|
|
 |
Статистический ежегодник «Сельское хозяйство Крыма» за 2001 год (часть 2)
Страница 2 из 4
ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ
(тысяч тонн)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1990
|
1991
|
1995
|
1998
|
1999
|
2000
|
2001
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мясо, в убойном весе
|
Все категории хозяйств
|
201,6
|
174,6
|
92,9
|
65,7
|
64,5
|
68,5
|
66,5
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
147,7
|
120,7
|
35,9
|
15,8
|
13,8
|
12,7
|
12,6
|
Хозяйства населения
|
53,9
|
53,9
|
57,0
|
49,9
|
50,7
|
55,8
|
53,9
|
|
Молоко
|
Все категории хозяйств
|
890,4
|
790,0
|
517,8
|
437,3
|
423,7
|
402,6
|
424,4
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
801,0
|
685,1
|
288,0
|
164,9
|
143,2
|
111,0
|
99,2
|
Хозяйства населения
|
89,4
|
104,9
|
229,8
|
272,4
|
280,5
|
291,6
|
325,2
|
|
Яйца, млн. штук
|
Все категории хозяйств
|
1117,0
|
1056,3
|
551,3
|
337,7
|
437,4
|
447,1
|
494,8
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
882,8
|
830,8
|
340,6
|
133,9
|
218,9
|
219,8
|
249,8
|
Хозяйства населения
|
234,2
|
225,5
|
210,7
|
203,8
|
218,5
|
227,3
|
245,0
|
Шерсть, в физическом весе, тонн
|
Все категории хозяйств
|
4237
|
4100
|
2224
|
897
|
676
|
603
|
556
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
3279
|
2903
|
1319
|
475
|
312
|
247
|
237
|
Хозяйства населения
|
958
|
1197
|
905
|
422
|
364
|
356
|
319
|
Мед, тонн
|
Все категории хозяйств
|
1959
|
1823
|
2012
|
2029
|
1878
|
1839
|
1450
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
333
|
321
|
121
|
121
|
83
|
63
|
43
|
Хозяйства населения
|
1626
|
1502
|
1891
|
1908
|
1795
|
1776
|
1407
|
УДЕЛЬНЫЙ ВЕС КАТЕГОРИЙ ХОЗЯЙСТВ
В ПРОИЗВОДСТВЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
(в процентах к общему объему)
Мясо в убойном весе
 Молоко
Яйца
Шерсть
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
В РАСЧЕТЕ НА 100 ГА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1990
|
1991
|
1995
|
1998
|
1999
|
2000
|
2001
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Все категории хозяйств
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мясо:
|
|
|
|
|
|
|
|
В живом весе, ц
|
166,5
|
145,8
|
82,2
|
57,8
|
57,6
|
60,8
|
62,7
|
В убойном весе, ц
|
113,6
|
98,5
|
53,5
|
38,4
|
38,5
|
41,0
|
43,0
|
Молоко, ц
|
501,9
|
445,9
|
298,4
|
255,7
|
252,8
|
240,9
|
274,2
|
Яйца, тыс. штук на 100 га
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Зерновых
|
193,2
|
192,6
|
103,4
|
59,5
|
87,4
|
90,7
|
93,4
|
Шерсть, кг
|
238,8
|
231,4
|
128,2
|
52,4
|
40,3
|
36,1
|
35,9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные предприятия
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мясо:
|
|
|
|
|
|
|
|
В живом весе, ц
|
128,9
|
105,0
|
34,7
|
15,9
|
14,0
|
12,8
|
13,7
|
В убойном весе, ц
|
86,9
|
69,8
|
21,5
|
9,9
|
8,7
|
8,0
|
9,1
|
Молоко, ц
|
462,0
|
396,2
|
173,4
|
102,5
|
90,6
|
70,2
|
71,4
|
Яйца, тыс. штук на 100 га
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Зерновых
|
153,0
|
151,8
|
65,7
|
24,5
|
46,0
|
45,5
|
48,4
|
Шерсть, кг
|
189,1
|
167,9
|
79,1
|
29,7
|
19,8
|
15,6
|
17,0
|
|
ПРОИЗВОДСТВО (ВЫРАЩИВАНИЕ)
СКОТА И ПТИЦЫ
(в живом весе; тыс. тонн)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1990
|
1991
|
1995
|
1998
|
1999
|
2000
|
2001
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Все виды скота и птицы
|
Все категории хозяйств
|
293,1
|
254,3
|
123,6
|
92,9
|
92,1
|
91,4
|
98,7
|
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
214,7
|
174,7
|
44,4
|
25,2
|
22,9
|
18,4
|
24,3
|
|
Хозяйства населения
|
78,4
|
79,6
|
79,2
|
67,7
|
69,2
|
73,0
|
74,4
|
|
Крупный рогатый скот
|
Все категории хозяйств
|
109,2
|
90,4
|
50,3
|
38,7
|
37,1
|
35,8
|
35,5
|
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
95,4
|
76,0
|
26,6
|
16,0
|
13,8
|
10,2
|
9,4
|
|
Хозяйства населения
|
13,8
|
14,4
|
23,7
|
22,7
|
23,3
|
25,6
|
26,1
|
|
Свиньи
|
Все категории хозяйств
|
64,3
|
59,2
|
43,3
|
35,6
|
35,7
|
39,2
|
34,5
|
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
29,2
|
24,5
|
6,7
|
5,4
|
5,4
|
4,4
|
4,1
|
|
Хозяйства населения
|
35,1
|
34,7
|
36,6
|
30,2
|
30,3
|
34,8
|
30,4
|
|
Овцы и козы
|
Все категории хозяйств
|
19,3
|
15,8
|
8,5
|
4,0
|
3,7
|
3,2
|
3,4
|
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
10,9
|
8,4
|
2,4
|
0,9
|
1,0
|
0,8
|
0,9
|
|
Хозяйства населения
|
8,4
|
7,4
|
6,1
|
3,1
|
2,7
|
2,4
|
2,5
|
Птица
|
Все категории хозяйств
|
98,4
|
87,5
|
20,3
|
13,5
|
14,5
|
12,2
|
24,1
|
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
78,6
|
65,3
|
8,4
|
2,6
|
2,5
|
2,9
|
9,7
|
|
Хозяйства населения
|
19,8
|
22,2
|
11,9
|
10,9
|
12,0
|
9,3
|
14,4
|
ВЫРАЩЕНО СКОТА И ПТИЦЫ
В РАСЧЕТЕ НА ОДНУ ГОЛОВУ, ИМЕВШУЮСЯ НА НАЧАЛО ГОДА
(килограммов)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1990
|
1991
|
1995
|
1998
|
1999
|
2000
|
2001
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крупного рогатого скота
|
Все категории хозяйств
|
127,1
|
108,2
|
84,0
|
103,7
|
105,7
|
110,1
|
122,2
|
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
119,0
|
99,0
|
54,4
|
62,4
|
60,9
|
52,4
|
67,2
|
|
Хозяйства населения
|
238,8
|
211,1
|
216,4
|
194,2
|
187,3
|
196,5
|
173,1
|
|
Свиньи
|
Все категории хозяйств
|
131,9
|
119,0
|
148,5
|
183,2
|
175,5
|
173,6
|
235,0
|
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
84,6
|
71,9
|
41,8
|
52,5
|
51,5
|
36,7
|
52,4
|
|
Хозяйства населения
|
246,5
|
221,0
|
278,3
|
328,6
|
308,9
|
328,3
|
443,8
|
|
Овцы и козы
|
Все категории хозяйств
|
17,7
|
15,2
|
11,6
|
12,8
|
16,0
|
15,4
|
18,7
|
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
11,9
|
7,0
|
5,0
|
5,1
|
8,9
|
8,8
|
12,1
|
|
Хозяйства населения
|
47,7
|
36,8
|
24,3
|
23,1
|
22,8
|
20,5
|
23,3
|
|
Птицы
|
Все категории хозяйств
|
5,0
|
4,5
|
2,5
|
2,9
|
2,7
|
2,1
|
3,9
|
|
В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельскохозяйственные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предприятия
|
5,2
|
4,4
|
2,0
|
2,4
|
2,0
|
1,9
|
5,5
|
|
Хозяйства населения
|
4,3
|
4,8
|
2,9
|
2,8
|
2,8
|
2,1
|
3,3
|
|
Производство мяса
В расчете на одну голову скота и птицы,
имевшУЮСЯ на начало года
(килограммов)
|
1990
|
1991
|
1995
|
1998
|
1999
|
2000
|
2001
|
|
Все категории хозяйств,
В убойном весе
|
|
Мяса всех видов на
Условную голову
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крупного скота
|
156
|
137
|
116
|
134
|
139
|
144
|
156
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Говядины
|
79
|
70
|
63
|
69
|
72
|
75
|
73
|
|
Свинины
|
97
|
90
|
112
|
134
|
130
|
143
|
176
|
|
Баранины
|
8,2
|
6,7
|
8,7
|
9,3
|
8,6
|
9,1
|
7,7
|
|
Мяса птицы
|
2,9
|
2,3
|
1,9
|
2,0
|
1,9
|
1,6
|
2,9
|
|
В живом весе
|
|
Мясо:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крупного рогатого скота
|
130
|
116
|
105
|
118
|
122
|
128
|
124
|
|
Свиней
|
130
|
120
|
151
|
179
|
172
|
189
|
233
|
|
Овец и коз
|
17,7
|
14,7
|
19,5
|
21,1
|
19,4
|
20,6
|
17,1
|
|
Птицы
|
5,0
|
4,3
|
2,4
|
2,5
|
2,4
|
2,1
|
3,7
|
|
Сельскохозяйственные предприятия
|
|
|
Мясо:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крупного рогатого скота
|
123,1
|
108,2
|
79,1
|
71,8
|
71,0
|
72,4
|
64,4
|
|
Свиней
|
86,7
|
77,2
|
35,6
|
34,0
|
35,3
|
30,1
|
30,7
|
|
Овец и коз
|
14,6
|
13,2
|
11,0
|
11,3
|
10,6
|
9,8
|
9,4
|
|
Птицы
|
5,0
|
4,1
|
1,7
|
1,3
|
0,9
|
1,0
|
3,8
|
|
Хозяйства населения
|
|
|
Мясо:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крупного рогатого скота
|
219,7
|
209,7
|
221,0
|
219,0
|
216,2
|
210,3
|
179,7
|
|
Свиней
|
233,8
|
214,0
|
290,5
|
340,6
|
318,0
|
367,9
|
464,2
|
|
Овец и коз
|
34,1
|
20,9
|
35,4
|
33,5
|
27,9
|
29,1
|
22,4
|
|
Птицы
|
5,1
|
5,2
|
3,1
|
2,8
|
2,9
|
2,4
|
3,6
|
|
|
|
|
|
|
|
|
IV .
Реализация
Сельскохозяйственной
Продукции
Реализация продуктов
Растениеводства и животноводства
(сельскохозяйственные предприятия;
Тысяч тонн)
|
1990
|
1991
|
1995
|
1998
|
1999
|
2000
|
2001
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Зерно - всего
|
922,3
|
844,2
|
744,0
|
653,7
|
638,8
|
619,1
|
760,9
|
|
Семена подсолнечника
|
...
|
28,7
|
7,3
|
28,7
|
30,0
|
18,2
|
5,3
|
|
Картофель
|
25,1
|
19,9
|
4,1
|
2,1
|
1,1
|
0,9
|
1,9
|
|
Овощи
|
336,2
|
283,6
|
87,0
|
51,1
|
62,0
|
42,8
|
36,0
|
|
Бахчевые культуры
|
21,7
|
25,7
|
7,3
|
2,3
|
4,0
|
1,7
|
1,2
|
|
Фрукты и ягоды
|
348,2
|
165,8
|
36,5
|
100,4
|
16,3
|
62,9
|
23,9
|
|
Виноград
|
255,8
|
222,2
|
98,4
|
95,8
|
69,9
|
163,1
|
46,7
|
|
Скот и птица в (живом
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Весе)
|
220,0
|
184,6
|
69,5
|
35,0
|
31,4
|
31,1
|
22,7
|
|
Молоко
|
771,0
|
650,5
|
205,3
|
112,9
|
96,3
|
79,3
|
71,9
|
|
Яйца, млн. штук
|
754,2
|
679,9
|
307,6
|
87,3
|
171,4
|
184,3
|
203,9
|
|
Шерсть, тонн
|
2232,3
|
2015,2
|
744,0
|
574,2
|
427,3
|
216,7
|
166,1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Статистические данные 
