17 | 07 | 2019

КУРСОВАЯ РАБОТА АНАЛИЗ Реализации и пути повышения прибыли и рентабельности производства продукции животноводства, (на примре ООО АФ «Пригородное», Симферопольского района, АРК)

 

Кроме этого следует выделить структуры, которые непосредственно подчиняются генеральному директору и не находятся ни на одной ступени. А именно: начальник охраны, отдел кадров, автогораж.

Схема 2.1- Организационно-упрвленческая структура ООО АФ «Пригородное».

2.2. Природно-климатические условия и структура земельных угодий.

Анализируемое хозяйство расположено в Нижнем предгорном агроклиматическом районе, который является сравнительно теплым и незасушливым. ( высота над уровнем моря 100- 300 м) Длина периода с температурой выше 10 составляет 6-6,5 месяцев. Средние суммы температур 3100-3300. Термический режим этого района обеспечивает ежегодное созревание очень ранних и ранних сортов винограда.

Таблица 2.1- Среднемесячная температура воздуха и количество выпавших осадков в Симферопольском районе за 2006 году.

Месяц

Ян-варь

Фев-раль

Март

Ап-рель

Май

Июнь

Июль

Ав-густ

Сен-тябрь

Ок-тябрь

Но-ябрь

Де-кабрь

Темпе-ратура, 0С

-5,2

-0,4

5,4

9,9

15

20,2

21,2

24,3

17,6

12,3

7,1

2,9

Осадки, мм

14

31

45,6

13

48

31

36

9,5

50,5

62

33,1

13

На сновании таблицы 2.1 можно сделать вывод, что самый жаркий месяц года – август, а самый холодный месяц – январь, за 2006 год в Симферопольском районе выпало 386,7 мм осадков, самый влажный месяц - октябрь, а самый засушливый – август.

Одним из наиболее важных природных факторов, влияющим на деятельность сельскохозяйственного предприятия, является почвенный покров. Среди почв распространены: черноземы карбонатные на элювии и делювии карбонатных пород, черноземы южные мицелярно – карбонатные на красно – бурых глинах, дерново-карбонатные почвы. Наименее плодородными почвами являются дерново-карбонатные почвы. Они характеризуются незначительной мощностью гумусового профиля, не превышающей 20-30 см, выходом на поверхность твердых пород, характерно высокое содержание карбонатов. Для черноземов южных мицелярно - карбонатных характерна высокая миграционная способность карбонатов, особенно в верхней части почвенного профиля. В целом, почвам характерна средняя плодородность. Таким образом, анализ почвенно-климатических условий хозяйства показал, что для ООО АФ «Пригородное» характерен мягкий климат, средне-плодородные почвы, что содействует благоприятному экономическому развитию хозяйства.

Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. Она является основой производственной деятельности и важнейшим условием существования человеческого общества. Характер использования земли в сельском хозяйстве зависит от того, к какому виду угодий она принадлежит. Под угодьями следует понимать участки земли, планомерно и систематически используемые для определенных производственных, культурно-бытовых и других целей, имеющие характерные природные различия или вновь приобретенные свойства. Угодья подразделяются на 2 группы: сельскохозяйственные и все прочие угодья. Под сельскохозяйственными угодьями понимаются земельные участки, используемые в сельском хозяйстве как главное средство производства. К ним относятся: пашня, многолетние насаждения, залежь, сенокосы и пастбища..

Таблица 2.2 - Состав и структура земельных угодий в ООО АФ «Пригородное» Симферопольского района АРК.

Виды угодий

2005г.

2006г.

2007г.

Га

%

Га

%

Га

%

Общая земельная площадь

1602

100,0

1538

100,0

1445

100,0

В т. ч. с.-х. угодья

1592

99,4

1528

99,3

1438

99,5

Пашня

1325

82,7

1261

82

1221

84,5

Пастбища

50

3,1

50

3,3

0

0

Многолетние насаждения

217

13,5

217

14,1

217

15

Прочие земли

10

0,6

10

0,7

7

0,5

На основании таблицы 2.1 можно сделать вывод, что за исследуемый период в хозяйстве ООО АФ «Пригородное» Симферопольского района АРК произошло сокращение общей земельной площади на 157 га, в том числе за счет сокращения сельскохозяйственных угодий, площадь которых уменьшилась на 154 га. В структуре земельных угодий наибольший удельный вес занимают сельскохозяйственные угодья, в составе которых выделяется пашня и многолетние насаждения. Сокращение производства продукции животноводства привело к исчезновению пастбищ в составе земель хозяйства

2.3 Размеры и специализация предприятия.

Размеры анализируемого хозяйства проанализируем с помощью ряда показателей: валовая продукция, товарная продукция, среднегодовая стоимость основных фондов, площадь с.-х. угодий, среднегодовая численность работников, поголовье скота, энергоресурсы. Под валовой продукцией хозяйства подразумевается совокупный продукт сельскохозяйственного производства, созданный за определенный период, исчисляемый по цене фиксированного года. Товарная продукция – стоимость продукции, реализованной за пределы хозяйства за определенный период времени в текущих ценах. Использование рабочей силы, ее целесообразное применение в процессе производства есть труд. Он измеряется своей продолжительностью, т. е. мерой труда является рабочее время. Рациональное использование трудовых ресурсов при прочих равных условиях дает возможность получить максимум валовой продукции, способствует росту производительности труда, эффективности и рентабельности производства. Основные фонды (машины, оборудования, и т. д.) в процессе производства не изменяют своей первоначальной натуральной формы. На вновь созданную продукцию или выполненную работу они переносят свою стоимость по частям, по мере физического износа (амортизации), так как находятся и используются в хозяйстве на протяжении многих циклов производства. Энергетические ресурсы сельского хозяйства – важнейшая, наиболее активная часть материально-технической базы. Это мощность механических, электрических двигателей, электроустановок и т. д.

Таблица 2.3 – Анализ динамики размеров ООО АФ «Пригородное» Симферопольского района АРК.

Показатели

Годы

В среднем за 3 года

2007 г к 2005 г, %

2005

2006

2007

Стоимость валовой продукции растениеводства и животноводства (в сопоставимых ценах 2005г.), тыс. грн.

6184,1

6036,9

5550

5923,7

89,7

Денежная выручка от реализации продукции, тыс. грн.

9228,6

9390,5

10238,4

9619,2

110,9

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. грн.

25987,7

26652,1

27346,8

26662,2

105,2

Общая земельная площадь, га

1602

1538

1445

1528,3

90,2

В т. ч. с.-х. угодья

1592

1528

1438

1519,3

90,3

Из них: пашня

1325

1261

1221

1269

92,2

Многолетние насаждения

217

217

217

217

100

Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х. производстве, чел.

318

283

253

285

79,6

Поголовье скота и птицы, усл. гол.

321

278,7

169,8

256,5

52,9

Энергетические мощности, тыс. л. с.

22,8

21,9

19,3

21,3

84,6

На основании таблицы 2.3 можно сделать вывод, что практически все показатели размеров ООО АФ «Пригородное» Симферопольского района свидетельствуют об уменьшении его размеров. За исключением денежной выручки от реализации продукции, которая возросла на 10,9% и основных производственных фондов, стоимость которых увеличилась на 5,2 %. На сокращение размеров хозяйства в большей степени повлияло уменьшение площади сельскохозяйственных угодий на 154 га, а также снижение среднегодовой численности работников на 65 человек.

Под специализацией предприятия понимается сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида продукции (или ограниченного их круга). На сельскохозяйственных предприятиях она обычно связана с расширением одной или нескольких отраслей при соответствующем сокращении других. Расширение одних отраслей за счет сокращения других может осуществляться до тех пор, пока дальнейший их рост уже не приносит экономической выгоды. Экономическое содержание специализации состоит в общественном разделении труда, которое происходит постепенно и проявляется в разных формах. Цель специализации – создание условий для увеличения прибыли, достижение более высокой производительности труда, увеличение производства продукции, повышения ее качества.

Таблица 2.4 – Размер, состав и структура товарной продукции ООО АФ «Пригородное» Симферопольского района АРК.

Показатели

Денежная выручка, тыс. грн

Структура в среднем за 3 года, %

2005 г.

2006 г.

2007 г.

Продукция растениеводства, всего

8330,2

8664,6

9544,9

8846,6

92,0

В т. ч зерновые

472,4

648,5

796,8

639,2

6,6

Овощи закрытого грунта

7840,2

8000,7

8748,1

8196,3

85,2

Плоды

7,3

-

-

2,4

0,0

Прочая продукция растениеводства

10,3

15,4

-

8,6

0,1

Продукция животноводства, всего

698,7

502,5

559,4

586,9

6,1

Мясо КРС

206,6

129,6

239,3

191,8

2,0

Молоко

485,3

356,3

310,5

384

4,0

Свинина

5,8

16,6

9,6

10,7

0,1

Прочая продукция животноводства

1

-

-

0,3

0,0

Всего по с.-х. производству

9028,9

9167,1

10104,3

9433,4

98,1

На основании таблицы 2.4 можно сделать вывод, что хозяйство ООО АФ «Пригородное» Симферопольского района в большей степени специализируется на производстве продукции растениеводства (на овощах закрытого грунта), следовательно, отрасль растениеводства в данном хозяйстве является основной, а отрасль животноводства является дополнительной.. Второе место в удельном весе денежной выручки занимают зерновые и мясное скотоводство. Рассчитаем коэффициент специализации по формуле:

где

N – число отраслей,

Pi – удельный вес отрасли в денежном выражении. Следовательно:

Коэффициент специализации равен 0,65%, что говорит о высоком уровне специализации предприятия.