Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» 2002 год (часть 7)

< >< >< >< >< >< >< >< >ПРОИЗВЕДЕНО МОЛОКА НА ОДНОГО ЖИТЕЛЯ

(килограммов)

	1990	1995	2000	2001	2002
< >Украина	472,3	335,3	255,7	273,6	293,4
< >< >Автономная
Республика Крым	352,6	197,7	164,3	175,2	180,5
Винницкая	665,1	498,4	363,6	403,6	441,8
Волынская	795,4	523,5	429,9	480,3	483,9
Днепропетровская	323,4	238,4	143,6	147,1	157,4
Донецкая	223,3	135,5	96,1	105,6	112,0
Житомирская	737,4	580,0	464,1	476,3	502,5
Закарпатская	297,2	273,7	285,4	296,3	309,8
Запорожская	473,5	280,0	180,8	183,3	199,6
< >Ивано-Франковская	397,5	371,4	366,7	386,7	397,6
Киевская	347,6	222,0	152,1	162,0	172,4
Кировоградская	700,8	443,8	331,1	338,3	353,7
Луганская	309,2	180,2	122,0	137,1	149,4
Львовская	392,8	348,0	387,3	398,5	405,5
Николаевская	555,1	391,2	269,6	304,6	343,3
Одесская	374,5	245,1	213,0	232,0	275,0
Полтавская	749,1	544,7	354,0	413,9	429,4
Ровенская	651,5	482,4	369,5	386,1	413,2
Сумская	716,2	511,9	361,3	391,5	397,2
Тернопольская	688,9	556,4	438,4	456,3	460,9
Харьковская	397,6	261,6	182,8	200,3	227,1
Херсонская	637,3	406,3	267,3	284,5	323,3
< >Хмельницкая	714,1	599,0	452,2	507,5	539,1
Черкасская	659,4	481,2	349,4	381,2	401,5
Черновицкая	505,3	386,0	357,6	376,0	391,9
Черниговская	890,5	640,1	473,0	507,2	526,3

< >< >< >< >< >< >< >< >СРЕДНИЙ УДОЙ МОЛОКА

ОТ ОДНОЙ КОРОВЫ

(все категории хозяйств;

Килограммов)

	1990	1995	2000	2001	2002
< >Украина	2863	2204	2359	2709	2873
< >< >Автономная
Республика Крым	3467	2311	2503	2877	2981
Винницкая	2928	2312	2316	2665	2886
Волынская	2699	2044	2147	2532	2539
Днепропетровская	2832	2068	2231	2743	3084
Донецкая	3066	2044	2399	3128	3266
Житомирская	2739	2200	2121	2332	2542
Закарпатская	2647	2458	2554	2722	2627
Запорожская	2685	1809	2116	2615	2928
< >Ивано-Франковская	2533	2342	2475	2675	2725
Киевская	3228	2493	2597	2918	3242
Кировоградская	2690	1961	2553	2963	3059
Луганская	2868	2019	2134	2644	2780
Львовская	2704	2419	3132	3198	3199
Николаевская	2585	2162	2037	2637	2903
Одесская	2651	1871	2263	2482	2925
Полтавская	3167	2500	2352	2838	2931
Ровенская	2769	2250	2131	2334	2434
Сумская	2842	2241	2271	2517	2624
Тернопольская	2650	2311	2508	2753	2785
Харьковская	2979	1980	2137	2624	2882
Херсонская	2945	2027	2122	2734	3084
< >Хмельницкая	2760	2362	2383	2730	2877
Черкасская	3185	2528	2389	2838	3085
Черновицкая	3207	2445	2620	2910	3006
Черниговская	2675	2110	2177	2473	2602

< >< >< >< >< >< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ

(все категории хозяйств;

Млн. штук)

	1990	1995	2000	2001	2002
< >Украина	16286,7	9403,5	8808,6	9668,2	11309,3
< >< >Автономная
Республика Крым	1117,0	551,3	447,1	494,8	582,2
Винницкая	682,9	394,3	348,8	366,0	381,1
Волынская	311,4	198,9	158,5	189,9	199,9
Днепропетровская	1066,1	590,9	436,9	603,2	714,7
Донецкая	1286,6	574,3	854,1	885,4	1107,8
Житомирская	384,7	270,5	270,7	317,1	378,8
Закарпатская	277,9	240,4	229,7	259,5	283,2
Запорожская	833,5	364,4	345,2	423,6	529,0
< >Ивано-Франковская	298,2	219,7	236,1	240,9	251,7
Киевская	1456,4	974,9	787,2	795,8	1165,1
Кировоградская	462,1	217,8	179,0	194,6	227,9
Луганская	705,6	418,8	380,3	417,8	525,9
Львовская	728,6	446,3	465,9	485,9	513,7
Николаевская	456,6	219,4	164,2	185,6	220,3
Одесская	1150,8	799,7	656,8	670,5	710,7
Полтавская	687,0	445,9	404,7	484,8	548,1
Ровенская	261,6	176,5	194,2	211,1	292,8
Сумская	532,2	298,7	284,7	287,7	299,6
Тернопольская	359,2	270,8	234,5	250,8	281,7
Харьковская	1106,7	566,3	479,3	587,4	649,3
Херсонская	392,8	204,7	189,8	216,9	279,7
< >Хмельницкая	419,3	181,1	159,6	157,6	175,1
Черкасская	561,2	284,1	379,0	397,9	409,3
Черновицкая	265,4	181,1	183,0	190,4	205,3
Черниговская	482,9	312,7	339,3	353,0	376,4

< >< >< >< >< >< >< >< >ПРОИЗВЕДЕНО ЯИЦ НА ОДНОГО ЖИТЕЛЯ

(штук)

	1990	1995	2000	2001	2002
< >Украина	313,9	182,6	179,1	198,7	234,6
< >< >Автономная
Республика Крым	442,4	210,5	182,5	204,3	242,2
Винницкая	355,7	209,5	193,7	205,6	216,3
Волынская	292,1	184,6	148,7	178,9	189,1
Днепропетровская	273,1	152,8	120,1	168,1	201,4
Донецкая	240,8	109,7	173,5	182,0	230,6
Житомирская	252,4	182,1	191,4	227,0	274,3
Закарпатская	220,2	186,9	181,9	206,1	225,6
Запорожская	397,7	174,9	176,2	218,6	275,8
< >Ивано-Франковская	207,5	150,0	165,7	170,3	179,0
Киевская	317,9	214,3	176,2	179,0	262,8
Кировоградская	371,8	177,0	154,9	170,9	202,9
Луганская	245,9	149,2	145,8	162,8	208,3
Львовская	264,1	161,6	174,9	184,2	196,3
Николаевская	340,9	162,8	127,6	146,0	175,2
Одесская	436,4	308,0	262,8	270,7	289,2
Полтавская	391,0	255,5	243,4	295,6	338,6
Ровенская	222,6	147,8	164,4	179,6	250,2
Сумская	372,0	212,7	214,5	220,0	232,5
Тернопольская	306,2	230,2	203,3	218,9	247,6
Харьковская	346,3	182,4	162,4	200,9	223,9
Херсонская	313,3	161,1	158,5	183,6	239,6
< >Хмельницкая	275,6	119,7	109,9	109,7	123,1
Черкасская	366,5	188,2	265,3	282,2	293,6
Черновицкая	282,8	191,6	196,8	205,9	223,1
Черниговская	342,7	230,2	267,0	281,8	305,0

< >< >< >< >< >< >< >< >ПРОИЗВОДСТВО ШЕРСТИ

(все категории хозяйств;

В физическом весе; тонн)

	1990	1995	2000	2001	2002
< >Украина	29804	13926	3400	3266	3392
< >< >Автономная
Республика Крым	4237	2224	603	556	560
Винницкая	905	397	47	39	33
Волынская	327	66	30	23	23
Днепропетровская	1667	646	45	38	38
Донецкая	1095	584	141	151	146
Житомирская	471	108	29	20	21
Закарпатская	665	334	191	188	189
Запорожская	3191	1059	132	104	96
< >Ивано-Франковская	166	68	56	58	60
Киевская	216	60	6	7	2
Кировоградская	1254	547	60	51	42
Луганская	803	347	83	79	79
Львовская	123	47	21	22	22
Николаевская	1660	759	99	76	70
Одесская	2941	2368	1181	1234	1441
Полтавская	874	226	23	20	18
Ровенская	285	41	10	11	13
Сумская	703	308	45	44	39
Тернопольская	379	89	6	6	6
Харьковская	982	424	85	71	69
Херсонская	4498	2166	270	238	205
< >Хмельницкая	656	349	29	27	22
Черкасская	726	247	17	15	11
Черновицкая	410	309	169	169	169
Черниговская	570	153	22	19	18

< >< >Краткие методологические пояснения

< >< >К отдельным статистическим показателям

К категории Сельскохозяйственные предприятия относятся сельскохозяйственные предприятия всех форм собственности и хозяйствования, деятельность которых направлена на производство сельскохозяйственной продукции, а именно: совхозы и другие государственные сельскохозяйственные предприятия, хозяйственные общества, сельскохозяйственные кооперативы, частные (частно-арендные), подсобные и прочие сельскохозяйственные предприятия, крестьянские (фермерские) хозяйства.

Крестьянское (фермерское) хозяйство - форма свободного предпринимательства на основе использования имущества и земли, которые находятся в собственности фермера или арендованы им. Фермер занимается производством, переработкой и реализацией сельскохозяйственной продукции.

Хозяйства населения включают в себя личные подсобные хозяйства населения, коллективные сады, огороды, дачные участки.

Продукция сельского хозяйства в стоимостном выражении приведена в сопоставимых ценах и определена как сумма продукции растениеводства и животноводства. За сопоставимые цены приняты средние цены 2000 года.

Сельскохозяйственные угодья - земельные участки, которые систематически используются для получения сельскохозяйственной продукции. Сельскохозяйственные угодья находятся в собственности, аренде, постоянном или временном пользовании сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств и хозяйств населения.

Валовой сбор сельскохозяйственных культур - сбор продукции как с основных площадей, так и с повторных и междурядных посевов. Валовой сбор зерновых культур и подсолнечника публикуется в весе после доработки. В валовой сбор овощей включаются овощи открытого и закрытого грунта.

Средняя урожайность сельскохозяйственных культур С 1 га уборочной площади исчислена исходя из валового сбора с основных, повторных и междурядных посевов и фактически убранной площади.

Средняя урожайность плодово-ягодных насаждений и виноградников исчисляется исходя из валового сбора плодов, ягод и винограда со всей площади в расчёте на 1 га площади насаждений в плодоносящем возрасте.

Поголовье скота Устанавливается на основе ежегодного специального учета и включает поголовье всех возрастных групп соответствующего вида скота. Поголовье птицы и кроликов в хозяйствах населения определяется расчетным путем согласно методологическим указаниям Госкомстата Украины.

Производство (выращивание) скота и птицы Включает вес полученного в хозяйстве приплода, прирост веса молодняка и скота на откорме (в живом весе) за минусом веса павшего скота.

Производство мяса В убойном весе включает мясо всех видов скота и птицы, жир-сырец, пищевые субпродукты. Данные приведены как по товарному, так и по внутрихозяйственному забою скота и птицы.

Производство молока характеризуется фактически надоенным коровьим, козьим, кобыльим молоком, включая молоко, используемое на выпойку телят, поросят.

Производство шерсти Включает всю фактически настриженную шерсть овечью, козью. Вес шерсти показывается физический (вес немытой шерсти) сразу после стрижки.

Производство яиц включает их сбор за год от всех видов домашней птицы, включая яйца, использованные на воспроизводство птицы (инкубация, вывод под наседками).

Средний удой молока от одной коровы приводится в расчете на поголовье коров на начало года, независимо от того, доилась ли корова в данном периоде. В сельскохозяйственных предприятиях при определении продуктивности коров из общего поголовья коров основного стада на начало года исключаются коровы мясного направления.

Среднегодовая яйценоскость кур-несушек определяется исходя из количества куриных яиц, полученных от взрослых кур-несушек, и среднего поголовья несушек.

Средний настриг шерсти на одну овцу приводится в расчете на поголовье овец на начало года.

Реализация сельскохозяйственной продукции - Объемы продукции, которая реализована сельскохозяйственными предприятиями по всем каналам: заготовительным организациям (включая продажу непосредственно в торговую сеть и потребителям по прямым связям), организациям потребкооперации, на рынке, населению через систему общественного питания (включая продажу и выдачу в счет оплаты труда), по бартерным сделкам, зарубежным странам, на биржах, аукционах. В реализацию на рынке включается продажа на колхозных рынках, через собственную торговую сеть (магазины, палатки), на ярмарках, промышленным предприятиям и организациям для обеспечения своих работников и служащих, населению с транспортных средств или через торговые пункты непосредственно с полей, продажа одним хозяйством другому (кроме бартерных операций).

В объемы реализации не включается продукция, переданная сельскохозяйственными предприятиями на переработку на давальческих основах.

Средняя цена реализации сельскохозяйственной продукции – это фактически полученная товаропроизводителем сумма за единицу (тонну, центнер, за 1 тысячу штук яиц) реализованной продукции с учетом надбавок (снижения) за качество продукции, но без учета накладных расходов по заготовке, транспортных и экспедиционных затрат, налога на добавленную стоимость.

В сборнике использованы индивидуальные и агрегатные (общие) индексы цен на сельскохозяйственную продукцию, реализованную по разным каналам.

Индивидуальные индексы цен рассчитаны как соотношение средних цен, сложившихся на отдельные виды продукции, в соответствующих годах.

При расчете агрегатных (общих) индексов средняя цена базисного года пересчитана на структуру реализации, фактически сложившуюся в отчетном году.

Электровооруженность труда определяется делением количества потребленной на производственные цели электроэнергии на среднегодовую численность работников, занятых в сельском хозяйстве.

Потребление основных продуктов питания килограммов за год представляет собой фонд потребления соответствующих видов продуктов в расчете на одного жителя (по наличному среднегодовому населению) Крыма. Показатель включает количество продуктов производства отчетного года, использованных на личное потребление в любом виде, импортных, а также производства предшествующих лет в виде продовольственных запасов.

Фонды потребления определяются балансовым методом. Источниками данных для их расчетов являются отчеты сельскохозяйственных предприятий, заготовительных организаций и организаций торговли, материалы обследования домохозяйств.

• < Назад
• Вперёд >