму)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999

Сельскохозяйственные предприятия
Зерно	99,8	99,7	97,4	97,1	96,0	95,7
Подсолнечник	100,0	100,0	99,0	97,5	98,5	94,7
Картофель	12,5	8,7	1,9	2,0	0,7	0,7
Овощи	90,1	81,1	52,3	44,5	34,2	34,7
Плоды и ягоды	85,6	68,6	50,4	65,8	51,5	26,4

Личные подсобные хозяйства населения
Зерно	0,2	0,3	1,9	2,1	2,4	1,9
Подсолнечник	-	-	0,5	1,7	0,5	2,0
Картофель	87,5	91,3	98,1	98,0	99,3	99,3
Овощи	9,9	18,9	47,5	54,8	65,4	64,8
Плоды и ягоды	14,4	31,4	49,6	34,2	48,5	73,6

Крестьянские (фермерские) хозяйства
Зерно	-	-	0,7	0,8	1,6	2,4
Подсолнечник	-	-	0,5	0,8	1,0	3,3
Картофель	-	-	0,0	0,0	0,0	0,0
Овощи	-	-	0,2	0,7	0,4	0,5
Плоды и ягоды	-	-	-	-	-	-

Производство зерновых и зернобобовых культур в 1999 году

(все категории хозяйств)

	Уборочная площадь Тыс. га	Валовой сбор Тыс. тонн	Урожайность центнеров с 1 гектара
Зерновые и зернобобовые культуры - всего	472,4	979,3	20,7
В том числе :
пшеница	261,1	546,7	20,9
рожь	4,4	6,9	15,6
ячмень	155,0	331,9	21,4
овес	21,4	34,5	16,1
просо	5,6	4,0	7,2
гречиха	3,2	1,6	5,0
рис	15,1	43,4	28,8
сорго на зерно	0,2	0,2	9,3
кукуруза на зерно	2,5	3,8	15,3
зернобобовые	3,9	6,3	16,1

Производство кормов с площадей сеяных кормовых культур

(без подпокровных многолетних трав)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999
Все категории хозяйств
Уборочная площадь
Кормовых культур, тыс. га	549,0	552,6	426,4	382,7	284,2	250,4
Валовой сбор кормовых
Культур в пересчёте на
Кормовые единицы, тыс. тонн	1743,2	1795,3	934,0	589,8	436,0	389,6
Выход кормов с 1 га кормовых
Угодий, центнеров кормовых
Единиц	31,8	32,5	21,9	15,4	15,3	15,6
Сельскохозяйственные предприятия
Уборочная площадь
Кормовых культур, тыс. га	547,6	551,0	423,2	379,2	281,8	247,5
Валовой сбор кормовых
Культур в пересчёте на
Кормовые единицы, тыс. тонн	1738,4	1789,1	928,7	585,6	433,0	386,0
Выход кормов с 1 га кормовых
Угодий, центнеров кормовых
Единиц	31,7	32,5	21,9	15,4	15,4	15,6

Урожайность основных сельскохозяйственных культур

(все категории хозяйств;

Центнеров с 1 гектара,

Зерновые и подсолнечник в весе после доработки)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999

Зерновые - всего	36,3	30,7	27,0	16,5	20,6	20,7
в том числе:
пшеница озимая	36,5	31,0	27,5	16,6	22,0	21,0
ячмень озимый	36,6	32,4	29,6	16,8	22,1	24,6
рис	51,6	50,3	40,2	40,7	38,6	28,8
кукуруза	53,4	36,9	24,1	20,1	11,6	15,3
Подсолнечник	9,0	9,4	6,9	3,9	6,0	5,6
Соя	16,8	17,3	13,9	12,2	13,9	13,1
Табак	8,6	8,5	4,6	6,2	3,9	2,9
Картофель	113	105	112	95	130	93
Овощи (включая
Закрытый грунт)	207	169	95	83	99	98
Бахчевые
Продовольственные	109	116	53	56	42	48
Плоды и ягоды	90,5	36,4	17,1	41,3	36,2	5,4
Виноград	58,8	46,5	23,3	25,8	23,3	17,3
Кормовые корнеплоды	604	499	196	185	240	170
Кукуруза на силос и
Зелёный корм	158	176	108	84	74	78
Однолетние травы
На сено	27,9	27,2	19,4	10,6	16,2	16,6
Многолетние травы посева
Прошлых лет на сено	45,9	54,1	38,9	24,5	25,0	22,7

Урожайность основных сельскохозяйственных культур

(сельскохозяйственные предприятия;

центнеров с 1 гектара)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999

Зерновые - всего	36,3	30,7	27,1	16,6	20,9	20,9
в том числе:
пшеница озимая	36,5	31,0	27,5	16,6	22,4	21,1
ячмень озимый	36,6	32,4	29,6	16,9	22,2	24,7
рис	51,6	50,3	40,2	40,7	38,6	28,8
кукуруза	53,4	36,7	23,3	15,2	11,7	14,9
Подсолнечник	9,0	9,4	6,9	3,9	6,1	5,6
Соя	16,8	17,3	13,9	12,2	13,9	13,1
Табак	8,6	8,5	4,6	6,2	3,9	5,1
Картофель	99	81	88	97	111	71
Овощи (включая
Закрытый грунт)	224	180	80	69	84	80
Бахчевые
Продовольственные	85	96	55	57	34	40
Плоды и ягоды	96,7	31,3	10,9	34,8	20,9	1,6
Виноград	58,0	45,5	22,6	25,0	22,7	16,9
Кормовые корнеплоды	609	500	191	188	237	172
Кукуруза на силос и
Зелёный корм	158	176	108	84	74	78
Однолетние травы:
на сено	27,7	27,0	19,0	10,3	15,7	16,8
на зелёный корм	147	139	90	55	62	70
Многолетние травы посева
Прошлых лет:
на сено	45,8	54,1	38,9	24,5	25,0	22,7
на зелёный корм	329	347	226	158	141	139

Уборочная площадь и производство

Основных сельскохозяйственных культур на орошаемых землях

(сельскохозяйственные предприятия)

	Уборочная площадь, тыс. га	Валовой сбор, Тыс. тонн
	1990	1998	1999	1990	1998	1999

Зерновые культуры - всего	109,9	134,1	142,6	532,0	358,8	386,1
в том числе:
пшеница озимая	38,5	66,7	75,2	199,1	197,3	212,4
ячмень озимый	17,7	18,5	17,7	93,0	52,7	58,9
кукуруза	15,1	2,2	1,5	84,9	2,5	2,5
рис	16,6	14,3	15,1	85,9	55,2	43,3
Подсолнечник	3,4	15,5	20,5	4,8	11,9	15,2
Соя	8,5	1,2	1,8	14,9	1,6	2,4
Картофель	2,7	0,2	0,2	27,1	1,9	1,2
Овощи открытого грунта	14,0	6,4	8,5	293,7	46,6	58,8
Бахча продовольственная	1,1	0,9	1,3	9,8	3,2	5,8
Кукуруза на
Зелёную массу	50,0	36,6	26,1	1619,1	348,8	250,4
Однолетние травы
На сено	1,8	0,8	1,6	9,3	1,5	4,5
Однолетние травы
На зелёный корм	45,1	26,3	28,6	988,3	207,2	266,6
Многолетние травы посева
Прошлых лет на сено	21,2	17,3	13,1	158,6	51,3	40,3
Многолетние травы посева
Прошлых лет на
Зелёный корм	42,3	47,5	41,4	1802,8	740,9	646,8
Плоды и ягоды *	27,7	23,4	22,7	306,0	66,1	3,5
Виноград *	7,4	6,3	6,2	50,0	17,1	12,8

*) площадь садов и виноградников в плодоносящем возрасте

Урожайность основных сельскохозяйственных культур

На орошаемых землях

(сельскохозяйственные предприятия;

Центнеров с 1 гектара)

	1990	1998	1999	Справочно: урожайность на всех землях
				1990	1998	1999

Зерновые культуры -
Всего	48,4	26,8	27,1	36,3	20,9	20,9
в том числе:
пшеница озимая	51,7	29,6	28,2	36,5	22,4	21,1
ячмень озимый	52,6	28,5	33,3	36,6	22,2	24,7
кукуруза	56,2	11,5	16,1	53,4	11,7	14,9
рис	51,6	38,6	28,8	51,6	38,6	28,8
Подсолнечник	14,2	7,7	7,4	9,0	6,1	5,6
Соя	17,5	14,1	13,4	16,8	13,9	13,1
Картофель	102	117	82	99	111	71
Овощи открытого
Грунта	210	73	69	202	71	68
Бахча
Продовольственная	91	36	44	85	34	40
Кукуруза на
Зелёную массу	324	95	96	158	74	78
Однолетние травы
На сено	50,5	17,7	29,0	27,7	15,7	16,8
Однолетние травы
На зелёный корм	219	79	93	147	62	70
Многолетние травы
Посева прошлых лет
На сено	74,9	29,7	30,9	45,8	25,0	22,7
Многолетние травы
Посева прошлых лет
На зелёный корм	427	156	156	329	141	139
Плодово - ягодные	110,6	28,3	1,5	96,7	20,9	1,6
Виноград	67,2	27,3	20,8	58,0	22,7	16,9

Сельское хозяйство Автономной Республики Крым L 1999 год

III. &

Животноводство

Главное управление статистики в Автономной Республике Крым

Отдел статистики сельского хозяйства и окружающей среды

Численность поголовья скота, кроликов, птицы

Во всех категориях хозяйств

(на конец года; тыс. голов)

Годы	Крупный рогатый скот	В т. ч. коровы	Свиньи	Овцы и козы	Кролики	Птица
1915	210,8	77,6	83,5	710,1	...	...
1929	128,9	...	44,8	471,5	...	...
1940	244,8	121,2	127,0	961,4	...	...
1944	99,7	60,5	9,6	94,0	...	...
1950	215,9	86,3	84,3	556,7	...	...
1955 (на 1.10)	300,3	135,9	207,3	889,6	...	...
1960	425,5	182,9*	437,2	929,4	279,5	3516,7
1965	580,9	214,1	326,0	859,3	66,5	4003,2
1970	593,2	213,8	500,0	923,9	...	...
1975	749,0	239,2	348,2	984,0	956,0	13240,2
1980	850,2	251,3	459,3	1064,4	1140,6	18547,9
1985	883,8	257,1	434,0	1099,2	637,3	20277,2
1990	835,6	252,9	497,6	1039,2	310,9	19451,4
1991	807,4	255,9	465,9	1007,1	273,7	19156,4
1992	782,7	253,8	427,8	1007,6	290,2	13279,8
1993	730,7	248,3	370,0	995,6	318,7	11184,4
1994	598,9	221,6	291,6	734,0	394,8	8264,5
1995	512,4	213,0	281,4	530,6	391,4	8722,6
1996	443,7	193,8	269,3	406,8	394,4	6601,4
1997	373,3	180,6	194,8	312,1	302,5	5036,3
1998	351,1	168,1	202,9	231,6	303,0	5444,9
1999	325,1	157,8	225,8	208,4	304,8	5895,8

*) с 1960 года численность коров без коров на откорме

Поголовье скота и птицы

(все категории хозяйств;

На конец года; тыс. голов)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999
Крупный рогатый скот	835,6	807,4	512,4	443,7	351,1	325,1
в том числе:
Коровы	252,9	255,9	213,0	193,8	168,1	157,8
Телки от 1 года до 2 лет	34,5	36,2	26,8	22,6	19,3	19,6
Телки от 2 лет и старше	71,8	71,2	52,5	41,7	29,8	28,3
Быки - производители	0,5	0,6	0,4	0,3	0,4	0,5
Свиньи	497,6	465,9	281,4	269,3	202,9	225,8
В т. ч. основные свиноматки	22,7	24,2	21,1	19,0	17,5	17,7
Овцы и козы	1039,2	1007,1	530,6	406,8	231,6	208,4
в том числе:
Овцы	1019,5	985,6	494,7	371,9	199,5	175,4
из них овцематки и ярки
старше года	485,5	484,3	283,5	195,9	113,6	92,8
Козы	19,7	21,5	35,9	34,9	32,1	33,0
из них козоматки	10,1	10,9	19,5	19,0	17,1	17,4
Лошади	14,3	13,5	12,6	11,8	10,1	9,2
в т. ч. кобылы от 3 лет
и старше	4,3	4,2	4,1	3,5	3,1	2,8
Кролики	310,9	273,7	391,4	394,4	303,0	304,8
Птица	19451,4	19156,4	8722,6	6601,4	5444,9	5895,8
в том числе в сельскохозяй-
ственных предприятиях:
Взрослая	3897,2	3690,4	1712,8	1172,6	863,1	1251,4
из неё:
Куры и петухи	3792,8	3591,9	1698,8	1162,4	850,1	1232,8
Гуси	24,2	29,8	12,4	7,3	5,5	5,7
Пчёлосемьи, Тыс. семей	113,9	100,1	105,4	102,3	96,0	96,2

Поголовье скота и птицы по категориям хозяйств

(на конец года; тыс. голов)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999
Крупный рогатый скот
Сельскохозяйственные
Предприятия	767,4	731,4	394,7	327,0	225,8	193,9
в том числе:
коллективные	378,9	366,1	190,3	256,8	203,7	175,2
государственные	388,5	365,3	204,4	70,2	22,1	18,7
Личные подсобные
Хозяйства населения	68,2	75,9	116,9	115,9	124,4	130,3
Фермерские хозяйства	-	0,1	0,8	0,8	0,9	0,9
Коровы
Сельскохозяйственные
Предприятия	224,0	221,4	137,2	116,2	85,4	71,9
в том числе:
коллективные	107,4	106,2	64,4	90,3	77,6	65,6
государственные	116,6	115,2	72,8	25,9	7,8	6,3
Личные подсобные
Хозяйства населения	28,9	34,5	75,3	77,1	82,1	85,4
Фермерские хозяйства	-	0,0	0,5	0,5	0,6	0,5
Свиньи
Сельскохозяйственные
Предприятия	340,6	309,8	149,1	146,0	103,5	118,4
в том числе:
коллективные	178,5	169,0	68,3	89,8	81,6	93,6
государственные	162,1	140,8	80,8	56,2	21,9	24,8
Личные подсобные
Хозяйства населения	157,0	155,8	131,3	122,0	98,1	106,0
Фермерские хозяйства	-	0,3	1,0	1,3	1,3	1,4
Овцы и козы
Сельскохозяйственные
Предприятия	838,2	773,8	332,0	252,5	112,5	91,0
в том числе:
коллективные	296,6	272,2	107,2	178,2	90,2	71,6
государственные	541,6	501,6	224,8	74,3	22,3	19,4
Личные подсобные
Хозяйства населения	201,0	232,8	197,2	153,6	118,2	117,0
Фермерские хозяйства	-	0,5	1,4	0,7	0,9	0,4

(на конец года, тыс. голов)

	1990	1991	1995	1996	1998	1999
Кролики
Сельскохозяйственные
Предприятия	10,9	8,6	5,1	5,1	2,7	3,6
в том числе:
коллективные	3,6	1,6	1,5	5,1	2,7	3,6
государственные	7,3	7,0	3,6	-	-	-
Личные подсобные
Хозяйства населения	300,0	265,1	386,0	389,0	300,2	301,1
Фермерские хозяйства	-	-	0,3	0,3	0,1	0,1
Птица
Сельскохозяйственные
Предприятия	14850,2	14416,2	4652,2	2588,1	1229,7	1512,4
в том числе:
коллективные	2882,9	2242,2	1148,3	2442,3	747,1	1083,4
государственные	11967,3	12174,0	3503,9	145,8	482,6	429,0
Личные подсобные
Хозяйства населения	4601,2	4739,5	4062,0	4000,0	4202,2	4370,3
Фермерские хозяйства	-	0,7	8,4	13,3	13,0	13,1
Пчёлосемьи, тыс. семей
Сельскохозяйственные
Предприятия	33,7	24,3	12,9	11,1	9,1	8,1
в том числе:
коллективные	15,9	12,4	5,9	7,1	6,5	5,5
государственные	17,8	11,9	7,0	4,0	2,6	2,6
Личные подсобные
Хозяйства населения	80,2	75,8	92,5	91,1	86,8	88,0
Фермерские хозяйства	-	-	0,0	0,1	0,1	0,1

Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» за 1999 год (часть 1)

Растениеводство

Животноводство

Реализация сельскохозяйственной продукции

Крестьянские (фермерские) хозяйства

Материально - техническая база сельского хозяйства

Сельское хозяйство в регионах