11 | 12 | 2017

Доклад Сводные показатели развития сельского хозяйства В Автономной Республике Крым за 1998 г

Доклад Сводные показатели развития сельского хозяйства В Автономной Республике Крым за 1998 г

Основные экономические показатели

Работы сельскохозяйственных предприятий

1990

1991

1995

1996

1997

1998

Количество сельскохо

Зяйственных предпри

Ятий на конец года:

-коллективных

(без рыболовецких)

118

118

120

200

230

237

Из них приватизиро

Ванных:

-

-

1

82

111

116

-совхозов

162

163

162

81

53

48

-межхозяйственных

сельхозпредприятий

по производству

продукции

14

14

11

11

11

11

Прибыль, убыток (-) в

Млн. крб.

Тыс. грн.

Коллективных, межхо

Зяйственных предпри

Ятий и совхозов

802

1856

63740

-6257

-102093

-152432

Количество хозяйств,

Закончивших кален-

Дарный год с убытком

-

-

68

166

211

238

Уровень рентабельно-

Сти производства про

Дукции с/хозяйства в

С/хозяйственных

Предприятиях

42,7

67,0

21,9

-1,1

-14,3

-20,0

Производительность

Труда в сельском

Хозяйстве (в расчёте

На одного среднегодо

Вого работника, грн.)

...

...

...

4457,2

4416,1

4020,1

Валовая продукция сельского хозяйства

(в сопоставимых ценах 1996 года;

Млн. грн.)

1990

1991

1995

1996

1997

1998

Общий объём продукции

Все категории хозяйств

2194,8

1860,4

1162,7

1026,8

959,7

912,2

в том числе:

общественный сектор

1788,6

1434,0

683,7

560,7

513,7

431,1

частный сектор

406,2

426,4

479,0

466,1

446,0

481,1

Продукция растениеводства

Все категории хозяйств

1136,3

925,2

652,2

559,5

575,7

520,4

в том числе:

общественный сектор

978,8

750,5

455,0

373,7

396,0

310,2

частный сектор

157,5

174,7

197,2

185,8

179,7

210,2

Продукция животноводства

Все категории хозяйств

1058,5

935,2

510,5

467,3

384,0

391,8

в том числе:

общественный сектор

809,8

683,5

228,7

187,0

117,7

120,9

частный сектор

248,7

251,7

281,8

280,3

266,3

270,9

Валовая продукция сельского хозяйства в расчёте на 100 га сельхозугодий

(во всех категориях хозяйств), тыс. грн,

124

105,0

67,0

59,3

56,3

53,3

Валовая продукция сельского хозяйства в расчёте на душу населения

(все категории хозяйств), грн

869

723

443

395

374

359

Удельный вес отдельных категорий хозяйств

В общем объеме валовой продукции сельского хозяйства

(процентов)

1990

1991

1995

1996

1997

1998

Валовая продукция сельского хозяйства

Все категории хозяйств

100

100

100

100,0

100,0

100

в том числе :

хозяйства общественного сектора

81,5

77,1

58,8

54,6

53,5

47,2

хозяйства частного сектора

18,5

22,9

41,2

45,4

46,5

52,8

Продукция растениеводства

Все категории хозяйств

100

100

100

100,0

100,0

100

в том числе :

хозяйства общественного сектора

86,1

81,1

69,8

66,8

68,8

59,6

хозяйства частного сектора

13,9

18,9

30,2

33,2

31,2

40,4

Продукция животноводства

Все категории хозяйств

100

100

100

100,0

100,0

100

в том числе :

хозяйства общественного сектора

76,5

73,1

44,8

40,0

30,7

30,9

хозяйства частного сектора

23,5

26,9

55,2

60,0

69,3

69,1

 

Индексы валовой продукции сельского хозяйства

(в процентах к предыдущему году)

1994

1995

1996

1997

1998

Справочно

1998

К 1990

Общий объём продукции

Все категории хозяйств

73,7

100,9

88,3

93,5

95,1

41,6

в том числе:

общественный сектор

65,9

97,6

82,0

91,6

83,9

24,1

частный сектор

90,1

106

97,3

95,7

107,9

118,4

Продукция растениеводства

Все категории хозяйств

70,8

109,5

85,8

102,9

90,4

45,8

в том числе:

общественный сектор

66,8

110,5

82,1

106,0

78,3

31,7

частный сектор

81,6

107,4

94,2

96,7

117,0

133,5

Продукция животноводства

Все категории хозяйств

77,1

91,7

91,5

82,2

102,0

37,0

в том числе:

общественный сектор

64,7

79,3

81,8

62,9

102,7

14,9

частный сектор

97,1

105

99,5

95,0

101,7

108,9

Посевная площадь основных сельскохозяйственных культур

(все категории хозяйств ; тыс. гектаров)

1990

1991

1995

1996

1997

1998

Вся посевная площадь

1198,8

1208,9

1138,3

1096,0

1049,9

948,0

в том числе :

Зерновые культуры - всего

548,4

557,5

561,7

546,7

567,1

500,4

из них :

пшеница озимая

269,7

267,5

253,7

270,9

309,4

276,0

ячмень озимый

176,1

161,3

133,1

83,9

95,3

93,4

рис

16,7

16,4

15,4

15,6

15,6

15,1

кукуруза

18,2

20,7

6,9

2,1

7,9

4,7

Технические культуры-всего

80,6

77,6

72,9

88,2

67,2

89,4

из них :

подсолнечник

48,9

46,7

54,8

69,8

48,8

70,5

соя

10,1

9,8

1,3

1,4

1,2

1,4

табак

2,6

2,5

1,3

0,6

0,4

0,6

Картофель и овощебахчевые

Культуры - всего

42,2

45,1

56,4

49,0

48,7

44,5

из них :

картофель

14,8

17,0

27,1

23,1

22,9

21,6

овощи открытого

грунта

20,2

22,0

24,8

22,1

21,8

20,3

Кормовые культуры - всего

527,6

528,7

447,3

412,1

366,9

313,7

из них :

кукуруза на силос и

зелёный корм

145,5

146,7

101,7

82,0

62,0

76,4

однолетние травы

199,7

206,2

184,2

172,0

154,9

105,1

многолетние травы

посева прошлых лет

133,8

123,5

122,6

120,9

117,2

104,8

Структура посевных площадей

(все категории хозяйств ; в % )

1990

1991

1995

1996

1997

1998

Вся посевная площадь

100

100

100

100

100

100

в том числе :

Зерновые культуры - всего

45,7

46,1

49,3

49,9

54,0

52,8

из них :

пшеница озимая

22,5

22,1

22,3

24,7

29,5

29,1

ячмень озимый

14,7

13,3

11,7

7,7

9,1

9,9

рис

1,4

1,4

1,4

1,4

1,5

1,6

кукуруза

1,5

1,7

0,6

0,2

0,8

0,5

Технические культуры-всего

6,7

6,4

6,4

8,0

6,4

9,4

из них :

подсолнечник

3,9

3,9

4,8

6,4

4,6

7,4

соя

0,8

0,8

0,1

0,1

0,1

0,1

табак

0,2

0,2

0,1

0,1

0,0

0,1

Картофель и овощебахчевые

Культуры - всего

3,6

3,7

5,0

4,5

4,6

4,7

из них :

картофель

1,2

1,4

2,4

2,1

2,2

2,3

овощи

1,7

1,8

2,2

2,0

2,1

2,1

Кормовые культуры - всего

44,0

43,8

39,3

37,6

35,0

33,1

из них :

кукуруза на силос и

зелёный корм

12,1

12,1

8,9

7,5

5,9

8,1

однолетние травы

16,7

17,1

16,2

15,7

14,8

11,1

многолетние травы

посева прошлых лет

11,2

10,2

10,8

11,0

11,2

11,1

Убранная площадь основных сельскохозяйственных культур

(все категории хозяйств; тыс. гектаров)

1990

1991

1995

1996

1997

1998

Зерновые культуры - всего

547,7

552,2

556,7

508,3

533,4

486,2

в том числе :

пшеница озимая

269,3

263,0

252,5

252,9

300,7

271,3

ячмень озимый

175,4

160,4

132,4

79,7

93,3

92,7

рис

16,7

16,4

15,1

15,3

15,5

14,4

кукуруза

17,5

20,6

6,9

1,2

7,2

3,8

Подсолнечник

48,0

46,7

54,1

61,6

46,9

67,2

Соя

10,2

10,1

1,4

1,4

1,0

1,3

Картофель

22,1

26,0

29,7

25,5

25,3

23,8

Овощи (включая закрытый грунт)

20,7

22,4

23,7

18,6

17,9

18,8

Фрукты и ягоды (в плодоносящем возрасте)

55,4

55,1

52,8

50,3

49,8

44,1

Виноград (в плодоносящем возрасте)

53,7

52,5

49,9

47,8

46,1

44,5

Кормовые корнеплоды

12,1

12,1

6,5

4,1

2,6

2,5

Кукуруза на зеленую массу

177,2

162,7

108,1

81,5

67,5

75,0

Однолетние травы на

Сено

31,7

31,4

21,6

15,7

17,0

11,0

Многолетние травы посева прошлых лет на сено

51,4

48,9

33,2

29,7

32,6

30,4

 

Площадь многолетних насаждений

(тыс. гектаров)

Сады

Виноградники

Всего

В т. ч. в плодоносящем возрасте

Всего

В т. ч. в плодоносящем возрасте

Все категории хозяйств

1990

79,6

55,4

65,5

53,7

1991

78,7

55,1

62,5

52,5

1995

71,9

52,8

55,9

49,9

1996

66,4

50,3

52,1

47,8

1997

62,1

49,8

49,4

46,1

1998

50,5

44,1

47,2

44,5

Хозяйства общественного сектора

1990

65,5

44,3

65,3

53,5

1991

64,6

44,0

62,3

52,4

1995

57,9

41,7

55,7

49,7

1996

52,3

39,2

51,9

47,6

1997

47,9

38,6

49,2

45,9

1998

45,4

39,4

46,9

44,3

 

Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур

(все категории хозяйств; тыс. тонн)

1990

1991

1995

1996

1997

1998

Зерно в весе после доработки

1988,2

1693,3

1505,2

840,1

1112,0

1003,5

в том числе :

пшеница озимая

983,3

816,7

694,9

418,8

671,9

597,8

ячмень озимый

641,5

519,7

391,3

134,2

226,2

204,8

рис

85,9

82,2

60,5

62,4

50,1

55,4

кукуруза

93,4

76,1

16,7

2,4

22,2

4,4

Подсолнечник в весе после доработки

43,2

43,9

37,4

23,8

36,1

40,6

Соя

17,1

17,6

1,9

1,7

2,0

1,8

Табак

2,1

2,1

0,6

0,4

0,3

0,2

Картофель

251,3

274,3

331,7

242,7

257,2

308,3

Овощи - всего

427,7

378,0

225,4

154,1

155,6

185,8

в том числе :

закрытого грунта

48,2

40,1

17,4

15,7

11,4

15,2

Бахчевые продовольственные

41,8

35,5

12,0

10,2

5,8

5,9

Фрукты и ягоды

500,7

200,6

90,1

207,6

249,3

159,7

Виноград

315,7

244,3

116,2

123,2

115,3

103,6

Кормовые корнеплоды

727,7

601,0

127,1

76,7

50,9

60,0

Кукуруза на зеленую массу

2796,0

3064,6

1166,5

683,9

1114,6

554,8

Однолетние травы на

Сено

88,6

85,2

41,9

16,7

21,8

17,8

Многолетние травы посева прошлых лет на сено

236,2

264,7

129,0

72,6

92,3

75,8

Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур

(хозяйства общественного сектора; тыс. тонн)

1990

1991

1995

1996

1997

1998

Зерно в весе после доработки

1983,8

1688,7

1465,8

815,3

1077,5

962,0

в том числе :

пшеница озимая

982,4

815,9

676,2

406,3

650,1

567,7

ячмень озимый

641,3

518,6

383,1

130,2

221,2

200,3

рис

85,9

82,2

60,5

62,4

50,1

55,2

кукуруза

92,2

74,9

15,6

1,5

20,3

4,1

Подсолнечник в весе

После доработки

43,2

43,9

37,0

23,2

35,4

40,0

Соя

17,1

17,6

1,9

1,7

2,0

1,8

Табак

2,1

2,1

0,6

0,4

0,3

0,2

Картофель

31,3

23,9

6,2

4,8

3,5

2,2

Овощи - всего

385,4

306,6

117,9

68,6

52,1

63,3

в том числе :

открытого грунта

337,3

266,6

104,3

56,7

44,4

52,2

закрытого грунта

48,1

40,0

13,6

11,9

7,7

11,1

Бахчевые продовольственные

28,2

27,5

11,3

9,3

5,2

4,0

Фрукты и ягоды

428,6

137,6

45,4

136,5

189,5

82,3

Виноград

310,5

238,3

112,4

119,0

110,9

100,3

Кормовые корнеплоды

710,6

577,7

112,3

64,9

38,8

53,2

Кукуруза на зелёную массу

2795,6

3064,2

1162,6

681,5

1111,6

552,1

Однолетние травы :

на сено

86,5

83,1

37,8

14,2

17,5

15,5

на зеленый корм

2603,9

2579,5

1383,9

792,5

862,5

514,4

Многолетние травы посева прошлых лет :

на сено

234,6

262,5

128,1

72,0

91,5

75,5

на зеленый корм

2225,0

2226,7

1743,5

1266,0

1212,1

887,8

Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств, (тыс. тонн)

1990

1991

1995

1996

1997

1998

Зерно

Все категории хозяйств

1988,2

1693,3

1505,2

840,1

1112,0

1003,5

Общественный сектор

1983,8

1688,7

1465,8

815,3

1077,5

962,0

Частные предприятия

-

-

-

-

-

0,8

Подсобные хозяйства

Населения

4,4

4,5

28,8

18,0

26,4

24,4

Крестьянские (фермерские) хозяйства

-

0,1

10,6

6,8

8,1

16,3

Картофель

Все категории хозяйств

251,3

274,3

331,7

242,7

257,2

308,3

Общественный сектор

31,3

23,9

6,2

4,8

3,5

2,2

Частные предприятия

-

-

-

-

-

-

Подсобные хозяйства

Населения

220,0

250,4

325,3

237,9

253,6

306,0

Крестьянские (фермерские) хозяйства

-

-

0,2

0,0

0,1

0,1

Овощи

Все категории хозяйств

427,7

378,0

225,4

154,1

155,6

185,8

Общественный сектор

385,4

306,6

117,9

68,6

52,1

63,3

Частные предприятия

-

-

-

-

-

0,2

Подсобные хозяйства

Населения

42,3

71,3

107,1

84,5

102,7

121,5

Крестьянские (фермерские) хозяйства

-

0,1

0,4

1,0

0,8

0,8

Фрукты и ягоды

Все категории хозяйств

500,7

200,6

90,1

207,6

249,3

159,7

Общественный сектор

428,6

137,6

45,4

136,5

189,5

82,3

Частные предприятия

-

-

-

-

-

-

Подсобные хозяйства

Населения

72,1

63,0

44,7

71,1

59,4

77,4

Крестьянские (фермерские) хозяйства

-

-

-

-

0,4

-

Удельный вес хозяйств частного сектора в производстве продукции растениеводства; %

Зерно

0,2

0,3

2,6

3,0

3,1

4,1

Картофель

87,5

91,3

98,1

98,0

98,6

99,3

Овощи

9,9

18,9

47,7

55,5

66,5

65,8

Фрукты и ягоды

14,4

31,4

49,6

34,2

24,0

48,5

Производство зерновых и зернобобовых культур в 1998 году

(все категории хозяйств)

Убранная площадь

Тыс. га

Валовой сбор

Тыс. тонн

Урожайность центнеров

с 1 гектара

Зерновые и зернобобовые культуры - всего

486,2

1003,5

20,6

в том числе :

пшеница

273,3

599,8

21,9

рожь

4,3

7,1

16,4

ячмень

164,9

298,0

18,1

овес

16,7

28,3

17,0

просо

3,4

3,4

9,8

гречиха

2,3

1,4

6,2

рис

14,4

55,4

38,6

сорго на зерно

0,2

0,1

3,9

кукуруза на зерно

3,8

4,4

11,6

зернобобовые

2,9

5,6

19,7

 

Урожайность основных сельскохозяйственных культур

(все категории хозяйств;

Центнеров с 1 гектара убранной площади,

Зерновые и подсолнечник в весе после доработки)

1990

1991

1995

1996

1997

1998

Зерновые - всего

36,3

30,7

27,0

16,5

20,8

20,6

в том числе :

пшеница озимая

36,5

31,0

27,5

16,6

22,3

22,0

ячмень озимый

36,6

32,4

29,6

16,8

24,2

22,1

рис

51,6

50,3

40,2

40,7

32,3

38,6

кукуруза

53,4

36,9

24,1

20,1

31,0

11,6

Подсолнечник

9,0

9,4

6,9

3,9

7,7

6,0

Соя

16,8

17,3

13,9

12,2

19,9

13,9

Табак

8,6

8,5

4,6

6,2

7,7

3,9

Картофель

113

105

112

95

102

130

Овощи (включая закрытый грунт)

207

169

95

83

87

99

Бахчевые продовольственные

109

116

53

56

36

42

Фрукты и ягоды

90,5

36,4

17,1

41,3

50,1

36,2

Виноград

58,8

46,5

23,3

25,8

25,0

23,3

Кормовые корнеплоды

604

499

196

185

196

240

Кукуруза на силос зеленый корм

158

176

108

84

165

74

Однолетние травы на

Сено

27,9

27,2

19,4

10,6

12,8

16,2

Многолетние травы посева прошлых лет на сено

45,9

54,1

38,9

24,5

28,3

25,0

 

Урожайность основных сельскохозяйственных культур

(хозяйства общественного сектора;

центнеров с гектара убранной площади)

1990

1991

1995

1996

1997

1998

Зерновые - всего

36,3

30,7

27,1

16,6

21,0

20,9

в том числе :

пшеница озимая

36,5

31,0

27,5

16,6

22,5

22,4

ячмень озимый

36,6

32,4

29,6

16,9

24,3

22,2

рис

51,6

50,3

40,2

40,7

32,3

38,6

кукуруза

53,4

36,7

23,3

15,2

29,3

11,7

Подсолнечник

9,0

9,4

6,9

3,9

7,7

6,1

Соя

16,8

17,3

13,9

12,2

19,9

13,9

Табак

8,6

8,5

4,6

6,2

7,7

3,9

Картофель

99

81

88

97

60

111

Овощи (включая закрытый грунт)

224

180

80

69

66

85

Бахчевые продовольственные

85

96

55

57

35

35

Фрукты и ягоды

96,7

31,3

10,9

34,8

49,1

20,9

Виноград

58,0

45,5

22,6

25,0

24,2

22,7

Кормовые корнеплоды

609

500

191

188

194

237

Кукуруза на силос и зеленый корм

158

176

108

84

166

74

Однолетние травы :

на сено

27,7

27,0

19,0

10,3

11,3

15,7

на зеленый корм

147

139

90

55

69

62

Многолетние травы посева прошлых лет :

на сено

45,8

54,1

38,9

24,5

28,3

25,0

на зеленый корм

329

347

226

158

165

141

 

Уборочная площадь и производство основных сельскохозяйственных культур на орошаемых землях

(хозяйства общественного сектора)

Убранная площадь, тыс. га

Валовой сбор, тыс. тонн

1990

1992

1998

1990

1992

1998

Зерновые культуры -

Всего

109,9

120,9

134,0

532,0

519,4

358,7

в том числе:

пшеница озимая

38,5

46,4

66,7

199,1

219,2

197,2

ячмень озимый

17,7

21,9

18,5

93,0

110,4

52,7

кукуруза

15,1

12,3

2,2

84,9

46,9

2,5

рис

16,6

16,3

14,3

85,9

73,2

55,2

Подсолнечник

3,4

3,8

15,5

4,8

6,0

11,9

Соя

8,5

6,8

1,2

14,9

10,8

1,6

Картофель

2,7

2,2

0,2

27,1

23,3

1,9

Овощи открытого

Грунта

14,0

14,0

6,4

293,7

187,3

46,3

Бахча

Продовольственная

1,1

0,7

0,9

9,8

2,2

3,2

Кукуруза на зелёную

Массу

50,0

48,5

36,6

1619,1

1308,9

348,8

Однолетние травы

На сено

1,8

1,3

0,8

9,3

5,9

1,5

Однолетние травы на

Зелёный корм

45,1

44,6

26,3

988,3

932,2

207,2

Многолетние травы

Посева прошлых лет

На сено

21,2

22,9

17,3

158,6

151,3

51,3

Многолетние травы посева прошлых лет

На зелёный корм

42,3

51,8

47,5

1802,8

2189,6

740,9

Фрукты и ягоды *)

27,7

27,8

23,4

306,0

166,6

66,1

Виноград *)

7,4

7,9

6,3

50,0

33,8

17,1

*) площадь садов и виноградников в плодоносящем возрасте

Урожайность основных сельскохозяйственных культур на орошаемых землях

(хозяйства общественного сектора; центнеров с гектара)

1990

1992

1998

Справочно: урожайность на всех землях

1990

1992

1998

Зерновые культуры -

Всего

48,4

43,0

26,8

36,3

32,9

20,9

в том числе:

пшеница озимая

51,7

47,3

29,6

36,5

32,6

22,4

ячмень озимый

52,6

50,5

28,5

36,6

35,5

22,2

кукуруза

56,2

37,8

11,5

53,4

37,6

11,7

рис

51,6

45,0

38,6

51,6

45,0

38,6

Подсолнечник

14,2

15,7

7,7

9,0

11,4

6,1

Соя

17,5

15,8

14,1

16,8

15,2

13,9

Картофель

102

107

117

99

104

111

Овощи открытого

Грунта

210

133

73

202

126

71

Бахча

Продовольственная

91

30

36

85

42

35

Кукуруза на зелёную

Массу

324

270

95

158

151

74

Однолетние травы

На сено

50,5

43,5

17,7

27,7

22,9

15,7

Однолетние травы

На зелёный корм

219

209

79

147

132

62

Многолетние травы посева прошлых лет

На сено

74,9

66,2

29,7

45,8

53,8

25,0

Многолетние травы посева прошлых лет

На зелёный корм

427

423

156

329

356

141

Плодово - ягодные

110,6

60,0

28,3

96,7

52,3

20,9

Виноград

67,2

43,1

27,3

58,0

39,0

22,7

Наличие скота

(на 1 января; тыс. голов)

1991

1992

1996

1997

1998

1999

Крупный рогатый скот

Все категории хозяйств

835,6

807,4

512,4

443,7

373,3

351,1

В том числе:

Сельскохозяйственные предприятия всех форм собственности

767,4

731,4

394,7

327,0

255,5

225,8

Хозяйства населения

68,2

75,9

116,9

115,9

116,9

124,4

Крестьянские (фермерские) хозяйства

-

0,1

0,8

0,8

0,9

0,9

Коровы

Все категории хозяйств

252,9

255,9

213,0

193,8

180,6

168,1

В том числе:

Сельскохозяйственные предприятия всех форм собственности

224,0

221,4

137,2

116,2

100,1

85,4

Хозяйства населения

28,9

34,5

75,3

77,1

79,9

82,1

Крестьянские (фермерские) хозяйства

-

0,0

0,5

0,5

0,6

0,6

Свиньи

Все категории хозяйств

497,6

465,9

281,4

269,3

194,8

202,9

В том числе:

Сельскохозяйственные предприятия всех форм собственности

340,6

309,8

149,1

146,0

101,7

103,5

Хозяйства населения

157,0

155,8

131,3

122,0

91,9

98,1

Крестьянские (фермерские) хозяйства

-

0,3

1,0

1,3

1,2

1,3

Наличие скота

(на 1 января; тыс. голов)

1991

1992

1996

1997

1998

1999

Овцы и козы

Все категории хозяйств

1039,2

1007,1

530,6

406,8

312,1

231,6

В том числе:

Сельскохозяйственные предприятия всех форм собственности

838,2

773,8

332,0

252,5

176,9

112,5

Хозяйства населения

201,0

232,8

197,2

153,6

134,4

118,2

Крестьянские (фермерские) хозяйства

-

0,5

1,4

0,7

0,8

0,9

Птица всех видов

Все категории хозяйств

19451,4

19156,4

8722,6

6601,4

5036,3

5444,9

В том числе:

Сельскохозяйственные предприятия всех форм собственности

14850,2

14416,2

4652,2

2588,1

1105,3

1229,7

Хозяйства населения

4601,2

4739,5

4062,0

4000,0

3920,0

4202,2

Крестьянские (фермерские) хозяйства

-

0,7

8,4

13,3

11,0

13,0

Удельный вес поголовья частного сектора в общем поголовье; %

Крупный рогатый скот

8,2

9,4

23,0

26,3

31,6

35,7

Коровы

11,4

13,5

35,6

40,0

44,6

49,2

Свиньи

31,6

33,5

47,0

45,8

47,8

49,0

Овцы и козы

19,3

23,2

37,4

37,9

43,3

51,4

Птица

23,7

24,7

46,7

60,8

78,1

77,4

Производство продуктов животноводства

( все категории хозяйств )

1990

1991

1995

1996

1997

1998

Мясо всех видов в живом весе, тыс. тонн

295,4

258,3

142,6

136,9

113,9

98,9

Мясо всех видов в убойном весе, тыс. тонн

201,6

174,6

92,9

91,0

74,4

65,7

В том числе:

говядина

67,7

58,8

37,6

34,9

30,1

26,0

свинина

47,4

44,8

32,6

32,2

31,3

26,2

баранина

9,0

7,0

6,4

5,0

3,6

3,0

птица

76,5

63,1

15,6

18,2

8,8

9,9

конина

0,3

0,4

0,2

0,2

0,2

0,3

крольчатина

0,7

0,5

0,5

0,5

0,4

0,3

Структура произведенного мяса, процентов:

говядина

33,6

33,7

40,5

38,4

40,5

39,6

свинина

23,5

25,7

35,1

35,4

42,1

39,9

баранина

4,5

4,0

6,9

5,5

4,8

4,6

птица

38,0

36,1

16,8

20,0

11,8

15,1

конина

0,1

0,2

0,2

0,2

0,3

0,4

крольчатина

0,3

0,3

0,5

0,5

0,5

0,4

Молоко, тыс. тонн

890,4

790,0

517,8

496,5

422,2

437,3

Яйца всех видов, млн. штук

1117,0

1056,3

551,3

447,7

337,2

337,7

Шерсть, тонн

4237

4100

2224

1539

1298

897

Произведено на душу населения:

Мясо в убойном весе, кг

79,8

67,9

35,4

35,1

29,0

25,9

Молоко, кг

352,6

307,0

197,4

191,2

164,4

172,1

Яйца, штук

442,4

410,6

210,2

172,4

131,3

132,9

Производство продуктов животноводства

(сельскохозяйственные предприятия всех форм собственности)

1990

1991

1995

1996

1997

1998

 

Мясо всех видов в живом весе, тыс. тонн

219,1

181,6

57,2

52,6

36,3

25,3

 

Мясо всех видов в убойном весе, тыс. тонн

147,7

120,7

35,5

33,5

21,8

15,7

 

В том числе:

 

говядина

60,0

50,2

23,1

19,3

14,8

10,8

 

свинина

22,4

19,7

4,3

4,7

3,3

2,6

 

баранина

6,2

5,0

2,3

1,6

1,3

1,0

 

птица

58,8

45,4

5,6

7,7

2,2

1,1

 

конина

0,3

0,4

0,2

0,2

0,2

0,2

 

крольчатина

0,0

-

-

0,0

0,0

0,0

 

Молоко, тыс. тонн

801,0

685,1

286,2

237,4

160,0

162,9

 

Яйца всех видов, млн. штук

882,8

830,8

340,5

244,2

140,5

133,3

 

в том числе куриные

868,6

815,0

457,5

241,1

122,4

132,0

 

Шерсть, тонн

3279

2903

1306

866

799

472

 

 

Производство продуктов животноводства по категориям хозяйств

(тыс. тонн)

1990

1991

1995

1996

1997

1998

Мясо в убойном весе

Все категории хозяйств

201,6

174,6

92,9

91,0

74,4

65,7

в том числе:

Сельскохозяйственные

Предприятия всех форм

Собственности

147,7

120,7

35,5

33,5

21,8

15,7

Хозяйства населения

53,9

53,9

57,0

57,2

52,4

49,9

Крестьянские (фермерские) хозяйства

-

-

0,4

0,3

0,2

0,1

Молоко

Все категории хозяйств

890,4

790,0

517,8

496,5

422,2

437,3

в том числе:

Сельскохозяйственные

Предприятия всех форм

Собственности

801,0

685,1

286,2

237,4

160,0

162,9

Хозяйства населения

89,4

104,9

229,8

257,5

260,6

272,4

Крестьянские (фермерские) хозяйства

-

0,0

1,8

1,6

1,6

2,0

Яйца, млн. штук

Все категории хозяйств

1117,0

1056,3

551,3

447,7

337,2

337,7

в том числе:

Сельскохозяйственные

Предприятия всех форм

Собственности

882,8

830,8

340,5

244,2

140,5

133,3

Хозяйства населения

234,2

225,5

210,7

203,1

196,0

203,8

Крестьянские (фермерские) хозяйства

-

-

0,1

0,4

0,7

0,6

Шерсть в физическом весе, тонн

Все категории хозяйств

4237

4100

2224

1539

1298

897

в том числе:

Сельскохозяйственные

Предприятия всех форм

Собственности

3279

2903

1306

866

799

472

Хозяйства населения

958

1197

905

668

496

422

Крестьянские (фермерские) хозяйства

-

-

13

5

3

3